 |
1. Thị xã nào ở Đồng Tháp có biểu tượng cá tra Việt Nam?
Biểu tượng cá tra Việt Nam được dựng ở hoa viên trước chợ thị xã Hồng Ngự, tỉnh Đồng Tháp, nơi vốn tự hào là "thủ phủ cá tra Việt Nam". Công trình khánh thành năm 2017, đúng dịp kỷ niệm 200 năm vùng đất Hồng Ngự, gồm các hạng mục như 3 con cá tra, mỗi con dài 3,9 m, đài phun nước, đèn nghệ thuật, bia tiểu sử cá tra Việt Nam... Ảnh: TH Tân Hội. |
 |
2. Người dân Hồng Ngự thuần dưỡng cá tra từ sông Cửu Long để nuôi, bán... từ khoảng thời gian nào?
Theo nội dung bia kỷ niệm đặt tại biểu tượng cá tra Việt Nam ở Hồng Ngự, người dân vùng đất này bắt đầu thuần dưỡng cá tra từ sông Cửu Long vào khoảng những năm 1960, rồi bán khắp miền Tây. Về sau, cá tra trở thành hàng xuất khẩu đến hơn 140 quốc gia, vùng lãnh thổ. Đó cũng là lý do Hồng Ngự được biết đến là thủ phủ, cái nôi của nghề nuôi cá tra ở Việt Nam. Ảnh: Hiệp hội Cá tra Việt Nam. |
 |
3. Tại thành phố Châu Đốc ở tỉnh nào có công trình tượng đài cá basa?
Tượng đài cá basa ở TP Châu Đốc, tỉnh An Giang cao khoảng 14 m, tọa lạc tại vị trí ngã ba sông thoáng đãng. Vùng cửa sông Châu Đốc vốn là nơi có nghề nuôi cá basa hình thành đầu tiên ở Việt Nam, mang lại nguồn thực phẩm thơm ngon, có giá trị kinh tế... Công trình thể hiện hình ảnh đàn cá basa 9 con vươn mình mạnh mẽ giữa sóng nước, gợi nên sức sống của vùng đất "Chín Rồng". Ảnh: Jujudemilneuf. |
 |
4. Đến Châu Đốc, du khách có thể thưởng thức món chiên giòn nào sau đây từ cá basa?
Ngoài những phần như đầu, đuôi, fillet... bao tử cá basa cũng được sử dụng để chế biến nhiều món ngon như xào chua, nướng, khìa nước dừa... Đến TP Châu Đốc, du khách có thể thử qua món bao tử cá basa chiên giòn với lớp bột phủ ngoài vàng ươm, hấp dẫn, ăn kèm tương, muối tiêu chanh, rau răm... Ảnh: Minhhiep_iner. |
 |
5. Bạn có thể ghé địa điểm nào ở Châu Đốc để tìm mua các loại khô, mắm nổi tiếng ở đây, ví dụ như khô cá basa?
Nằm ngay trung tâm TP Châu Đốc, chợ Châu Đốc là địa chỉ không thể bỏ qua với nhiều du khách khi đến vùng đất nơi ngã ba sông này. Được mệnh danh là "vương quốc khô, mắm" lớn nhất miền Tây, chợ Châu Đốc bày bán đủ loại khô, mắm thơm ngon nổi tiếng của vùng như khô cá basa, khô cá sặc, khô cá lóc, mắm thái, mắm chốt, mắm linh... Ảnh: Unghuyen. |
 |
6. Tại công viên văn hóa - du lịch Mũi Cà Mau ở xã Đất Mũi, huyện Ngọc Hiển, tỉnh Cà Mau có vòng xoay biểu tượng sản vật nào?
Tại công viên văn hóa - du lịch Mũi Cà Mau có vòng xoay biểu tượng con cua, một trong những đặc sản trứ danh của vùng đất Cà Mau 3 mặt giáp biển, độ mặn cao quanh năm. Hệ sinh thái rừng ngập mặn nơi đây đem lại nguồn thức ăn phong phú cho cua Cà Mau, góp phần giúp sản vật nổi tiếng này có chất lượng cao, thịt chắc, ngọt đặc trưng... Ảnh: Nguoiduatin. |
 |
7. Cua biển Cà Mau sắp đến ngày lột xác (lột vỏ) để lớn lên còn được gọi là gì?
Cua biển sắp đến ngày lột xác (lột vỏ) để lớn lên còn được gọi là cua cốm hay cua hai da, có lớp vỏ ngoài cùng khi bong ra sẽ để lộ lớp vỏ non mềm. Sản vật cua này ở Cà Mau chắc thịt, đầy gạch, hương vị đặc biệt thơm ngon, hấp dẫn, có thể nướng, luộc, hấp, chiên... Ảnh: Hanny1410. |
