|
|
Một chế độ ăn uống lành mạnh có thể giúp kiểm soát mức cholesterol. Ảnh: Pháp Luật TP.HCM. |
Nếu chúng ta thường xuyên tiêu thụ đồ ăn vặt có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe khác nhau, bao gồm cả cholesterol cao. Một chế độ ăn uống lành mạnh có thể giúp kiểm soát mức cholesterol.
Dưới đây là những cách kết hợp các loại thực phẩm ít chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa, giàu chất xơ và chứa các chất dinh dưỡng có lợi cho tim. Những thực phẩm như vậy có thể giúp giảm mức cholesterol LDL và cải thiện sức khỏe tổng thể của tim.
Cháo với gạo lứt
Đây là một loại lương thực không chỉ cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu mà còn tạo nên một bữa ăn đủ chất.
Mặc dù, nhiều người lựa chọn gạo trắng để áp dụng sự kết hợp này, tuy nhiên những người đang đối phó với mức cholesterol cao nên cân nhắc chọn gạo lứt là tốt nhất. Bởi dầu có trong gạo lứt đã chứng minh khả năng làm giảm mức cholesterol xấu, làm cho nó trở thành một lựa chọn lành mạnh hơn.
Sữa chua và hạnh nhân
Cả sữa chua và hạnh nhân đều là nguồn dinh dưỡng dồi dào, thường được thưởng thức riêng. Tuy nhiên, khi kết hợp, chúng mang lại những lợi ích đáng kể để giảm mức cholesterol.
Bởi hạnh nhân có ít axit béo bão hòa, trong khi sữa chua tự hào có men vi sinh, làm cho sự kết hợp này trở thành một đồng minh tuyệt vời trong việc kiểm soát cholesterol.
Chính vì vậy, ai đang bị cholesterol cao nên bắt đầu ngày mới của mình bằng cách là một bát sữa chua với một ít hạnh nhân để có một bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng.
Hành tỏi
Tỏi và hành tây không chỉ là gia vị bổ sung giúp cho món ăn được ngon, đậm đà hơn mà còn giúp ngăn ngừa cholesterol cao.
Bởi tỏi chứa allicin, là chất nổi tiếng với đặc tính làm giảm cholesterol, trong khi hành chứa quercetin, mang lại lợi ích tương tự.
Sự kết hợp kỳ diệu của hai thành phần này có thể giúp kiểm soát cholesterol một cách hiệu quả.
Thêm chanh vào trà xanh
Trà xanh, nổi tiếng với lợi ích giảm cân và nó cũng là thực phẩm nên sử dụng hàng ngày để giúp kiểm soát cholesterol.
Bởi trong trà xanh giàu chất chống oxy hóa, đồng thời nó cung cấp các đặc tính giảm cholesterol đáng kể. Để tăng cường tác dụng của nó, chúng ta chỉ cần thêm một vài giọt nước cốt chanh.
Vì trong chanh có chứa các flavonoid. Chất này góp phần vào khả năng điều chỉnh cholesterol của cơ thể chúng ta. Nên thưởng thức loại trà này hàng ngày dù nóng hay lạnh, tùy theo sở thích của bạn.
Haldi và hạt tiêu đen
Haldi một loại thực phẩm lâu đời trong ẩm thực của Ấn Độ. Nó tự hào có đặc tính chống viêm có thể giúp giảm mức cholesterol.
Đặc biệt, khi kết hợp với hạt tiêu đen, có chứa piperine, một hợp chất được biết đến với khả năng điều trị cholesterol.
Kết hợp chúng vào một số món như súp để tận dụng lợi ích giảm cholesterol của chúng.
Cuốn sách bên bờ sự sống
Ngành y là ngành luôn chứng kiến ranh giới sự sống - cái chết của người khác, nhưng Khi hơi thở hóa thinh không lại là một cuốn sách đặc biệt khi nó là khoảnh khắc đối diện cái chết của người viết trong cả vai trò bác sĩ lẫn bệnh nhân. Cuốn hồi ký được bác sĩ thần kinh Paul Kalanithi viết khi căn bệnh ung thư trở nặng, anh ngồi trên xe lăn và nhớ về những tháng ngày cống hiến cho ngành y.
