Chỉ với những nguyên liệu quen thuộc cùng chiếc nồi chiên không dầu, dưới đây là một số gợi ý cho bữa ăn nhẹ của bạn thêm phần đa dạng.
_____
Khoai tây nướng và thịt xông khói
 |
| Ảnh: Stay Snatched. |
Nguyên liệu:
- 4 củ khoai tây
- 4 lát thịt xông khói
- Dầu olive
- 60 g phô mai cheddar
- Hành lá cắt nhỏ
- Muối, tiêu
Chế biến:
- Rửa sạch khoai tây, sau đó cắt đôi và nạo bỏ nhân. Trộn đều khoai tây với muối và tiêu.
- Làm nóng chảo dầu, xào thịt xông khói đến khi chín đều.
- Đặt giấy nướng vào khay của nồi chiên không dầu và xếp đều khoai lên khay. Tiến hành nướng khoai 12-15 phút ở 190 độ C. Lật khoai trong quá trình chế biến.
- Cho phô mai cheddar vào giữa khoai, nướng thêm 2 phút.
- Xếp khoai ra dĩa, thêm thịt xông khói đã chế biến cùng hành lá lên trên và thưởng thức.
_____
Nấm mỡ chiên giòn
 |
| Ảnh: So Vegan. |
Nguyên liệu:
- 200 g nấm mỡ trắng
- 45 g bột mì đa dụng
- Một quả trứng
- 60 g sữa
- 60 g bột chiên xù
- Một muỗng bột ớt
- Muối
Chế biến:
- Rửa sạch nấm và cắt bỏ gốc.
- Chuẩn bị 3 bát riêng bao gồm bột mì và muối, tiếp đến là sữa và trứng (đánh đều), sau cùng là bột chiên xù cùng bột ớt.
- Lần lượt cho nấm vào bột, tiếp đến là hỗn hợp trứng và sau cùng là bột chiên xù.
- Đặt nấm lên giấy nướng trên khay của nồi chiên không dầu, tiến hành nướng 10-12 phút ở 200 độ C, đảo đều trong lúc nướng.
- Ăn cùng với tương ớt hoặc các loại sốt chấm.
_____
Gà viên
 |
| Ảnh: Taste of Home. |
Nguyên liệu:
- 400 g thịt gà xay
- 30 g bột hạnh nhân
- Một quả trứng
- Dầu olive
- Một muỗng men dinh dưỡng
- 2 muỗng bột lá kinh giới
- 2 muỗng húng quế
- Nửa muỗng bột tỏi
- Nửa muỗng bột hành tây
- Muối, tiêu
Chế biến:
- Trộn đều tất cả nguyên liệu lại với nhau, sau đó viên thịt thành miếng vừa ăn.
- Đặt giấy nến vào khay của nồi chiên không dầu, cho thịt vào khay và nướng 10-12 phút ở 170 độ C. Đảo thịt trong quá trình nướng để thịt chín đều.
- Dùng chung với các sốt chấm. Có thể bảo quản lạnh 3-4 ngày.
_____
Chuối sấy
 |
| Ảnh: Sandhya's Kitchen. |
Nguyên liệu:
- 2 quả chuối. cắt lát mỏng
- Một muỗng nước cốt chanh
- Dầu ăn
- Muối
Chế biến:
- Phết đều nước cốt chanh lên chuối, nêm nếm với muối.
- Cho chuối vào nồi chiên không dầu, nướng trong 40 phút. Đảo đều trong lúc nướng.
- Để nguội và thưởng thức.
_____
Bánh brownie
 |
| Ảnh: Love & other Spices. |
Nguyên liệu:
- 40 g bột cacao
- 30 g bột mì đa dụng
- Một quả trứng
- 60 g đường cát
- 1/4 muỗng bột nở
- 30 g bơ
- Muối
Chế biến:
- Trộn đều đường, bột cacao, bột mì, bột nở và muối.
- Trong một bát khác, trộn đều trứng với bơ đã làm chảy. Sau đó cho vào hỗn hợp bột, trộn đều.
- Đổ hỗn hợp bánh brownie vào khay bánh và cho vào nồi chiên không dầu, sau đó nướng 16-18 phút ở 350 độ C.
- Để nguội và thưởng thức.
_____
