Ngày 7/9, đoạn video ghi hình ông Wang Yongxin, hiệu trưởng một trường THCS tư nhân ở thành phố Kỳ Dương (tỉnh Hồ Nam, Trung Quốc), đứng gần thùng rác căn tin, ngăn học sinh vứt bỏ đồ ăn và chủ động ăn phần thừa của họ.
Vài học sinh nhìn thầy hiệu trưởng ăn đồ thừa với nụ cười ngượng ngùng, trong khi một số khác ngồi xuống bàn và ăn sạch suất của mình, theo SCMP.
 |
| Trong tuần đầu tiên, hiệu trưởng Wang ăn suất cơm trưa thừa của 6-7 học sinh mỗi ngày. Ảnh: Baidu. |
Ông Wang (58 tuổi) nói với Xiaoxiang Morning Post rằng bắt đầu từ tuần trước, bữa trưa trong ngày của ông diễn ra theo cách này. Ông ăn suất cơm thừa của khoảng 6-7 học sinh.
“Tôi muốn làm gương cho lũ trẻ, cho chúng hiểu rằng việc lãng phí thực phẩm là sai. Hành động của tôi không chỉ gây ngạc nhiên cho các học sinh mà còn cả giáo viên”, ông Wang nói.
“Một số em đã ăn hết suất cơm sau khi chứng kiến tôi đứng ăn đồ thừa của các bạn cùng lớp. Đồng thời, hiện nhiều học sinh đã chủ động nói với nhân viên căn tin về lượng đồ ăn mong muốn, giúp giảm thiểu lãng phí thực phẩm”, hiệu trưởng cho biết.
Trên mạng xã hội, nhiều người gửi lời tán dương, ca ngợi rằng ông Wang là một hình mẫu đáng học tập trong bối cảnh xã hội Trung Quốc đang phung phí thực phẩm tràn lan.
 |
| Một số người lo ngại về hành vi của ông Wang có thể gây mất vệ sinh thực phẩm. Ảnh: Baidu. |
Tuy nhiên, một số khác cho rằng đó là hành vi phản cảm, đồng thời bày tỏ lo ngại về nguy cơ đối với sức khỏe.
“Ăn uống thanh đạm là tốt, nhưng ăn đồ thừa của người khác là ví dụ xấu cho việc kiểm soát bệnh truyền nhiễm. Có lẽ nhà trường nên tìm cách khác để giáo dục học sinh”, một tài khoản Weibo viết.
Tuy nhiên, ông Wang không thấy vấn đề về điều này. “Tất cả suất ăn được cung cấp cùng một nhà bếp. Mọi học sinh và giáo viên đều ăn ở đây. Tôi coi những đứa trẻ này như con cái của mình, nên cũng chẳng bận tâm gì”, hiệu trưởng khẳng định.
Trong năm qua, chính phủ Trung Quốc nỗ lực cắt giảm vấn đề lãng phí thực phẩm. Tháng 4, một đạo luật đã được thông qua nhằm phạt các nhà hàng và thực khách để lại thức ăn thừa. Đạo luật cũng cấm các mukbang phát trực tuyến cảnh ăn uống vô độ.
Theo một báo cáo năm 2018 của Viện Khoa học Địa lý và Nghiên cứu Tài nguyên Thiên nhiên thuộc Viện Khoa học Trung Quốc, học sinh vứt bỏ 1/3 thực phẩm trong suất ăn ở trường của họ.
Nghiên cứu cũng cho thấy những thực khách dùng bữa ngoài nhà hàng lãng phí trung bình 11,7% bữa ăn của họ. Tỷ lệ này đã tăng lên 38% trong các cuộc tụ tập đông người.
