Đặc sản đầu cá thối khó ai dám ăn của Alaska
Món đầu cá lên men của Alaska (Mỹ) là một trong những món ăn được đánh giá là đáng sợ và khó nuốt nhất thế giới. Ngay cả những du khách can đảm nhất cũng khó lòng dám thử món này.
Hoa quả, bánh mì: Bảo quản sao cho đúng?
Giữ thực phẩm không đúng cách là bạn đang thẳng tay ném tiền vào thùng rác.
Đũa mốc: Sát thủ gây bệnh ung thư
Đũa là vật dụng phổ biến trong mỗi gia đình nhưng ít người biết cách bảo quản. Nếu để vi khuẩn ẩn náu, chúng sẽ gây bệnh tiêu chảy, nhiễm trùng, thậm chí ung thư.
Bia hơi 'chém gió' vỉa hè Hà Nội
Bia hơi vỉa hè là một nét văn hóa ẩm thực riêng biệt ở Hà Nội. Khách tới đây không hẳn vì loại bia này được bán với giá rẻ mà còn được hưởng không khí "chém gió", ngắm phố phường.
Trắc nghiệm: Thói quen vô tình có thể khiến bạn ngộ độc
Sai lầm trong quá trình chế biến, bảo quản đồ ăn cũng có thể là tác nhân gây ngộ độc.
Trứng muối - nguyên liệu không thể thiếu cho nhiều món ăn hấp dẫn
Trứng muối là nguyên liệu quen thuộc để làm nhân bánh trung thu, bánh bông lan trứng muối, xuất hiện trong các món ăn như salad, cơm chiên, tôm chiên...
Cách bảo quản rau củ quả tươi ngon và an toàn
Những nguyên tắc này sẽ giúp bạn bảo quản các loại rau củ, trái cây được lâu và tươi ngon hơn.
Giữ hương vị bánh mì nhờ tủ lạnh
Bánh mì cất trữ trong tủ lạnh sẽ bị đông cứng, nhưng bạn hoàn toàn có thể biến chúng trở về trạng thái thơm ngon như lúc đầu.
Món đồ tiện lợi cho các mẹ yêu thích nấu ăn
Các mẹ có thể mua màng bọc thực phẩm tại siêu thị, cửa hàng một cách dễ dàng. Nhưng đứng trước hàng loạt mẫu mã, không phải mẹ nào cũng chọn được sản phẩm chất lượng, an toàn.
Mẹo vặt giúp việc nấu ăn là thú vui
Biết những mẹo vặt trong cách nấu ăn sẽ giúp bảo quản đồ ăn lâu hơn, giữ hương vị món ăn ngon hơn và biến việc nấu ăn trở thành thú vui của riêng bạn
Mẹo vặt hữu ích trên đường du lịch
Những mẹo vặt dưới đây sẽ giúp cho chuyến du lịch ngắn ngày, hoặc những buổi cắm trại trở nên dễ dàng hơn.
6 mẹo làm bếp nóng hổi cho người nội trợ
Những bí kíp nho nhỏ như cách bảo quản chuối không bị thâm đen, hay luộc trứng sao cho dễ tách vỏ rất hữu ích cho những "lính mới" trong nhà bếp.
Vì sao sách cũ có mùi hương hấp dẫn đặc trưng?
Các nhà khoa học đã tìm ra lý do chúng ta hay có thói quen ngửi mùi sách dù cho chúng mới hay cũ.
5 cách giữ trái cây và rau tươi lâu hơn
Không phải lúc nào bạn cũng nên bảo quản rau quả trong tủ lạnh, bởi có những loại cần cách bảo quản khác để giúp tươi lâu hơn nhiều.
Chăm sóc người chết: Công việc không mấy ai dám làm của 9X Singapore
Mới 22 tuổi, song Nicole Chong hiện là một trong những người trẻ nhất tại Singapore chuyên chăm sóc các thi hài.
Cách bảo quản cơm nguội để không gây hại sức khỏe
Cơm để ở nhiệt độ phòng càng lâu thì càng dễ bị thiu và tăng nguy cơ ngộ độc. Vì thế bạn cần học cách bảo quản cơm đúng.
Ngưỡng an toàn nào cho phụ gia bảo quản?
Trong khi phần lớn người tiêu dùng cho rằng nên hạn chế tối đa hoặc không sử dụng chất bảo quản, PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh phân tích rằng không phải loại phụ gia nào cũng độc hại.
14 mẹo đơn giản để thành người sành rượu vang
Những bí quyết đơn giản để mở rượu vang không cần dụng cụ khui nắp, giữ lạnh hay bảo quản rượu sau khi mở sẽ khiến bạn “ghi điểm” trong mắt nhiều người.
Cách bảo quản thức ăn thừa an toàn
Đồ ăn thừa chỉ nên để ngoài nhiệt độ thường dưới 2 tiếng, nếu quá thời gian này, bạn nên vứt chúng đi.
Vô tình nhiễm độc vì cách bảo quản thực phẩm mùa hè
Nhiều bà nội trợ có thói quen ngâm nước sấu tích trữ hay đựng nước nước canh chua trong các bình giữ nhiệt. Tuy nhiên, đây lại là cách vô tình khiến thức ăn bị nhiễm độc.