|
|
Thỉnh thoảng, thay đổi không gian sẽ giúp tăng sự sáng tạo và làm việc hiệu quả hơn. Ảnh: The Coherent Team/Unsplash. |
Nhiều quán cà phê không chỉ kinh doanh đồ ăn thức uống mà còn sở hữu không gian làm việc, họp online cho những người có công việc linh hoạt, không thích đến văn phòng.
Bên cạnh mức giá hợp lý, bầu không khí yên tĩnh, không gian bố trí nhiều ổ cắm điện và bàn ghế cao vừa đủ để ngồi gõ laptop... là những yếu tố chính mà dân văn phòng thường ưu tiên lựa chọn đến làm việc, chạy deadline.
Nơi chuyên phục vụ người làm việc
Là điểm chạm giữa quán cà phê và co-working space, Work Flow Focus Space & Café (TP Thủ Đức) như ngôi nhà với giới freelancer, digital nomad hay những ai có nhu cầu học tập và làm việc.
Không gian quán là sự pha trộn giữa kiến trúc industrial và cây cỏ xanh mát, điểm nhấn là chiếc máy pha cà phê màu đỏ. Tổng quan quán mang hơi hướm hiện đại nhưng vẫn phảng phất nét ấm cúng.
Tiệm cung cấp không gian làm việc với dịch vụ như Flow Pod, không gian yên tĩnh và riêng tư với hệ thống cách âm, tiêu âm hay Meeting Pod, phòng họp riêng tư cho 6 người.
Khoi Le, người từng ghé trải nghiệm, đánh giá đây không phải là một không gian lớn, do đó bạn sẽ không cảm thấy thoải mái khi cần nói chuyện điện thoại trao đổi công việc hay cười đùa với một nhóm bạn. Bầu không khí nơi đây chú trọng tính yên tĩnh, phù hợp cho người lặng lẽ tập trung vào công việc hoặc máy tính xách tay của họ.
    |
| Mô hình tiệm cà phê nhiều tiện ích cho công việc. Ảnh: Workflowcafe. |
Bên cạnh không gian làm việc, nơi đây cung cấp cà phê specialty. Sự giao thoa này như một cách nhắn nhủ rằng dù công việc có bận rộn, cũng đừng quên cho bản thân khoảng không để sạc lại năng lượng, thư thái bên ly cà phê, chút câu tán gẫu cho tâm hồn thêm rộng mở. Điểm trừ là quán không phục vụ món tráng miệng hay món ăn nhẹ nào khác ngoài đồ uống.
Với 2 chi nhánh ở quận Phú Nhuận và quận 1, GEEK Hub có không gian mở, nhiều cửa kính đón ánh sáng tự nhiên.
 |
| Không gian mở, nhiều cửa kính và ánh sáng. Ảnh: GEEKHubVN. |
Nội thất khá đơn giản nhưng thuận tiện cho việc học tập hay làm việc với những bộ bàn ghế vừa tầm, ổ điện được bố trí ở nhiều góc và Wi-Fi ổn định.
Bên cạnh đó, âm nhạc cũng là điểm cộng. Tùy vào từng khung giờ, tiệm sẽ thay đổi danh sách phát nhạc để phù hợp hơn và luôn duy trì mức âm lượng vừa phải, tạo nên không gian yên tĩnh để tập trung làm việc nhưng không quá nhàm chán.
Ngoài các bàn cá nhân cho người đi một mình hay bàn theo nhóm, nơi đây còn có khu vực làm việc kín cho 2 người hay các phòng họp riêng cho nhóm từ 10 người với nhiều tiện nghi.
Từng đến chi nhánh quận Phú Nhuận, Lan Nguyen nhận xét không gian chung bên dưới khó trao đổi và cảm giác hơi gò bó bởi khoảng cách ngồi khá sát. Ai làm việc một mình và không cần trao đổi bằng miệng thì ổn vì yên tĩnh.
Nói về trải nghiệm cá nhân, Minh Nguyen cho biết diện tích quán không quá lớn, khách hàng cần tháo giày trước khi vào tiệm. Ngoài ra, bãi đậu xe hạn chế nên có phần bất tiện.
Nhìn chung, địa điểm phù hợp cho nhu cầu tầm trung hơn các buổi làm việc, cuộc hẹn đối tác quan trọng hoặc chú trọng tính cao cấp, chuyên nghiệp.
Lối thiết kế kích thích sự tập trung
Không gian đơn giản chính là yếu tố phù hợp với thực khách muốn tập trung làm việc cao độ, không bị môi trường xung quanh làm phân tán.
Cả 3 chi nhánh của PERCE%T Coffee đều có tone trắng chủ đạo cùng lối thiết kế theo phong cách minimalism. Không gian rộng rãi, gồm tầng trệt và lầu, xung quanh là những mảng cây xanh tươi mát.
Quán cũng có ánh sáng tự nhiên tràn ngập nhờ việc thiết kế nhiều cửa kính lớn và đèn vừa đủ tạo sự dễ chịu, dịu mắt. Ghế gỗ có đệm và lưng tựa, giúp bạn không chỉ thoải mái nhâm nhi cà phê cùng bạn bè mà còn thuận tiện ngồi học tập, làm việc lâu.
Giang Nguyen, người từng đến cả 2 cơ sở gồm chi nhánh Bình Thạnh và Phú Nhuận, nhận thấy điểm chung của hệ thống này là không gian rộng, nhà vệ sinh tương đối sạch sẽ, có ổ cắm tại chỗ và ổ cắm rời cho các bạn chạy deadline thoải mái. Khu vực pantry nhỏ có nước và khăn giấy, thùng rác, ống hút, thìa. Tuy nhiên, bàn dài khá ít, chủ yếu là bàn đơn ghép lại.
 |
| Quán cà phê có khu vực riêng cho những khách học nhóm hoặc chạy deadline. Ảnh: PERCE%T Coffee. |
Cũng sở hữu 3 chi nhánh, Sống Cà Phê cũng có tone trắng chủ đạo, lối thiết kế đơn giản nhưng đậm chất hiện đại.
 |
| Những mảng xanh giúp bạn thư giãn sau những giây phút làm việc căng thẳng. Ảnh: Songcaphe.vn. |
Bên cạnh việc phục vụ khách tới ăn uống bình thường, quán xây dựng không gian làm việc, học tập và đọc sách yên tĩnh.
Không chỉ bố trí đèn bàn, ổ cắm điện ở từng chỗ ngồi, quán cũng có máy in để khách dễ dàng sử dụng nếu có nhu cầu.
Thông thường, các nơi hướng đến đối tượng là người làm việc linh hoạt, dân văn phòng hay sinh viên tìm kiếm nơi yên tĩnh để học sẽ được thiết kế theo cấu trúc như văn phòng, "khá công nghiệp". Tuy nhiên, ở đây lại nhiều cây xanh giúp bạn thêm thư thái trong quá trình làm việc.
Đa phần thực khách đánh giá chất lượng nước uống không quá đặc sắc. Ngoài ra, bàn ghế được bố trí tương đối sát nhau nên khi có nhóm vào bầu không khí sẽ ồn hơn do không gian kín và diện tích hạn chế. Quán thích hợp cho ai muốn một mình làm việc hơn họp nhóm hoặc nói chuyện riêng tư.
Vừa chạy deadline, vừa thưởng thức ẩm thực
White Noise Café & Wine Bar (quận 1) mang phong cách thiết kế đậm chất Bauhaus. Những bức tranh, tấm thảm hay vật dụng trang trí toát lên sắc màu nghệ thuật.
Quán có gác lửng, tận dụng ánh sáng tự nhiên bằng việc sử dụng các mặt kính lớn trên trần nhà. Nhờ vậy, dù diện tích hạn chế vẫn tạo được cảm giác thoải mái cho khách trải nghiệm.
Với ai muốn chọn góc cho hoạt động cần sự tập trung hay tìm cảm hứng sáng tạo, đây là điểm hẹn lý tưởng.
 |
| Chạy deadline ở quán cà phê là cách người trẻ tận hưởng tinh thần mới mẻ trong công việc. Ảnh: Hòa Đỗ. |
Quán mới mở, thực đơn khá đơn giản và chưa có quá nhiều lựa chọn. Bù lại hương vị có điểm nhấn riêng. Các thức uống chủ yếu gồm cà phê, nước ép và sinh tố. Ở đây cũng phục vụ bữa brunch thuận tiện để bạn nạp năng lượng. Cá chẽm hấp "papillote", rau củ theo mùa, sốt cơm mẻ hay set ẩm thực Lamb Sando là một vài gợi ý đáng thử.
 |
| Bữa brunch cho buổi làm việc hiệu quả. Ảnh: Whitenoisewinebar. |
Tọa lạc tại quận 7, SIGNATURE mang đến làn gió mới cho giới văn phòng hay dân freelancer. Bạn có thể đồng thời thưởng thức tách cà phê đặc sản hay các món ăn mang phong vị giao thoa từ nhiều nơi.
 |
Ẩm thực fusion - kết hợp hài hòa giữa hương vị Đông và Tây. Ảnh: SIGNATUREbyTheCoffeeHouse. |
Tiệm được chia làm 2 không gian chính. Bên trong sở hữu trần cao, diện tích rộng, bầu không khí thoáng và không kém phần ấm cúng với những mảng kính lớn đón nắng. Khu vực ngoài trời nhiều cây xanh, phù hợp cho ai thích hóng gió trời và tận hưởng hơi thở trong lành, tự nhiên.
Bàn ghế được bố trí khoảng cách hợp lý, nhiều góc ngồi để khách lựa chọn cho nhu cầu học tập, làm việc cá nhân hay đơn giản là buổi hàn huyên cùng bè bạn.
Nhìn chung, mức giá cao. Nếu muốn có trải nghiệm trọn vẹn hơn, bạn nên tránh đi vào cuối tuần bởi lượng khách đông, không khí khá ồn ào.
 |
| Tại TP.HCM, không khó để tìm cho mình một quán cà phê ngồi làm việc hay đọc sách. Ảnh: SIGNATUREbyTheCoffeeHouse. |
Mục Du lịch - Ẩm thực gửi tới độc giả những tựa sách "gối đầu giường" cho người mê nội trợ. Bất kể là ẩm thực đường phố hay nhà hàng sang trọng, mỗi món ăn, mỗi phong cách nấu nướng đều có một câu chuyện riêng, những bí quyết không phải ai cũng biết.
