|
|
Nhiều nhân vật thay đổi chế đô ăn để kịp lấy lại vóc dáng đón Tết. Ảnh: Pexels. |
Gần đến Tết, Thu Hà (22 tuổi, sống tại TP.HCM) muốn duy trì cân nặng ổn định để tránh tăng hoặc giảm cân. Cô thay đổi hoàn toàn thói quen ăn sáng và tập ăn hạt dinh dưỡng.
“Để bữa sáng lành mạnh và ít chất béo, tôi bỏ hết các món bún, phở hay cơm sườn và ăn granola với trái cây. Mỗi ngày tôi ăn mỗi loại trái cây khác nhau và điều chỉnh lượng hạt với yến mạch cho đỡ ngán”, Hà cho hay.
Zing khảo sát một số người đang bước vào chế độ ăn hoàn toàn khác phần lớn thời gian của năm vì mục tiêu "dáng đẹp đón Tết".
Giảm 6 cm vòng eo nhờ ăn lành mạnh
Bình Khanh (30 tuổi, sống tại tỉnh Long An)
Tết này tôi không có ý định sắm đồ mới, chỉ mong cơ thể gọn gàng và mặc vừa những bộ đồ của mấy năm trước.
Vì mặc cảm, tự ti với cân nặng và vóc dáng của bản thân, tôi thử qua rất nhiều phương pháp giảm cân. Trước đây, tôi từng thuê PT để được hướng dẫn tập luyện và thiết kế chế độ ăn riêng.
Phương pháp này khiến tôi cảm thấy áp lực vì phải hoàn toàn tuân theo thực đơn và lịch tập PT đặt ra. Cuối cùng, tôi thấy quá sức nên đã bỏ cuộc.
Tiếp theo, tôi thử phương pháp nhịn ăn gián đoạn như trên mạng hướng dẫn. Tuy nhiên, do không tìm hiểu kỹ về cách giảm cân này cũng như không nhịn ăn đúng cách, cơ thể tôi mệt mỏi và chóng mặt. Và tôi thất bại thêm lần nữa.
Lần gần đây nhất, tôi bế tắc đến mức đăng ký liệu trình hủy mỡ, đây là điều mà trước đây tôi chưa từng nghĩ đến. Sau khi làm xong, nhân viên đưa cho tôi loại thuốc detox để hỗ trợ thanh lọc cơ thể và tiếp tục hủy mỡ.
Uống được vài ngày tôi bị chóng mặt và cảm thấy khó chịu. Lúc ấy, tôi cứ nghĩ mình mắc bệnh nên đã đi khám khắp nơi. Nhưng cuối cùng, tôi thử ngưng thuốc thì thấy cơ thể trở lại bình thường.
Tết đến cận kề nhưng lần nào giảm cân, tôi cũng thất bại. Vì thế, tôi suy nghĩ rất nhiều và cố gắng tìm ra nguyên nhân của bản thân. Tôi rút ra được rằng mình thiếu kiến thức về dinh dưỡng và chưa thực sự hiểu rõ cơ thể cần hay thiếu gì.
 |
| Bình Khanh đặt mục tiêu giảm cân để mặc vừa quần áo của năm trước. Ảnh: NVCC. |
Sau đó, tôi đăng ký các khóa học về dinh dưỡng để biết cách lựa chọn thực phẩm lành mạnh, cách ăn đúng, đủ và tốt cho sức khỏe. Tôi cũng nghiên cứu thêm tài liệu trên mạng để tạo ra thực đơn cho mình.
Tôi cắt giảm hết thói quen ăn uống không tốt như ăn đồ ngọt, món chiên xào, nhiều dầu mỡ hay trà sữa, bánh tráng. Trong tuần đầu tiên, tôi chỉ ăn ức gà, cá, tôm, mực (tức thịt trắng) và rau xanh. Những thực phẩm này chủ yếu được luộc hoặc hấp và ăn kèm với muối tiêu hay nước mắm.
Những tuần sau, tôi ăn đủ loại thực phẩm không chỉ ức gà và hải sản mà còn thịt heo, thịt bò, trứng… cũng như kết hợp với rau xanh hoặc các loại củ. Tôi cũng ưu tiên luộc hoặc hấp với ít gia vị.
Thực đơn của tôi vẫn có tinh bột từ cơm trắng, khoai lang và chuối nhưng tôi thích ăn chuối hơn. Tôi cũng cố uống khoảng 2,5-3 l nước mỗi ngày.
Hơn một tháng áp dụng thực đơn này (từ 8/11 đến nay), tôi giảm từ 62,5 kg xuống còn 59 kg và vòng eo giảm 6 cm. Cơ thể tôi vẫn khỏe khoắn, thoải mái và không bị mệt mỏi. Nhờ ăn thanh đạm, tôi có thể cảm nhận được vị ngon ngọt tự nhiên từ các loại thịt và rau củ.
Ngoài ra, chi phí ăn uống của tôi cũng giảm nhờ tuân theo chế độ này, chỉ khoảng 2 triệu đồng/tháng. Trong khi đó, trước đây, một tháng tôi tốn khoảng 100.000-200.000 đồng/ngày cho ăn bữa chính lẫn ăn vặt.
Tôi chỉ mới ăn theo chế độ này nên mỡ bụng và đùi chưa giảm nhiều, nhưng khuôn mặt có phần gọn hơn trước. Tôi sẽ cố gắng duy trì đến Tết để giảm thêm vài kg nữa.
Mặc vừa quần áo của 7-8 năm trước
Lê Thảo (27 tuổi, sống tại TP.HCM)
Tỷ lệ giữa cân nặng và chiều cao của tôi vẫn bình thường, không đến mức thừa cân. Tuy nhiên, tôi luôn cảm thấy cơ thể nặng nề và khi di chuyển thì phần mỡ bụng sẽ chuyển động theo.
Tôi muốn eo thon gọn để mặc áo dài đẹp hơn và khoe được đường cong trên cơ thể. Vì thế, tôi quyết định thay đổi chế độ ăn của mình và tăng cường tập luyện.
Lúc trước, tôi ăn uống theo sở thích nên không kiêng cữ món nào cả. Nhưng giờ đây tôi tập trung ăn uống lành mạnh, đi ngủ sớm và tập luyện nhiều hơn.
 |
| Lê Thảo cố gắng duy trì chế độ ăn hiện tại và tăng cường tập luyện. Ảnh: NVCC. |
Bữa ăn hàng ngày của tôi thường có tinh bột từ cơm trắng hoặc bắp, chất đạm gồm trứng, đậu hủ, ức gà, cá hay tôm và chất xơ từ nhiều loại rau củ như cải ngọt, bông cải xanh, cà chua bi, bắp cải, dưa leo, ớt chuông… Mỗi bữa ăn cách nhau trung bình 3-4 giờ.
Ngoài ra, tôi cũng tự tập cardio tại nhà với 5 buổi/tuần, mỗi buổi khoảng 30-45 phút. Tôi chỉ chọn những bài vừa sức, khi thấy cơ thể quá mệt, tôi sẽ dừng lại và nghỉ ngơi.
Tôi bắt đầu giảm cân từ giữa tháng 10 và cho đến nay giảm được 4 kg (từ 57 kg xuống còn 53 kg). Gần 2 tháng duy trì chế độ ăn uống và sinh hoạt lành mạnh, tôi ngủ ngon, cơ thể gọn hơn và tập cardio cũng lâu mệt. Đặc biệt, tôi có thể mặc lại quần áo của 7-8 năm trước.
Bên cạnh đó, ăn uống lành mạnh cũng giúp tôi tiết kiệm rất nhiều. Tôi hầu như không sử dụng gia vị lúc nấu ăn, các món luộc và hấp rất nhanh nên cũng không tốn nhiều gas, đặc biệt tôi cũng không ăn vặt và mì gói. Nhờ đó, tôi chỉ tốn 2-3 triệu đồng/tháng.
Chỉ còn gần một tháng nữa là đến Tết, tôi sẽ tăng cường tập luyện và kiên trì ăn theo chế độ này để cơ thể săn chắc, khỏe khoắn và thon gọn hơn.
Bỏ bún phở, ăn yến mạch
Thu Hà (22 tuổi, sống tại TP.HCM)
Tết năm nay tôi có nhiều kế hoạch hơn so với mấy năm trước, từ lời mời dự tiệc, đi thăm họ hàng xa, đến đi du lịch. Vì thế, tôi không chỉ muốn bản thân có đủ sức khỏe mà còn muốn ngoại hình đẹp hơn.
Tôi nặng khoảng 53,5 kg và thuộc tạng người dễ lên, xuống cân. Tôi muốn duy trì mức cân này ổn định để không tăng mà cũng không giảm vì ốm hay mập quá đều mặc đồ không đẹp.
Do đó, hơn cả tháng nay, tôi tập ăn sáng bằng granola (hỗn hợp yến mạch, trái cây sấy khô và các loại hạt dinh dưỡng), sữa chua không đường cùng trái cây tươi như chuối, thanh long hay táo.
Trước đây, tôi hay ăn cơm sườn, hủ tiếu, phở hay xôi gà cho buổi sáng. Nhìn chung, những món này cung cấp nhiều năng lượng nhưng lại khiến tôi nặng bụng, thậm chí có hôm, tôi còn bỏ hẳn bữa trưa vì vẫn còn no. Trái lại, bữa ăn với granola và trái cây khiến tôi không bị no căng, vẫn đủ sức làm việc.
Tôi thường mua granola tại các bếp ăn online với giá dao động 150.000-200.000 đồng/hộp 0,5 kg và khoảng 3 hộp/tháng. Trong khi đó, ăn sáng bên ngoài tốn hơn 25.000-35.000 đồng/bữa.
 |
| Thu Hà thường có bữa sáng với granola, trái cây và sữa chua không đường. Ảnh: NVCC. |
Tiếp theo, bữa trưa và bữa chiều của tôi sẽ có món canh như canh rau củ hoặc canh rau lá xanh với ức gà, cá hoặc nạc heo nướng bằng nồi chiên không dầu.
Tôi từng thử luộc hoặc hấp tất cả thực phẩm nhưng lại thấy ăn không quen và nhanh ngán. Vì vậy, tôi chỉ cố gắng để hạn chế chiên bằng dầu mỡ nhất có thể.
Ngày nào, tôi cũng sẽ có một đến hai bữa phụ với trái cây, thanh năng lượng hoặc granola. Lúc này, tôi sẽ ăn granola như dạng snack mà không ăn kèm với sữa chua.
Cuối tuần hay hôm nào xong việc sớm, tôi sẽ chạy bộ hoặc bơi lội để vừa thư giãn vừa giúp cơ thể đốt cháy thêm calo.
Cho đến bây giờ, cân nặng của tôi vẫn giữ ở mức ban đầu. Tôi thấy da của mình đẹp hơn, có thể do ăn nhiều hạt dinh dưỡng, trái cây và sữa chua. Ngoài ra, nhờ chăm chỉ tập thể dục, tôi thấy đủ sức để leo cầu thang đến tầng 4. Trước đây, tôi chỉ đi đến lầu 2 đã bắt đầu thở dốc và mệt.
Muốn ăn uống lành mạnh nhưng hay stress công việc? Muốn tập thể dục đều đặn nhưng hay làm việc trễ? Mục Sức khỏe của Zing giới thiệu một số sách để đồng hành cùng bạn từ phòng gym đến đường chạy, từ văn phòng đến bếp ăn. Tuyển tập này sẽ cung cấp thêm nhiều lựa chọn, và bớt đi một số nỗi lo trên hành trình cân bằng cuộc sống hiện đại.
