Loạt món dân dã hút khách ở Việt Nam

Thứ hai, 31/8/2020 10:46 (GMT+7)
10:46 31/8/2020

Các món ăn được biến tấu từ nguyên liệu quen thuộc gây ấn tượng với thực khách nhờ sự thơm ngon. Bánh bò, chuối nếp nướng, bánh rán... là một số hương vị bạn nên thử.

1. Bánh bò thốt nốt là đặc sản của nơi nào?

An Giang
Kiên Giang
Hà Giang

Bánh bò thốt nốt là thức quà dân dã của người Châu Đốc (An Giang). Món ăn có độ xốp, vị ngọt, béo cùng hương thơm dịu. Nguyên liệu chính gồm bột gạo xay, đường thốt nốt, nước cốt dừa... Ở TP.HCM, bánh còn được người bán kết hợp thêm vị chocolate, matcha hay dâu tây tạo sự hấp dẫn. Ảnh: Foodholicvn.

2. Món bánh trong hình có tên gì?

Bánh dừa cadé
Bánh tart trứng
Bánh rán Doraemon

Bánh dừa cadé nổi bật với lớp bông lan bọc nhân dừa. Đặc biệt, phần nhân còn có cadé mịn, vị béo thơm khiến thực khách mê mẩn. Lớp vỏ bánh được nướng lò than nên vàng đều và giòn rụm. Ảnh: Ansapsaigon.

3. Bánh rán còn được biết với tên gọi nào?

Bánh ú
Bánh ít
Bánh cam

Bánh rán (hay bánh cam) là hương vị gắn liền với tuổi thơ của nhiều người. Lớp vỏ bánh mỏng, làm bằng bột gạo nếp, gạo tẻ và có thể thêm khoai tây xay nhuyễn. Bánh được rán vàng, giòn rụm. Bên trong có nhân đậu xanh hoặc hỗn hợp gồm thịt lợn, miến, mộc nhĩ, hành khô, hạt tiêu. Ngoài ra, kiểu bánh rán phủ đường cũng hút khách không kém. Ảnh: Samlacareview.

4. Món bánh nào đặc trưng của người Hoa?

Ka-lo-chí
Chí-ka-lo
Ka-chí-lo

Ka-lo-chí là loại bánh truyền thống của người Hoa. Bột nếp dẻo được người bán đặt trên chảo gang cùng một ít dầu tạo 2 phần giòn, mềm riêng biệt. Bánh được lăn mè đường hoặc đậu phộng làm tăng vị béo bùi, ngọt thơm. Ảnh: Samlacareview.

5. Kiểu xôi nào xuất hiện trong hình?

Xôi ngũ sắc
Xôi nếp than
Xôi khâu nhục

Xôi nếp than dẻo thơm là món ăn được lòng tín đồ ẩm thực. Món ăn có sự kết hợp của đậu xanh đánh nhuyễn, nước cốt dừa. Ngoài ra, sợi dừa bào dai giòn, muối mè mằn mặn và mỡ hành beo béo cũng được kết hợp trong hương vị. Ảnh: 3a.kitchen.

6. Món ăn trong hình có tên gì?

Xôi bánh tai yến
Xôi bánh tiêu
Xôi bánh bò

Xôi bánh tiêu là thức ăn sáng hút khách ở Đà Lạt (Lâm Đồng). Món ăn cũng phổ biến ở nhiều gánh hàng rong chốn Sài thành. Bánh tiêu dai dai, kẹp ở giữa là xôi nếp cẩm hay xôi đậu phộng thơm lừng. Lớp vỏ bánh hơi giòn, thơm mè rang. Ảnh: Homnay_tuiangi.

7. Chuối nếp nướng thường được ăn kèm gì?

Đá bào
Tàu hủ đường mật
Nước cốt dừa, đậu phộng

Món chuối nếp nướng là đặc sản nức tiếng miền Tây. Chuối được bọc nếp, lá chuối, rồi nướng trên bếp than đến khi chín vàng. Sau cùng, người bán sẽ rưới nước cốt dừa, đậu phộng lên. Thức quà vặt này được các tín đồ hảo ngọt ưa thích bởi hương vị béo bùi. Ảnh: Kaiwaii.food.

Mẹo làm xôi rán giòn đơn giản Cách làm đơn giản với gạo nếp mang lại món xôi chiên giòn rụm, thích hợp cho cả người lớn và trẻ nhỏ.

Bánh mì đen được tạo màu từ nguyên liệu gì?

Bánh cuốn, bánh mì ngày càng đốn tim thực khách với phiên bản có sắc màu khác lạ. Ngoài ra, hủ tiếu xoài, Poke là các món ăn thú vị bạn không thể bỏ qua cơ hội thưởng thức.

07:52 22/8/2020

Bánh gạo cầu vồng và 4 kiểu bánh xếp tầng nổi tiếng

Những món bánh nhiều tầng ngon nhất châu Á với cách làm cầu kỳ, tinh tế luôn thu hút tín đồ ẩm thực. Dưới đây là loạt hương vị hấp dẫn mà tín đồ hảo ngọt không thể bỏ qua.

06:11 20/8/2020

Khánh Vân

món ăn dân dã bánh bò thốt nốt bánh rán chuối nếp nướng xôi bánh dừa