Lẩu thả và 3 món lẩu hấp dẫn, đổi vị bữa ăn gia đình

Lẩu thả là đặc sản của Phan Thiết (Bình Thuận). Đây là món ăn được làm từ những nguyên liệu dân dã, dễ kiếm. Thành phần thường gồm bún tươi, bánh tráng nướng, nước mắm pha sệt, thịt ba chỉ, tôm, trứng, dưa leo, rau thơm, hành, xoài... Nước dùng lẩu được nấu từ xương heo. Đặc biệt, lẩu thả không thể thiếu cá mai, cá đục hoặc cá suốt được làm chín tái với chanh để khử mùi tanh. Ảnh: Thienchoco.cat.

Người thưởng thức cho vào tô một ít bún tươi và các nguyên liệu đã được cắt sợi. Bạn nhúng cá vào nước lẩu ngọt vị rồi lấy ra tô, sau đó chan nước lẩu vừa ngập đến thức ăn, cho thêm bánh tráng đã bẻ vụn vào để cảm nhận trọn vẹn hương vị. Ảnh: Duduhapnuong.

Lẩu bò mắm ruốc là món ăn thích hợp cho cả nhà quây quần thưởng thức vào những ngày cuối tuần. Nồi lẩu sôi cùng mùi mắm ruốc nồng nàn thật khó kìm lòng các tín đồ ẩm thực. Ảnh: Duy Nguyên

Khi ăn, bạn rắc thêm hành lá, cho rau muống vào nồi và nhúng nhanh thịt bò trong nước lẩu. Hương vị mới lạ và sự hoà quyện hấp dẫn giữa vị ngọt của thịt bò tươi cùng vị đậm đà của mắm ruốc và hương sả khiến bất kỳ ai cũng say mê. Ảnh: Diadiembinhduong, Vitinfo.