CNN viết: “Điều mà các bộ phim kể cho bạn về Việt Nam, hãy quên nó đi. Bởi Việt Nam vẫn đang được miêu tả với cái nhìn cũ kỹ. Nếu bóc tách từng lớp bề dày lịch sử, Việt Nam không chỉ trở thành điểm đến khiến du khách phải rộn ràng và háo hức, mà còn vượt trội hơn các điểm du lịch khác trong khu vực”.
Hà Nội
Địa điểm tốt nhất để bắt đầu khám phá Hà Nội là khu phố cổ. Trải qua nhiều thế kỷ phát triển kinh tế, thương mại, Hà Nội vẫn gói gọn trong những khu phố. Bạn sẽ tìm thấy những lounge (vốn là những phòng chờ ở khách sạn, hoặc sân bay nhưng sang Việt Nam có phần giống quán đồ uống) sang trọng không giống với bất kỳ đô thị nào trên thế giới và những điểm vui chơi sôi động mà người dân địa phương, người nước ngoài và các du khách thường tụ tập.
Địa điểm tốt nhất để bắt đầu khám phá Hà Nội là khu phố cổ. Trải qua nhiều thế kỷ phát triển kinh tế, thương mại, phố cổ Hà Nội vẫn "gói gọn" trong những khu phố bàn cờ như mê cung, các ngõ hẻm nhỏ. Tuy vậy, Hà Nội không mang hình dáng của sự cổ điển về một châu Á cũ mà có nét đặc trưng riêng biệt.
Nếu bạn đang chưa biết sẽ làm gì, khám phá điều gì ở Việt Nam thì hãy bắt đầu hành trình từ Hà Nội.
1. Khách sạn tại Hà Nội
Khách sạn hạng sang
Hanoi Sofitel Plaza
Nếu xét theo diện mạo trước đây, thì không có gì ngạc nhiên khi Sofitel Plaza không được ngưỡng mộ như Metropole Hotel. Nhưng sau khi được nâng cấp mạnh mẽ và tái khởi động vào tháng 4 vừa qua, Sofitel Plaza trở thành khách sạn sang trọng bậc nhất Hà Nội. Trong diện mạo mới, khách sạn này mang đến sự hấp dẫn khi pha trộn được nét quyến rũ phương Đông với sự sang trọng, hiện đại.
Từ khách sạn, du khách dễ dàng di chuyển đến các điểm tham quan chính bao gồm những công trình mới được xây dựng gần hồ Tây và quán bar Summit Lounge sang trọng trên tầng 20 của khách sạn.
Khách sạn hạng trung
Khách sạn InterContinental West Lake
Khách sạn InterContinental West Lake nằm ở khu vực quận Tây Hồ, ngoại thành Hà Nội, mang đến cho bạn không gian bình yên, tránh xa sự ồn ào, hỗn độn của giao thông trong thành phố.
Khách sạn giá rẻ
Khách sạn Golden Silk
Là một trong những khách sạn nhỏ gây ấn tượng bởi sự thanh nhã, riêng tư và nổi tiếng thân thiện ở Hà Nội, khách sạn Golden Silk không cố gắng nhiều để trông có vẻ hợp thời. Và đây là một điều tốt.
Tuy vậy, khách sạn này vẫn đầy đủ tiện nghi, gọn gàng, ngăn nắp. Các phòng thoải mái và được bài trí khá đẹp cũng như dịch vụ thân thiện – một tiêu chuẩn tốt ở trung tâm phố cổ Hà Nội. Thêm vào đó, khách sạn còn có một quầy bar nhỏ, phòng xông hơi và bể sục rất tiện lợi để du khách thư giãn, nghỉ ngơi và giải trí.
2. Ăn uống
Quan An Ngon
Trong tiếng Anh, “Quan An Ngon” nghĩa là một nhà hàng ăn ngon. Cái tên này vừa đơn giản nhưng cũng rất khéo léo trong việc thu hút sự chú ý của thực khách.
Du khách có thể tìm thấy hầu hết những đồ ăn ngon nhất ở Việt Nam tại các quán hàng trên đường phố. Quan An Ngon là nơi tụ hội của các món ăn ngon Việt Nam. Các món salad rất truyền thống, đặc biệt là món “gói ngỏ sen” gồm salad thân sen với tôm và thịt lợn.
Pots'n Pans
Được thành lập bởi những sinh viên tốt nghiệp từ KOTO (một nhà hàng tại Hà Nội chuyên đào tạo những trẻ em vô gia cư và có hoàn cảnh khó khăn về nghiệp vụ nhà hàng – khách sạn), Pots ‘n Pans là một trong những nhà hàng ăn tốt nhất thành phố.
Các món ăn của nhà hàng được làm từ những nguyên liệu tươi ngon của Việt Nam với kỹ thuật nấu ăn và trang trí món ăn theo phong cách quốc tế.
Những món ăn như rau cuộn thịt lợn và thịt bò châu Á cuốn trong lá lốt chứng minh rằng phong cách ẩm thực Fusion (trường phái ẩm thực kết hợp các thành tố của các truyền thống ẩm thực khác nhau nhưng không nghiêng hẳn về trường phái nào) vẫn còn rất cuốn hút và đáng để khám phá.
El Gaucho Argentina Steakhouse
Nhà hàng có nội thất trang nhã, tiện nghi, bao gồm chỗ ngồi thư giãn dưới chân cầu thang ở quầy bar và khu vực ăn uống ở trên lầu. Nơi đây cũng được trang trí với những hình ảnh nghệ thuật mang phong cách Mỹ Latinh.
Các món ăn trong thực đơn phổ biến được làm từ thịt. Nhưng món ăn được mệnh danh là “ngôi sao” của nhà hàng là thịt bò nướng, bao gồm những miếng thịt thăn Wagyu tuyệt hảo...
Halia Hanoi
Halia Hanoi là một trong số ít những địa điểm ăn ngon của thành phố đã giành được sự tín nhiệm và yêu thích của nhiều người từ khi khai trương 2 năm trước.
Phong cách ẩm thực Fusion là một trong những nét đặc biệt ở đây, với những nguyên liệu tươi ngon của châu Á và kỹ thuật ướp thịt của Paris. Những món ăn nổi bật như: vịt hầm nhồi hạt dẻ, cá tuyết luộc nấm cùng gia vị Trung Quốc...
3. Cuộc sống về đêm
Tadioto
Một trong những điểm đến mang lại cho Hà Nội dáng vẻ nghệ thuật, sáng tạo hơn bất kỳ nơi nào khác trên Việt Nam là quán bar Tadioto. Tadioto thuộc sự sở hữu của nhà thơ, nhà viết kịch, nhà báo Nguyễn Quí Đức.
Địa điểm này mang đến không gian tụ họp khá mới lạ, đầy sáng tạo và của thành phố. Tadioto thường được mô tả như một quán bar, nhưng đây cũng là một địa điểm tổ chức diễn đàn nghệ thuật: ngâm thơ, nhạc sống và triển lãm.
Hanoi Rock City
Hanoi Rock City là minh chứng cho một Hà Nội sôi động, rộn rã về đêm.
Ngoài trời có quán bia sân vườn rộng lớn kiểu Anh, cùng các màn hình lớn để khách tiện theo dõi các sự kiện thể thao lớn. Bên trong quán luôn rộn rã, đông đúc người đến hoà mình vào cuộc vui trong suốt cả đêm.
Không gian trên lầu được danh cho âm nhạc, như những ban nhạc biểu diễn trực tiếp, các DJ sẽ mang đến cho bạn bầu không khí sôi động trong muôn vàn tiếng nhạc, phong cách khác nhau.
CAMA ATK Bar
Có thể nói CAMA ATK Bar đã mang tới chút màu sắc mới cho thị trường âm nhạc của Việt Nam trong vòng hơn 5 năm qua. Từ khi bắt đầu, nhiều đơn vị tổ chức đã tạo ra một lễ hội âm nhạc hàng năm và lôi kéo được hơn 50 nghệ sĩ quốc tế tới nước này trình diễn âm nhạc.
CAMA ATK Bar trở thành điểm vui chơi hấp dẫn nhất cho những người yêu âm nhạc ở thành phố, với nhạc điện tử và DJ. Bên cạnh đó, những loại cocktail mạnh, bia địa phương và nhập khẩu sẽ khiến bạn đung đưa trong tiếng nhạc sôi động của bar.
4. Địa điểm tham quan, mua sắm
Khu phố cổ
Ở nhiều phương diện, khu phố cổ Hà Nội là hình ảnh phổ biến của châu Á với khung cảnh chợ sôi động và thường xuyên khiến dạ dày của mỗi người phải réo rắt vì thức ăn ngon, những người bán hàng đội nón lá và những tu sĩ trọc đầu ở các ngôi chùa.
Bạn có thể mua sắm mọi thứ ở chợ Đồng Xuân cũng như các phố: Hàng Gai (chuyên bán lụa) và Hàng Da (bán đồ thuộc da).
Trong khi đó, Nhà Chung nổi tiếng ở khu vực phố cổ là địa điểm tốt để nghỉ ngơi, thư giãn sau những ngày bận rộn.
Bảo tàng Dân tộc học Việt Nam
Đến Hà Nội, những người yêu thích lịch sử - văn hóa không thể bỏ lỡ cơ hội đến thăm lăng Chủ tịch Hồ Chí Minh. Nhưng khi nghiên cứu văn hóa Việt, bảo tàng Dân tộc học Việt Nam là địa điểm tuyệt nhất để bắt đầu.
TP HCM
Còn được biết đến với tên gọi là Sài Gòn, TP HCM đang thay đổi với tốc độ chóng mặt. Những tòa tháp thương mại, khối văn phòng, trung tâm mua sắm sang trọng, bất động sản phát triển, các dự án tái tạo đô thị, những cây cầu mới tuyệt đẹp... thành phố này có tất cả và sẽ đạt được nhiều hơn trong số đó.
TP HCM có sức quyến rũ vô hạn.
1. Khách sạn
Hạng sang
Park Hyatt Saigon
Park Hyatt Saigon có lẽ là địa chỉ khách sạn uy tín nhất ở Sài Gòn. Đây là một khác sạn 5 sao, rất thích hợp cho các du khách du lịch với mục đích kinh doanh (business traveler) và tầng lớp thượng lưu muốn có một kỳ nghỉ lộng lẫy.
Các dãy phòng nghỉ đều rất xa hoa, sang trọng. Khách sạn có một hồ bơi khổng lồ và một spa chất lượng cao để du khách thoải mái nghỉ ngơi, thư giãn.
2 Lam Son Bar của khách sạn cũng có thể là một trong những quầy bar phong cách nhất trên thế giới, nhà hàng của khách sạn này cũng nằm trong số những lựa chọn cao cấp nhất ở thành phố.
An Lam Saigon River Private Residence
Chỉ mất 15 phút đi tàu cao tốc từ trung tâm thành phố Sài Gòn, bạn sẽ đến được khu nghỉ dưỡng xinh đẹp An Lam Saigon River Private Residence. Nơi đây yên tĩnh và thanh bình đến mức bạn không cảm nhận được âm thanh huyên náo của xe cộ và khói bụi thành phố.
Khách sạn có 14 căn biệt thự sang trọng ven sông, có bể bơi riêng tuy nhỏ hơn nhưng vẫn đặc biệt tiện nghi và yên bình.
Bể bơi chính được soi bóng bởi các cây nhiệt đới, nhà hàng và tầng bar là gợi ý lý tưởng khi khoảnh khắc hoàng hôn bao trùm sông.
Khách sạn hạng trung
Hotel Nikko Saigon
Gần đây, các khách sạn thương nhân cung cấp thêm những phòng nghỉ mới, hiện đại, ngăn nắp và rộng trung bình 40m2. Chúng là những phòng rộng rãi nhất trong những phòng cùng loại ở thành phố Sài Gòn.
Khách sạn nằm cạnh sông Sài Gòn và ngay gần tất cả các hoạt động trong trung tâm thành phố.
Nhà hàng cung cấp các món ăn Trung Quốc và Nhật Bản.
2. Ăn uống
Cục Gạch Quán
Mặc dù phục vụ một số món ăn Việt Nam ngon nhất thành phố nhưng Cục Gạch Quán lại toạ lạc ở ngôi nhà yên bình nằm ở ngoại ô quận 1. Vì thế, những du khách có thời gian hạn hẹp thường khó tiếp cận quán ăn này.
Quán ăn phục vụ rất nhiều món ăn Việt Nam nên thực đơn dày như một quyển vở.
Đậu phụ của quán làm rất mịn, dẻo và chắc chắn sẽ khiến những vị khách cảm thấy thoả mãn, hài lòng. Một điểm sáng khác là cua vỏ mềm và gạo đỏ. Danh sách rượu vang phong phú, giá cả hợp lý sẽ khiến nhà hàng này trở thành điểm đến lý tưởng.
Monsoon
Không gian thoáng mát và thiết kế nội thất hoàn hảo nhưng Monsoon vẫn giữ được “chất” của đồ ăn đường phố châu Á trong những món ăn tuyệt vời, giá cả phải chăng.
Ngoài các món ăn Việt Nam, quán còn phục vụ các món ăn của Campuchia, Thái Lan và Lào. Monsoon là nơi duy nhất thực khách có thể kết hợp các món ăn Đông Nam Á để tạo thành bàn tiệc độc đáo, hấp dẫn.
Những món ăn đứng đầu của nhà hàng là cà ri lợn chua ngọt của Myanmar và cá của người Khmer.
Bánh Xèo 46A
Không khó hiểu vì sao bánh xèo trở thành một món ăn hấp dẫn với người nước ngoài. Bánh xèo là một trong những món ăn dễ gây nghiện nhất của kho tàng ẩm thực Việt Nam.
Bánh xèo được làm từ bột gạo, nước, bột nghệ (khiến chiếc bánh có màu vàng ươm quyến rũ), sữa dừa kết hợp thành bột nhão, nhồi nhân bằng thịt lợn béo ngậy,tôm, giá đỗ rồi cho vào áp chảo. Miếng bánh giòn tan, ăn kèm rau sống, chấm nước mắm chua ngọt, thơm ngon mà không bị ngấy.
3. Cuộc sống về đêm
Chill Skybar
Chill Skybar là một trong những quán bar trên cao sang trọng nhất Sài Gòn.
Từ khi mở cửa vào tháng 10/2011, Chill Skybar đã tạo được danh tiếng cao sang với những ly cocktail tuyệt vời và đồ ăn ngon.
Nhiều người nổi tiếng, người mẫu Việt Nam đã trình diễn tại quán bar này, nhưng điểm nhấn thực sự của nó lại là cảnh đẹp toàn cảnh của Sài Gòn nhìn từ trên cao.
Ngoài ra, còn một số quán bar bạn nên ghé qua là Yoko, Lush để hoà mình vào âm nhạc sôi động và thưởng thức rượu.
4. Điểm tham quan, mua sắm
Chợ Bến Thành
Đến nay, chợ Bến Thành vẫn là điểm mua sắm và du lịch nổi tiếng nhất trong thành phố. Sự thu hút của Bến Thành đến từ những chậu đựng đầy ếch sống nhảy nhót lung tung trong khu chợ ẩm ướt tới quần áo,vải vóc, quà lưu niệm trong những con hẻm chật chội và đầy tiếng mời chào mua hàng.
Nhưng giá cả một số thứ trong chợ được nói thách cao hơn gấp nhiều lần và chỉ có những người giỏi mặc cả mới không sợ bị “hớ” khi mua hàng.
Thêm vào đó, chợ Bến Thành là địa điểm lý tưởng để du khách khám phá ẩm thực đường phố Việt Nam.
Sophie's Art Tour - Tour du lịch nghệ thuật của Sophie
Được khởi dựng bởi cô gái người Anh Sophie Hughes, Sophie's Art Tour mang đến cho du khách cái nhìn về lịch sử Việt Nam qua con mắt nghệ sĩ của Sophie.
Các mốc thời gian về thời kỳ thuộc địa, chiến tranh, chủ nghĩa cộng sản cũng như sự phát triển chóng mặt của thị trường tự do là điều khá quen thuộc với hầu hết khách du lịch. Nhưng những điểm sáng về nghệ thuật được lấy cảm hứng từ các giai đoạn lịch sử gần như không có.
Bởi vậy Sophie đã dành ra gần một năm để nghiên cứu các tour du lịch, phỏng vấn các chuyên gia, nghệ sĩ và các nhà sưu tập. Kết quả của chặng đường vất vả đó là những lời giới thiệu hấp dẫn về lịch sử cũng như nền nghệ thuật Việt.
Dinh Độc Lập
Toà kiến trúc hiện đại này được xây dựng trên nền dinh Thống đốc Nam Kỳ của Pháp trong đầu những năm 1960. Dinh Độc Lập do kiến trúc sư người Việt tên là Ngô Viết Thụ thiết kế, được khởi công xây dựng năm 1962.
Năm 1966, dinh Độc Lập được khánh thànhvà trở thành một trong những kiểu mẫu tốt nhất về kiến trúc hiện đại của TP HCM.
