Cách chọn mua và bảo quản thực phẩm Tết
Một số lưu ý trong bài viết giúp bạn chọn mua và bảo quản các loại thực phẩm một cách tối ưu trong dịp lễ này.
Mẹo bảo quản rau củ đã sơ chế trong tủ lạnh
Tủ lạnh là lựa chọn hàng đầu khi chúng ta muốn bảo quản các loại rau, củ, quả đã cắt mà chưa nấu đến. Tuy nhiên, nếu không sử dụng đúng cách, các thực phẩm sẽ mất chất.
Bí quyết để không phải nhập viện ngày Tết
Ngày Tết, chế độ ăn uống, nếp sinh hoạt của mọi người thường bị đảo lộn. Những thay đổi này có thể dẫn đến chứng rối loạn tiêu hóa.
Bất ngờ thú vị về thời gian bảo quản đồ ăn
Nếu được bảo quản đúng cách, những thực phẩm tưởng chừng rất dễ hỏng lại có thể để được hàng tháng, thậm chí hàng năm mà vẫn an toàn khi đem sử dụng.
Những giỏ quà tập hợp các loại rau, củ, quả tươi hay các loại đặc sản địa phương sẽ là xu hướng mới của thị trường quà Tết năm nay.
Khá lên nhờ nuôi trồng hàng độc: Mâm xôi lên đời
Một anh công nhân đầy mơ mộng mua lại những cây giống thanh lý, sau 6 năm chật vật, anh đã thành công trên chính mảnh đất ấy. Đó là câu chuyện của Huỳnh Trung Quân.
Việt Nam bất lực với 'lê 5 tháng, táo 9 tháng không hỏng'
Trong một loại quả bình thường chỉ có 5-7 chất bảo quản nhưng hiện nay có tới hàng trăm dư lượng chất nên sẽ vô vùng khó khăn và tốn kém để giám định, kiểm tra.
Nhà hàng kiêm siêu thị thực phẩm chay độc nhất Hà Nội
Đây là địa chỉ độc nhất, dành riêng cho người ăn chay với thực phẩm hữu cơ sạch tại Hà Nội. Khách đến được tặng miễn phí sách về đạo Phật và cách nấu bữa ăn chay ngon miệng.
Siêu thị, chợ mạng đắt hàng ngày mưa bão
Trời mưa bão, giá rau thịt, hoa quả tại các chợ tăng nhẹ, giá tại siêu thị giữ nguyên, nhiều shop bán hàng online đắt hàng.
Hóa chất 'thần kỳ' làm rau củ héo lại tươi xanh
Để có vẻ ngoài bắt mắt, các loại rau củ tại chợ đầu mối đều được tẩy rửa bùn đất. Đặc biệt, những lô hàng bị héo do không kịp tiêu thụ, được người bán xử lý bằng hoá chất, giúp chúng tươi lại như...
Vì sao hàng Trung Quốc tại Việt Nam có giá rẻ?
Tham gia những chuyến xe chở nông sản đi Trung Quốc rồi chở ngược hàng hóa từ bên kia biên giới về Việt Nam, chúng tôi hiểu vì sao hàng Trung Quốc lại có giá rẻ đến như vậy.
Cách nhận biết rau củ có chất tẩy trắng
Để làm trắng, tăng độ giòn cho các loại rau củ như hoa chuối, ngó sen, giá đỗ... người bán đã ngâm chúng với natri bisunfit, natri sunfit là những chất oxy hóa khử mạnh có tính sát trùng và tẩy màu.
Buông lỏng kiểm tra chất lượng hàng Trung Quốc
Mỗi ngày có hàng trăm tấn khoai tây, bắp cải, gừng... nhập từ Trung Quốc, nhưng không ai dám chắc số lượng hàng hóa trên có thật sự an toàn bởi việc kiểm tra, kiểm dịch ở cửa khẩu cũng như ngoài...
Tình trạng mất an toàn vệ sinh, cùng sự bất an trước hàng Trung Quốc, người tiêu dùng tại TP HCM tìm đến những thực phẩm gắn mác “sạch”.
Kim chi và con đường trở thành 'huyền thoại văn hóa' Hàn Quốc
Cho đến ngày nay, kim chi ở Hàn Quốc đã có tới hơn 200 loại khác nhau. Thậm chí người ta còn xây dựng bảo tàng kim chi ở Seoul - thủ đô Hàn Quốc để trưng bày các loại kim chi khác nhau.