Nguyên liệu (cho 1 phần ăn):
- 1 miếng thịt vai dày 1 cm, khoảng 120 gram
- Bột đa năng
- 2 quả trứng gà
- Vụn bánh mì
- Rau mùi, hành tây
- Muối, hạt tiêu, bột cá Bonito hoặc hạt nêm, rượu nấu ăn của Nhật, đường
Xem thêm:Làm thịt heo rim trứng cầu may kiểu Nhật
Học sinh Nhật Bản thường ăn món Katsudon - thịt heo rim trứng - trước khi thi để cầu mong được điểm cao. Món ăn này rất dễ làm, với nguyên liệu cơ bản là thịt và trứng.
