 |
1. Huyện đảo nào được mệnh danh là "vương quốc tỏi" của Việt Nam?
Huyện đảo Lý Sơn ở Quảng Ngãi từ lâu được mệnh danh là "vương quốc tỏi" của Việt Nam. Tỏi giữ vai trò cây trồng đặc trưng, chủ lực của huyện đảo này. Là thương hiệu nổi tiếng, tỏi Lý Sơn kích thước nhỏ, củ tròn trịa, có mùi thơm, vị cay nhưng vẫn dịu ngọt. Hàm lượng tinh dầu trong tỏi Lý Sơn khá cao, nên đây vừa là gia vị được nhiều người yêu thích, vừa là nguồn dược liệu quý. Ảnh: @tung.lity. |
 |
2. Năm 2017, tỏi Lý Sơn đã góp mặt trong danh sách nào do Tổ chức Kỷ lục Việt Nam công bố?
Tỏi Lý Sơn của Quảng Ngãi thuộc top 10 đặc sản quà tặng nổi tiếng Việt Nam do Tổ chức Kỷ lục Việt Nam công bố năm 2017, sau một thời gian đề cử, bình chọn. Trong danh sách này còn có các "tên tuổi" khác như bánh đậu xanh Hải Dương, yến sào Khánh Hòa, kẹo mè xửng Thừa Thiên - Huế, tôm khô Cà Mau, mật ong Gia Lai... Đây là những đặc sản rất thích hợp để du khách mua về làm quà tặng sau mỗi chuyến du lịch đến các địa phương. Ảnh: @tai.chan90. |
 |
3. Ngoài huyện đảo Lý Sơn, tỉnh Quảng Ngãi còn có bao nhiêu đơn vị hành chính cấp huyện?
Ngoài huyện đảo Lý Sơn nơi đầu sóng, Quảng Ngãi còn có TP Quảng Ngãi - tỉnh lỵ cùng 12 huyện: Ba Tơ, Bình Sơn, Đức Phổ, Minh Long, Mộ Đức, Nghĩa Hành, Sơn Hà, Sơn Tây, Sơn Tịnh, Tây Trà, Trà Bồng và Tư Nghĩa. Ảnh: @tinyatlasquarterly. |
 |
4. Cùng với cá bống sông Trà, món ngon nào của Quảng Ngãi từng lọt top 100 món ăn ẩm thực, đặc sản tiêu biểu của Việt Nam giai đoạn 2011-2016?
Qua 5 năm tìm kiếm, bình chọn, Tổ chức Kỷ lục Việt Nam đã công bố danh sách 100 món ăn ẩm thực, đặc sản tiêu biểu của Việt Nam giai đoạn 2011-2016. Ngoài cá bống sông Trà, Quảng Ngãi còn có đặc sản don nổi tiếng cũng thuộc top này. Con don dân dã, bình dị thường được dùng chung với lượng nước luộc gấp đôi lượng don, thêm gia vị, hành tây, hành lá, tiêu, ớt... ăn cùng bánh tráng nướng, trứng vịt lộn... Ảnh: @murilo_foody. |
 |
5. Loại gia vị nào được nhắc đến trong câu ca sau ở Quảng Ngãi: "Ngọt như ... cát, mát như ... phèn, trong trắng ... bông, thơm ngon ... phổi"?
Ở Quảng Ngãi từ xa xưa đã lưu truyền câu: "Ngọt như đường cát, mát như đường phèn, trong trắng đường bông, thơm ngon đường phổi". Vùng đất Quảng Ngãi vốn nổi tiếng với các làng nghề truyền thống chuyên sản xuất đường qua nhiều thế hệ. Câu ca đã liệt kê đến 4 loại đường khác nhau ở xứ Quảng cùng những đặc điểm nổi bật của gia vị này. Ảnh: @everything.quangngai. |
 |
6. Món bánh nào là một nét đặc trưng trong ngày Tết ở Quảng Ngãi?
Bánh bó là món ngon thường có vào dịp Tết hay giỗ chạp... ở Quảng Ngãi, dành để dâng cúng tổ tiên, mời khách. Bánh làm từ nhiều nguyên liệu như nếp, đường, cà chua, quất, cà rốt, gừng, dừa, đậu phộng... Tất cả hòa quyện, tạo nên những lát bánh mộc mạc, dân dã nhưng nhiều màu sắc, nhiều hương vị, hấp dẫn người ăn. Ảnh: @diemnguyen0410. |
 |
7. Tại TP.HCM, du khách muốn tìm mua đặc sản, gia vị... của xứ Quảng nói chung và Quảng Ngãi nói riêng có thể tìm đến khu chợ nào sau đây?
Chợ Bà Hoa, hay chợ phường 11 trên đường Trần Mai Ninh, quận Tân Bình (TP.HCM) từ lâu nổi tiếng là khu chợ độc đáo, chuyên bán đủ các loại đặc sản miền Trung. Nhiều người còn gọi chợ Bà Hoa bằng cái tên thân thương là chợ xứ Quảng. Chợ không chỉ là nơi để tìm mua nhiều đặc sản, gia vị... riêng có của xứ Quảng nói chung và Quảng Ngãi nói riêng, mà còn giúp những ai xa quê có thể vơi nỗi nhớ nhà. Ảnh: @huytatu. |
