Giữ nguyên vẹn ngôi nhà hơn 120 tuổi khi cải tạo thành quán cà phê

Đằng sau cánh cửa gỗ kiểu cũ, bức tường sần sùi, nhiều chỗ bong tróc là không gian của quán cà phê Hầm Trú Ẩn trên con phố Phan Bội Châu (quận Hà Đông, Hà Nội). Đây là một trong những căn nhà hiếm hoi còn nguyên hình dạng kể từ khi được xây dựng hơn 120 năm trước.

Các thành viên gia đình sở hữu căn nhà từ lâu không còn sinh sống ở đây. Sau thời gian để trống, chủ nhà cho thuê lại mặt bằng có tổng diện tích khoảng 100 m2 vài năm nay. Anh Phạm Hoàng Tùng, co-founder của quán, cho Zing biết Hầm là quán cà phê thứ hai kinh doanh tại địa điểm này, khai trương đầu năm 2021.

Cả hai chủ quán đều cố gắng giữ nguyên những nét xưa cũ, hoài cổ của kiến trúc. Các hạng mục trùng tu, sửa sang cũng cần được chủ nhà thông qua. Dù tuổi đời hơn một thế kỷ, khung căn nhà vẫn rất kiên cố, may mắn không bị hư hại nhiều theo thời gian và tác động xung quanh. Chiếc cửa gỗ ngay lối ra vào cũng là "bản gốc" song đã được sơn lại.

Một trong những điểm nhấn và khu ngồi hút khách nhất là góc sân sau ngập ánh sáng tự nhiên. Dàn chanh leo được trồng từ khi quán khai trương nay xanh tốt, đóng vai trò tạo bóng mát, dịu nắng trong những ngày hè. Vào những ngày mưa, mái che di động sẽ được kéo kín, che trọn khoảng sân.

Không gian rộng rãi trên tầng 2, có nhiều cửa sổ để tận dụng ánh sáng tự nhiên. Ngoài sàn nhà đã được sửa sang lại, các mảng tường vàng và nhiều chi tiết vẫn được giữ nguyên.

Theo anh Tùng, vì căn nhà vốn còn rất vững chãi, quán không cần can thiệp quá nhiều vào việc trùng tu, đảm bảo khía cạnh an toàn, vừa giữ được kiến trúc vốn có.

Cửa kính lớn đón nắng, nhìn thẳng ra khoảng sân sau và dàn cây. Anh Tùng chia sẻ nhờ kiến trúc cổ kính, không gian ngập cây xanh đem lại cảm giác gần gũi, trầm lắng. Nhiều khách hàng tới quán cũng tự giác nói chuyện không quá lớn, tôn trọng không gian chung. Các loại nhạc nhẹ nhàng, jazz, indie cũng được chọn bật thay vì nhạc sôi động.