Cách nhận biết rau củ có chất tẩy trắng
Để làm trắng, tăng độ giòn cho các loại rau củ như hoa chuối, ngó sen, giá đỗ... người bán đã ngâm chúng với natri bisunfit, natri sunfit là những chất oxy hóa khử mạnh có tính sát trùng và tẩy màu.
Lại phát hiện bún nhiễm độc tại Sài Gòn
Các cơ quan chức năng tại TP. HCM tiếp tục kiểm tra, phát hiện 8 mẫu bún, phở, bánh canh nhiễm chất làm trắng Tinopal, một loại hóa chất cấm dùng trong thực phẩm.
Hầm thức ăn bằng bột tẩy sàn nhà tại Sài Gòn
Bột mềm công nghiệp giá rẻ được mua bán thoải mái để chế biến thực phẩm, tiềm ẩn nhiều nguy hại cho sức khỏe người sử dụng.
Cẩn thận khi mua dưa cà muối trong thùng sơn cũ
Chuyên gia công nghệ thực phẩm khẳng định rằng dưa cà được muối và đựng trong những thùng sơn không những không đảm bảo vệ sinh mà đó còn là môi trường hoà tan nhiều chất độc ngấm vào trong thực phẩm.
Người tiêu dùng chính thức tẩy chay loại thực phẩm quen thuộc này khi dồn dập hóa chất làm giòn, dai, hàn the đậm đặc có trong giò chả bị phát hiện.
Vì sao tiểu thương phải làm bún bẩn?
1kg gạo làm thật được 2kg bún, với giá bán sỉ mỗi kg tại lò chỉ quanh mức 6.500-7.000 đồng, là lý do khiến các lò bún nghĩ kế làm bún bẩn.
Loạn kiểm nghiệm, công bố sự cố thực phẩm?
Những tranh cãi pháp lý sau vụ bún, bánh phở, bánh canh... nhiễm tinopal cho thấy việc tổ chức xét nghiệm, công bố thông tin về vệ sinh an toàn thực phẩm vẫn rất rối.
Bún, bánh canh chứa huỳnh quang làm loét dạ dày tại TP.HCM
Sử dụng tinopal để làm tăng trắng bún, bánh canh, bánh hỏi, bánh phở, bánh cuốn làm tổn hại đường tiêu hóa, niêm mạc thành ruột, có nguy cơ dẫn đến viêm loét ruột, dạ dày.
Sản xuất dầu ăn bằng đậu phộng trộn lốp xe
Hàng chục hộ dân huyện Điện Bàn, tỉnh Quảng Nam bức xúc việc chủ cơ sở ép dầu trộn lốp xe vào đậu phộng khiến hàng ngàn lít dầu sau khi ép đã bị đóng cặn, không thể sử dụng.
Lợi sữa cho mẹ sau sinh từ thực phẩm tự nhiên
Sữa mẹ là nguồn thức ăn tốt nhất đối với trẻ nhỏ. Trong sữa mẹ chứa đầy đủ chất béo, tinh bột, đạm, các vitamin và khoáng chất cần cho sự phát triển của bé.
Nước mắm, tương ớt thật giả lẫn lộn
Trong thời gian qua, tương ớt, nước mắm không rõ nguồn gốc xuất xứ được bày bán khá nhiều tại các địa phương. Thậm chí nhiều sản phẩm được phát hiện có độc tố gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng.
Thực phẩm sạch hút khách vì cam kết an toàn
Thay vì đi chợ hay siêu thị, nhiều bà nội trợ đã chọn mua thực phẩm tại những cửa hàng bán sản phẩm sạch, có chứng nhận rõ ràng.
Người gầy nên ăn gì để tăng cân?
Bạn cần có kế hoạch tăng cân hiệu quả từ thực đơn ăn uống đầy đủ dinh dưỡng đến những thói quen trong lối sống như không bỏ bữa, tăng cường ăn các bữa phụ giữa các bữa chính, không thức khuya,...
Phù phép gần 50 tấn phụ gia hết hạn sử dụng
Ngày 4/5, đội quản lý thị trường TP.HCM kiểm tra công ty cổ phần hóa chất Hòa Bình, đơn vị chuyên cung cấp các loại hóa chất, phụ gia ngành nuôi trồng, chế biến thực phẩm... đang thực hiện việc...
Hiệu trưởng đầu độc trẻ bằng sữa chua thuốc chuột
Do tranh giành học sinh, hiệu trưởng của một trường mầm non tại tỉnh Hà Bắc, Trung Quốc đã nhẫn tâm tiêm thuốc chuột vào các hộp sữa chua và đặt ngay trên đường dẫn tới ngôi trường "đối...
Đồ dùng diệt khuẩn có tác dụng thật ra sao?
Đánh vào tâm lý người dân sợ vi khuẩn, nấm mốc lây bệnh, nhiều sản phẩm gia dụng đã gắn thêm công năng diệt khuẩn.
Chuyên gia giải đáp về ưu tiên xét tuyển ĐH, CĐ
Trong buổi giao lưu trực tuyến chiều nay (5/4), các chuyên gia đến từ ĐH Quốc gia TP.HCM cũng đã giải đáp những thắc mắc của thí sinh về các chế độ ưu tiên của huyện nghèo, tuyển thẳng.
Người gầy nên ăn gì để tăng cân?
Hàng ngày, cơ thể cần bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng và năng lượng để duy trì các hoạt động. Tùy thuộc chiều cao và cân nặng của mỗi người mà nhu cầu này sẽ khác nhau.
Công ty CP One.One VN phản hồi về túi chống ẩm trong bánh gạo
"Chúng tôi khẳng định tất cả các chất chống ẩm của chúng tôi đang sử dụng là một chất hoàn toàn hợp pháp và không nằm trong danh sách hoá chất cấm cũng như độc hại của Việt Nam".
14/15 mẫu bắp luộc có hóa chất độc hại
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết đã phát hiện 14/15 mẫu bắp luộc lấy tại một số tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long có sử dụng hóa chất bảo quản nhóm nitrit.