Được nấu từ những hạt gạo vụn, cơm tấm trong quá khứ chỉ dành cho những gia đình khó khăn. Ngày nay, khi du nhập vào TP.HCM, món ăn này dần trở nên quen thuộc, có mặt trên nhiều mâm cơm trong ngày và được lòng hầu hết người dân địa phương.
Cơm tấm là một trong những lựa chọn ẩm thực yêu thích của người TP.HCM. Tới đây, bạn có thể ghé một số địa chỉ có tiếng, được nhiều người ghé thăm để thưởng thức món ăn này chuẩn vị nhất.
Cơm tấm Ba Há
Ba Há là một trong những quán cơm tấm đông khách bậc nhất ở TP.HCM. Suất ăn quen thuộc của thực khách ở đây bao gồm cơm tấm, chả cá, trứng muối và đùi gà.
Điểm nổi bật, thu hút thực khách tới quán là 2 món ăn kèm chả trứng muối lạ vị và đùi gà chiên mắm đậm đà. Nếu muốn ăn thử chả trứng muối, bạn phải chịu khó đến sớm. Quán mở từ 16h30 nhưng tới khoảng 17h là hết chả trứng.
Địa chỉ: Đường Hưng Phú, quận 8
Giá: 35.000-65.000 đồng/suất
Điểm: 4,6/5
Đánh giá:
Đăng Khoa: "Tất cả món ăn ở đây đều rất ngon. Điều ấn tượng là chả ở đây mềm, nhiều trứng muối, có vị mằn mặn, béo béo, bùi bùi. Đồ chua cũng rất hợp vị với tôi, giúp món ăn đỡ bị ngán".
Thu Mai: "Điểm trừ là hơi xa so với chỗ ở của tôi nên không thường xuyên qua đây được. Giá cả khá cao so với mặt bằng chung nhưng chất lượng miễn chê, rất đáng để bạn thưởng thức".
  |
Cơm tấm hấp dẫn thực khách nhờ topping đa dạng. Ảnh: Mysteriousaigon. |
Cơm tấm Ba Ghiền
Cơm tấm Ba Ghiền là địa chỉ quen thuộc của giới trẻ thuộc thế hệ 9X. Cửa hàng được nhiều người biết đến nhờ miếng sườn lợn tràn dĩa cơm. Sườn ở đây mềm, được chế biến thấm gia vị, vừa miệng.
Cửa hàng bình dân nhưng chất lượng món ăn được nhiều thực khách đánh giá cao. Bạn có thể gọi thêm chả trứng, trứng ốp la, lạp xưởng, viên xíu mại, bì, đồ chua... Điều đặc biệt là phần xíu mại ở đây được thêm chút bún tàu lạ miệng.
Địa chỉ: Đường Đặng Văn Ngữ, quận Phú Nhuận
Giá: 24.000-104.000 đồng/suất
Điểm: 4,5/5
Đánh giá:
Pham Hai: "Suất cơm tấm ở đây với con gái quá no bởi nhiều thịt. Tuy nhiên, những người ăn khỏe chắc phải gọi thêm cơm".
Ninheating: "Tôi gọi đĩa cơm tấm thập cẩm với giá 99.000 đồng. Suất cơm đầy ắp topping, một mình ăn không hết. Chả trứng mềm, cơm tấm hạt nhỏ thơm thơm, nước mắm ngon. Nhân viên thân thiện. Điểm trừ là nướng sườn tại chỗ nên khói ngợp trời, quần áo dễ ám mùi".
 |
| Cơm tấm Ba Ghiền có mức giá đa dạng phù hợp nhiều đối tượng thực khách. Ảnh: Ninheating. |
Cơm tấm Bụi Sài Gòn
Cơm tấm Bụi Sài Gòn là thương hiệu cơm tấm nổi tiếng TP.HCM với chuỗi cửa hàng có mặt ở khắp nơi. Do đó, bạn có thể thuận tiện di chuyển tới quán cơm tấm gần nhất.
Đĩa cơm tấm ở đây thường đi kèm sườn non và nước chấm. Sườn muối ớt hay sườn mật ong đều nhận được nhiều lời khen từ khách hàng. Ngoài ra, thực khách có thể gọi thêm món khác như bì, trứng gà ác, canh khổ qua…
Địa chỉ: Đường Thạch Thị Thanh (quận 1), Lê Văn Lương (quận 7), Điện Biên Phủ (quận Bình Thạnh), Phan Văn Trị (quận Gò Vấp)...
Giá: 45.000-60.000 đồng/suất
Điểm: 4/5
Đánh giá:
Nhật Hoàng: "Nhân viên lịch sự, chuyên nghiệp. Giá cả không quá đắt. Thịt được uớp nướng ngon và đậm đà, không bị ngọt. Mình đã hiểu lí do vì sao quán luôn đông khách".
Anh Pham: "Ở đây khá nóng dù đã có điều hòa. Điểm trừ là miếng sườn hơi nhỏ với người ăn khỏe như mình. Quán không kiểm soát được chất lượng món ăn. Đồ ăn lúc ngon, lúc dở".
 |
| Ảnh: Eatingwellsg. |
Cơm tấm Mộc
Cơm tấm Mộc là một trong những cửa hàng nổi tiếng được dân văn phòng yêu thích. Bước vào quán, bạn sẽ có cảm giác như được trở về những năm 1970, 1980 với những món ăn dân Dã và cách bài trí đậm nét xưa cũ.
Quán nằm ở trung tâm quận 1 nên giá thành món ăn cao hơn so với mặt bằng chung. Thực đơn của quán phong phú. Bạn có thể lựa chọn vô số món ăn kèm với cơm tấm.
Địa chỉ: Đường Lý Tự Trọng, quận 1
Giá: 48.000-92.000 đồng/suất
Điểm: 4,5/5
Đánh giá:
Ngọc Anh: "Cơm tấm ở đây mềm, dẻo, hơi ít. Miếng sườn to. Lát thịt không quá mỏng, ướp đậm vị. Tôi thích nhất là vị của bát nước mắm ăn kèm".
Hà Nguyễn: "Không gian quán rộng rãi, sạch sẽ và yên tĩnh. Điểm trừ là giá hơi cao. Nhân viên phục vụ khá chậm chạp".
  |
Dân văn phòng có thể lựa chọn cơm tấm Mộc cho bữa ăn trưa. Ảnh: Zalinatw, Ninanguyenlongmuir. |
