Cà phê chồn: Huyền thoại và hiện thực
Trong khi cà phê chồn thiên nhiên Việt Nam dường như chỉ còn trong ký ức thì những tín đồ của loại thức uống này đã nảy ra sáng kiến thuần hóa loài chồn hoang dã để tái tạo sản phẩm tương tự.
Vì sao cà phê chồn là thức uống đắt nhất hành tinh?
Mấu chốt là sự biến hóa kỳ diệu của hạt cà phê trong dạ dày chồn. Khi ăn quả, chồn nhả vỏ mềm khó tiêu bên ngoài, nuốt phần thịt và hạt cà phê.
8 loại đặc sản Việt Nam lập kỷ lục châu Á
Tổ chức kỷ lục châu Á đã chính thức xác lập 8 kỷ lục châu Á mới của Việt Nam vào ngày 29/10. Đây là những kỷ lục châu Á đầu tiên về đặc sản quà tặng của Việt Nam từ khắp vùng miền trên cả nước.
Phong cách sành điệu cùng cà phê
Ở Việt Nam, cà phê gần như gắn liền với cuộc sống hằng ngày, đặc biệt là những người trẻ năng động và hiện đại.
Cà phê chồn giá nghìn đô ở Đà Lạt
Trang trại cà phê chồn ở Đà Lạt bán sản phẩm với giá 20 triệu đồng/kg, nhưng lượng sản xuất còn hạn chế, chỉ 250 kg cà phê nhân/năm.
Những sự thật thú vị về cà phê
Cà phê, ngoài việc là một loại hàng hóa hái ra tiền, còn có ảnh hưởng sâu sắc tới văn hóa của một số cộng đồng, quốc gia trên thế giới.
Sự thật tàn nhẫn sau mỗi ly cà phê đắt nhất thế giới
Đằng sau những ly cà phê phân chồn giá từ 30 tới 100 USD là nạn ngược đãi động vật tàn nhẫn.
Những quán cà phê '2 trong 1' của Sài Gòn
Bạn có thể chọn mua bất kỳ con thú nhồi bông nào của quán, tất cả vật dụng dành cho cún cưng, mô hình búp bê, thậm chí bất kỳ bộ bàn ghế nào khác “ưa mắt”… cà phê “2 trong 1” đang dần trở thành...
Vì sao cà phê Starbucks tại Trung Quốc đắt hơn ở Mỹ?
Thu nhập bình quân đầu người của Trung Quốc khoảng 7.200 USD, thấp hơn của Mỹ năm lần rưỡi. Nhưng một ly cà phê sữa grande tại cửa hàng Starbucks ở Bắc Kinh khoảng 4,8 USD, đắt hơn 1 USD so với...
Bên trong quán cà phê hạng sang ở Triều Tiên
Hiện nay, ngày càng có nhiều người dân Bình Nhưỡng sẵn sàng bỏ ra 3,5 USD để thưởng thức một tách cà phê hay 5 USD cho một chai Coca-Cola được nhập khẩu từ Trung Quốc.
Những chiêu bẩn trộn đất, đá vào thực phẩm của gian thương
Tiêu được trộn đất, tưới nước, cà phê trộn đậu nành và hóa chất, bơm tạp chất vào tôm, độn đá vào nho Ninh Thuận… Thương lái đang độn đủ thứ bẩn thỉu, độc hại vào thực phẩm để thu lợi, bất chấp...
Báo Pháp gọi Việt Nam là 'ông hoàng mới trong ngành cà phê'
Tạp chí "Le Point" của Pháp vừa có bài viết ví ngành cà phê Việt Nam là "ông hoàng mới trong ngành cà phê thế giới".
Nữ tỷ phú người Việt trên đất Lào
Thăm nhà máy cà phê Dao và gặp gỡ nữ chủ tịch tập đoàn Dao Heuang là buổi làm việc được các doanh nhân từ TP.HCM chờ đợi nhân chuyến sang Champasak (Lào) tham gia hội chợ triển lãm và khảo sát thị...
Gọi như thế vì nơi đây có rất nhiều loại cà phê khác nhau được chế biến và rang với nhiều mức độ khác nhau để bạn lựa chọn thưởng thức hay mua về.
Ông chủ Việt bắt đầu kinh doanh thị trấn nhỏ nhất nước Mỹ
Phạm Đình Nguyên, người bỏ ra gần 1 triệu USD USD để được sở hữu thị trấn nhỏ nhất nước Mỹ (Buford), cho biết sẽ kinh doanh cà phê rang xay tại đây.
Cận cảnh công nghệ chế cà phê từ nước mắm và hoá chất
Từ đường, nước mắm, vani, bơ, sữa và hóa chất tạo mùi, màu cùng ít cà phê phế phẩm, một công ty tại Cần Thơ xuất hàng tấn cà phê ra thị trường.
Độc chiêu chế 5 kg hạt thành 1 tạ cà phê bột
Để sản xuất ra 100kg cà phê bột với các thương hiệu nổi tiếng, cơ sở này chỉ cần 5kg cà phê thật cùng một số nguyên liệu khác và hóa chất tạo mùi.
Nỗi đau bán mình của Highlands Coffee
Không chỉ bán Phở 24, Highlands Coffee còn bán gần một nửa cổ phần cho đối tác Philiphines.
Cà phê 'một người uống, hai người vui' ở Hà Nội
Giá của mỗi ly cà phê dành cho quý ông và quý bà là 25.000 đồng, với tác dụng "có một giấc ngủ ngon sau khi uống".
Trang trại cà phê chồn 42 tỷ đồng tại Đà Lạt
Bán mỗi kg cà phê chồn giá 20 triệu (khoảng 200.000 đồng/ly), ông Nguyễn Quốc Minh ở Đà Lạt bỏ 42 tỷ đồng để xây dựng trang trại chế biến loại cà phê đắt đỏ này.