 |
1. Bún xiêm lo là đặc sản của tỉnh nào?
Bún xiêm lo là điểm nhấn độc đáo trong ẩm thực Long An, gắn với địa danh Mộc Hóa ở đây. Món bún này ngọt vị cá, đậm màu vàng của nghệ, gồm da heo xắt miếng vừa ăn, cá lóc xé nạc hoặc quết nhuyễn, có khi thêm cả phần đầu cá hấp dẫn. Ăn kèm bún xiêm lo là giá sống, rau tai tượng xắt nhỏ, muối ớt chanh... Ảnh: Hug.blm. |
 |
2. Về Cần Thơ, du khách có thể thưởng thức món bún nào?
Bún mắm là món ăn phổ biến ở miền Tây. Nếu muốn thưởng thức món bún đặc sắc này, bạn có thể đến Cần Thơ, thủ phủ của miền sông nước Cửu Long. Nước dùng trong bún mắm thường có màu nâu nhạt, vị đậm đà nhờ nấu từ mắm cá linh, mắm cá sặc... Tùy người chế biến, thành phần thêm vào tô bún mắm có thể là cá đồng, heo quay, tôm, mực... Ảnh: Thanhdifood. |
 |
3. Tỉnh nào được nhiều người biết đến với món bún gỏi dà?
Bún gỏi dà được biết đến là đặc sản hấp dẫn ở Sóc Trăng. Thành phần của tô bún thường có bún trắng, tôm (tép) luộc chín đỏ au, thịt ba rọi thái sợi mỏng, thêm ít rau thơm, tương xay, đậu phộng... bày lên mặt bún và chan ngập nước dùng có vị me, vị tương. Ảnh: Hp.mnhat. |
 |
4. Trà Vinh có món bún nổi tiếng nào?
Bún nước lèo là món ăn hấp dẫn ở miền Tây, trong đó người ta thường nhắc đến bún nước lèo Trà Vinh. Để nước dùng đậm đà đặc trưng, người nấu có thể sử dụng mắm bò hóc (hoặc viết theo một số cách khác nhau) của người Khmer. Bún nước lèo còn có thêm thịt heo quay, cá đồng, các loại rau thơm, giá sống, bắp chuối bào, bông súng... Ảnh: Kaikhangdz. |
 |
5. Ở An Giang, loại bông nào thường được ăn kèm với món bún cá?
Bún cá là đặc sản nổi tiếng của An Giang, gắn với các địa danh ở đây như Long Xuyên hay Châu Đốc. Món ăn này hấp dẫn bởi những miếng nạc cá lóc đồng vàng màu nghệ, những miếng heo quay béo, giòn, kết hợp cùng nước dùng đậm đà, dậy mùi mắm, nhất là không thể thiếu bông điên điển vị ngọt nhẫn ăn kèm. Ảnh: Langthang.angiang. |
 |
6. Tại Cà Mau, bạn có thể thử qua món bún nào?
Món bún bì ở miền Tây vốn nhiều biến tấu khác nhau, có thể kết hợp với chả giò, thịt nướng, nem nướng... Về Cà Mau, du khách có thể thử qua món bún bì với các nguyên liệu như bì thịt, chả lụa, heo quay, đồ chua, rau thơm... Sợi bún trong món ăn này cũng to hơn, dai hơn thường thấy. Ảnh: Janfoodie. |
 |
7. Du khách có thể đến đảo nào ở Kiên Giang để thưởng thức bún kèn?
Bún kèn nằm trong số những món ngon phải thử khi du lịch đến "đảo ngọc" Phú Quốc. Món ăn có sự kết hợp giữa bún và cá biển băm (xay) nhuyễn, nấu cùng các gia vị như sả, ớt, nghệ, ngũ vị hương, nước cốt dừa... tương tự cà ri, thêm giá sống, đu đủ bào, rau thơm, nước mắm, nước cốt dừa... Ảnh: Followusandeat. |
