5 loại đồ uống giúp giảm cholesterol

Sữa đậu nành giúp giảm cholesterol. Ảnh: Shutterstock.

Cholesterol dư thừa là nguyên nhân gây ra nhiều bệnh lý liên quan đến tim mạch, tăng huyết áp, tắc nghẽn mạch máu và đột quỵ.

Điều đáng lo ngại là cholesterol không chỉ đến từ thực phẩm mà còn do chính cơ thể sản xuất, đặc biệt là từ gan. Những thực phẩm như thịt, gia cầm và sữa có thể làm tăng cholesterol, nhất là khi chứa nhiều chất béo bão hòa hoặc chất béo chuyển hóa.

Để kiểm soát và giảm cholesterol hiệu quả, nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên thay đổi thói quen ăn uống kết hợp lối sống lành mạnh.

Dưới đây là 5 loại đồ uống giúp giảm cholesterol:

Sữa đậu nành

Báo Sức khoẻ & Đời sống dẫn lời bác sĩ chuyên khoa I Lưu Thuý Quỳnh - khoa Nội tiết, Bệnh viện Trung ương Quân đội 108, cho biết đậu nành có ít chất béo bão hòa và là loại thực phẩm có tác dụng giúp làm giảm cholesterol hiệu quả. Sữa đậu nành có thể được sử dụng vào bữa sáng thay cho các sản phẩm từ sữa giàu chất béo khác để giúp giảm hoặc kiểm soát mức cholesterol.

Một phân tích tổng hợp năm 2019 được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Hoa Kỳ cho thấy, protein trong đậu nành giúp giảm lipoprotein, được gọi là cholesterol "xấu" từ 3-4% ở người lớn. Cholesterol "xấu" luôn được biết là có tác động không tốt tới sức khỏe tim mạch.

Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (FDA) Hoa Kỳ khuyến nghị nên ăn 25g protein đậu nành hàng ngày như một phần của chế độ ăn ít chất béo bão hòa và cholesterol.

Trà xanh

Catechin và các chất chống oxy hóa khác trong trà xanh có thể làm giảm mức độ LDL và cholesterol toàn phần có hại. Một nghiên cứu đăng trên tạp chí Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ cho thấy, uống trà xanh hàng ngày tác dụng rất tốt đối với tình trạng của tim, giúp giảm cholesterol LDL (cholesterol tỷ trọng thấp, còn gọi là cholesterol "xấu").

Theo nghiên cứu, trong trà xanh chứa các thành phần chống oxy hóa, ngăn ngừa hình thành mảng xơ vữa ở động mạch giúp bảo vệ cơ thể trước những ảnh hưởng của các chất béo có hại.

Nước chanh gừng

Báo VnExpress dẫn nguồn trang Times of India cho biết, uống một cốc nước ấm pha với nước cốt chanh và thêm một thìa nước gừng vào buổi sáng khi bụng đói có thể kiểm soát mức cholesterol trong cơ thể.

Nước chanh gừng và nghệ rất tốt cho sức khoẻ.

Các đặc tính chống oxy hóa và chống viêm của củ gừng cùng với khả năng giảm tích tụ chất béo của chanh tạo nên đồ uống lành mạnh để giảm mỡ máu.

Sữa nghệ

Uống một cốc sữa ấm pha với bột nghệ vào buổi sáng khi bụng đói giúp kiểm soát mức cholesterol. Nghệ chứa hợp chất curcumin có đặc tính chống oxy hóa, chống viêm mạnh. Uống sữa nghệ còn có tác dụng tăng lưu thông máu, ngăn ngừa hình thành cục máu đông.

Nước ép cà chua

Báo Thanh Niên dẫn nguồn trang sức khỏe Onlymyhealth (Ấn Độ) cho biết, cà chua là nguồn cung cấp lycopene tự nhiên, chất có tác dụng giảm mỡ máu và cholesterol xấu. Khi được ép thành nước, cà chua giúp tăng khả năng hấp thụ lycopene vào cơ thể.

Ngoài ra, nước ép cà chua còn chứa chất xơ và niacin - 2 yếu tố góp phần quan trọng trong việc điều chỉnh lượng cholesterol trong máu.