Ngưỡng an toàn nào cho phụ gia bảo quản?
Trong khi phần lớn người tiêu dùng cho rằng nên hạn chế tối đa hoặc không sử dụng chất bảo quản, PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh phân tích rằng không phải loại phụ gia nào cũng độc hại.
Cá sủ vàng 'hét giá' hàng trăm triệu đã được bán với giá 'bèo'
Con cá nặng hơn 8 kg nghi là loài cá sủ vàng quý hiếm đã chết và được chủ nhân bán chỉ với giá 15 triệu đồng.
Bí quyết đảm bảo an toàn thực phẩm mùa lễ hội
Kỳ nghỉ Tết cận kề kéo theo nhu cầu sử dụng thực phẩm tăng cao. Để giải quyết những rắc rối trong việc bảo quản thực phẩm, bạn có thể tham khảo một số gợi ý dưới đây.
Thói quen xấu phụ nữ nên dừng ngay lập tức
Phụ nữ thường có thói quen mang giày cao gót, để móng tay dài, mặc quần áo chật mà không biết rằng điều đó gây ảnh hưởng đến sức khỏe.
Màu sắc của đờm cảnh báo bệnh nguy hiểm
Chúng ta thường có cảm giác ghê sợ khi nhắc đến đờm. Tuy nhiên, màu sắc của chúng lại thể hiện nhiều điều về tình hình sức khỏe của chủ nhân.
Điều gì xảy ra nếu bạn ăn sữa chua vào mùa đông?
Sữa chua chứa nhiều vitamin, dưỡng chất quan trọng giúp cơ thể khỏe mạnh, đặc biệt trong mùa đông.
Những thực phẩm giúp bạn làm sạch cơ thể
Gan, phổi, thận và đại tràng là những bộ phận quan trọng bạn cần làm sạch để thải độc tố gây hại ra khỏi cơ thể.
Địa chỉ thưởng thức món Hàn tại sân bay Tân Sơn Nhất
Nhằm mang đến cho thực khách một bữa ăn hoàn hảo để bắt đầu chuyến hành trình thư thái, GoGi House khai trương nhà hàng mới tại khu ẩm thực sân bay Tân Sơn Nhất.
6 giả thiết và sự thật về an toàn thực phẩm
Kiến thức của con người về an toàn thực phẩm vẫn chưa được phổ cập, trong đó có cả những giả thiết lẫn ngộ nhận thiếu chính xác.
Giá trị đích thực của các món dưa muối
Món dưa muối thường ít chú ý trong bữa ăn gia đình, thật tiếc nếu ta không hiểu được giá trị đích thực của nó.
9 món gỏi làm say lòng người Sài thành
Có những món gỏi mang đặc trưng vùng Nam Bộ, cũng có món gỏi "ngoại lai", tuy nhiên các món ăn này đều được cư dân TP.HCM yêu thích.
9 phản ứng kỳ lạ nhưng rất phổ biến của cơ thể
Ngáp, hắt xì, nấc, nổi da gà hay chảy nước miếng là những phản ứng thường xuyên xảy ra mà cơ thể không thể kiểm soát.
Công nghệ lọc RO cho nước sạch và lành hơn nước đun sôi
Trước kia, ăn chín uống sôi là tiêu chí an toàn thực phẩm của người Việt nhưng ngày này, ăn chín uống sôi vẫn chưa đủ sạch, lành.
Cách đơn giản loại bỏ vi khuẩn trong thực phẩm sống
Giấm, chanh, nước muối hay nghệ có thể dùng để loại bỏ vi khuẩn, thuốc trừ sâu trong thực phẩm sống hiệu quả trước khi chế biến.
Lý do Tân Hiệp Phát chi 300 triệu đôla cho công nghệ Aseptic
Việc Tân Hiệp Phát đầu tư số tiền lớn để sở hữu 10 dây chuyền công nghệ Aseptic cho thấy nỗ lực trong việc tạo ra các sản phẩm sạch, có lợi cho sức khỏe người tiêu dùng.
Tìm hiểu vị thuốc, cây thuốc dân gian qua lịch xuân 2017
Lần đầu tiên những bài thuốc dân gian của lương y Tuệ Tĩnh được giới thiệu tỉ mỉ trên từng trang lịch xuân 2017.
5 quan niệm sai lầm về nước uống
Nước chiếm 60-70% khối lượng cơ thể, vì vậy hiểu biết không đúng về nước có thể dẫn đến hậu quả xấu cho sức khỏe.
Ổ vi khuẩn kinh hoàng trên bàn chải đánh răng
Theo các chuyên gia về răng miệng, bàn chải đánh răng là ổ chứa vi khuẩn nhưng nhiều người không biết. Mỗi chiếc bàn chải để trong buồng tắm chứa đến hơn 100 triệu con vi khuẩn.
Món ngon từ cá linh: Lẩu cá linh bông điên điển
Lẩu cá linh bông điên điển là món ăn yêu thích ở các tỉnh miền Tây mùa nước nổi, rất dễ chế biến khi bạn có đủ nguyên liệu.
Trẻ mầm non học phòng chống Zika qua tranh vẽ, trò chơi
Sốt xuất huyết, sốt Zika là mối nguy hại đến sức khỏe trẻ em. Vì vậy, chương trình tuyên truyền kiến thức phòng bệnh đã được tổ chức tại 39 trường mầm non tại TP.HCM.