|
|
Mì gói là món ăn "kinh điển" của những mùa World Cup trong quá khứ. Ảnh: Pexels. |
Mùa World Cup tới, nhiều người lại bắt đầu chuỗi ngày thức đêm, ăn đêm xem bóng đá. Dưới đây là 3 thói quen ăn uống của 3 bạn trẻ khác nhau mùa bóng đá cùng lời khuyên của chuyên gia sức khỏe cho từng trường hợp.
Ăn mì gói, uống nước ngọt - thói quen khó bỏ mùa bóng
Lê Khánh (22 tuổi, kỹ sư phần mềm)
Là một fan cứng của sân cỏ và trái bóng tròn, hầu như giải đấu nào từ trong nước đến quốc tế mình đều cố gắng theo dõi dù khuya đến đâu. Tháng 11 này, mình vừa xem Premier League, giờ là World Cup. Qua tháng 12 hết World Cup, mình sẽ lại xem tiếp Premier League.
 |
| Với Khánh, đã xem bóng đã thì phải ăn mì gói. Ảnh minh họa: Mirror. |
Thức khuya xem bóng đá với mình không thể không thiếu mì gói và nước ngọt. Thực ra, đây cũng là thứ đồ ăn mình hay nạp vào hàng ngày. Sống một mình tại TP.HCM, lại là đàn ông, mì gói là thứ không thiếu trong nhà mình. Do lười nấu ăn, mình hầu như ăn ngoài hoặc ăn mì gói cho qua bữa. Biết là không có lợi cho sức khỏe, mình vẫn lựa chọn ăn mỳ cho nhanh, gọn, dễ dọn rửa. Tạng người mình trước giờ không mập được, nên mình không lo ăn mì gói uống nước ngọt sẽ gây béo phì.
Hầu như hôm nào mình thức khuya xem đá bóng mình cũng đều ăn mỳ và uống nước ngọt. Mỗi tháng sẽ có khoảng 10 ngày mình ăn đêm kiểu này để xem bóng đá. Dù biết buổi đêm ăn nhiều đồ ăn không nhiều chất dinh dưỡng như mì gói và nhiều đường như nước ngọt có ga, mình vẫn sẽ nạp chúng như một thói quen lâu ngày.
Chuyên gia khuyên gì:
Tiến sĩ Nguyễn Hồng Vũ (Viện Nghiên City of Hope, California, Mỹ)
Năng lượng cung cấp trong mì gói chủ yếu là carbohydrate, lượng protein, chất xơ rất thấp.
Lượng muối trong mỗi gói mì có thể lớn tới hơn 3 g, vượt quá ngưỡng nên dử dụng mỗi ngày, chúng tác động xấu đến nhiều cơ quan trong cơ thể, đặc biệt với người bệnh cao huyết áp, thận... Để giảm muối, bạn có thể giảm bớt lượng gia vị kèm theo gói mì. Cuối cùng là vấn đề chứa bột ngọt. Gia vị này giúp tăng khẩu vị của gói mì. Tuy nhiên, sử dụng quá nhiều có liên quan tới béo phì, ngộ độc, đặc biệt với người nhạy cảm với bột ngọt.
Ăn bánh, uống sữa
Minh Hoàng (24 tuổi, kiến trúc sư)
Mình không hay xem bóng đá lắm, nếu có thì chắc chắn do em trai mình rủ, hoặc mình không ngủ được khi em trai xem bóng đá. Những lúc thế này, em trai mình thường nấu mỳ ăn. Mình không thích ăn mỳ gói, nhưng xem bóng đá đêm có lúc đói, mình sẽ ăn snacks, bánh đóng gói dự trữ trong nhà.
 |
| Minh Hoàng ăn bánh biscoti, hay còn gọi là bánh ăn kiêng, để cứu đói những lúc xem bóng đá khuya. Ảnh: NVCC. |
Mình luôn hạn chế ăn mọi loại đồ ăn vào buổi đêm đêm, từ sau 22h. Với mình, mì gói nhiều dầu mỡ, tinh bột, lại không nhiều chất dinh dưỡng, nên mình hiếm khi ăn mì gói trong cuộc sống hàng ngày chứ đừng nói vào buổi đêm.
Thường ngày, đồ ăn của 2 anh em mình là do mẹ nấu sẵn, đóng thùng gửi từ nhà lên. Ngoài ra, em mình hay tích trữ mì gói còn mình ít ăn vặt nên cũng không trữ nhiều đồ ăn. Bánh mình ăn là loại bánh ăn kiêng, hầu như do bạn gái mình mua cho. Cô ấy hay ăn loại nào thì mình ăn loại nấy, mình cũng không thạo mấy vấn đề này. Với mình, bánh hơi khô nên thường mình sẽ uống thêm sữa cho dễ tiêu hóa.
Ăn uống kiểu này khiến mình không bị no lâu đến sáng như hồi trước mình ăn mì gói. Tuy nhiên, mình vẫn cho rằng nên hạn chế ăn đêm vì đơn giản là thói quen này không tốt.
Chuyên gia khuyên gì:
TS.DS Tạ Thanh Sơn (tốt nghiệp tiến sĩ tại Viện công nghệ dược sinh học, Đại học Marburg, CHLB Đức); TS.BS Nguyễn Trọng Hưng, Trưởng khoa Khám tư vấn dinh dưỡng người lớn, Viện Dinh dưỡng Quốc gia
Snack là thực phẩm chứa nhiều đường, muối, ít giá trị dinh dưỡng, bạn nên hạn chế ăn. Bánh ngũ cốc giàu vitamin, chất xơ hơn, bạn có thể ăn "cứu đói" với lượng vừa phải. Bất kỳ thực phẩm nào sử dụng quá nhiều cũng không tốt, đều gây dư năng lượng, dẫn tới thừa cân.
Theo khoa học, uống một ly sữa ấm trước thời gian đi ngủ sẽ làm giảm căng thẳng về thể chất và tinh thần.
Tuy nhiên, uống sữa vào ban đêm cũng có thể làm tăng mức insulin trong cơ thể. Do đó, những người bị tiểu đường nên tránh uống sữa trước khi đi ngủ.
Xem bóng đá phải có bạn bè và đồ nhậu
Hữu Nhân (25 tuổi, video editor)
Công việc của mình hay phải ở lại công ty làm đêm. Mùa World Cup này, mình và mấy anh em trong công ty lại có cơ hội ngồi cùng nhau xem bóng đá ăn nhậu lai rai.
 |
| Khi xem bóng đá cùng bạn bè, nhiều người sẽ có thói quen uống một vài chai. Ảnh minh họa: Freepik. |
Nếu trận đấu diễn ra chưa quá khuya như 20h, tụi mình sẽ đặt đồ ăn ở ngoài về công ty vừa nhậu, vừa ăn, vừa xem. Đồ ăn thường là những đồ quay, nướng, cũng có thể là pizza. Trận nào diễn ra quá khuya như 23h hay 2h, tụi mình sẽ tự tổ chức trong công ty với nhau. Bếp ăn công ty có bếp ga, nhà ai có đồ ăn như khô mực, bánh trái thì mang lên công ty ăn chung, công ty cũng luôn có sẵn bia để tại văn phòng.
Tuy vậy, chỉ thỉnh thoảng tụi mình mới bày biện như trên. Hôm nào có trận nào hay, như trận đấu giữa đội tuyển Đức và Nhật Bản hôm qua, tụi mình mới tụ tập xem như vậy. Còn lại, tụi mình cũng hạn chế ngồi xem bóng đá tại công ty do đây là nơi làm việc, nên ưu tiên công việc hơn vui chơi.
Chuyên gia khuyên gì:
TS.BS Nguyễn Trọng Hưng, Trưởng khoa Khám tư vấn dinh dưỡng người lớn, Viện Dinh dưỡng Quốc gia
Thịt nướng bằng lửa, than hay quay lò vi sóng đều có thể gây hại cho sức khỏe, dễ sinh ra các chất gây ung thư. Đây là món ăn yêu thích của nhiều người nhưng ăn nhiều đều không tốt. Rượu bia cũng chứ nhiều calo, lại là calo rỗng, không có lợi cho sức khỏe, gây tăng cân.
Bên cạnh đó, rượu bia cũng là một nhóm thức uống khá được ưa chuộng trong các cuộc vui. Những thức uống này thường được khuyến nghị dùng với lượng vừa đủ nhưng vừa xem đá bóng vừa uống rất khó kiểm soát được liều lượng sử dụng. Cơ quan như gan, thận, não, tim, hệ tiêu hóa... đều phải chịu gánh nặng từ lượng cồn khổng lồ này. Uống quá nhiều rượu có thể khiến bạn bị rối loạn nhịp tim, suy giảm chức năng gan, thận, đau dạ dày...
Ngoài ra, rượu bia cũng chứa khá nhiều calories. Một cốc bia khoảng 350 ml có thể chứa khoảng 150 calories. Một lượng khoảng 40 ml rượu cũng có thể chứa tới 100 calories. Điều đáng lo ngại đây là nguồn calorie rỗng, chúng sẽ được chuyển hóa thành mỡ.
Tóm lại
Theo TS.BS Nguyễn Trọng Hưng, mì gói, pizza, xúc xích, gà rán, nước ngọt... đều là những thực phẩm chế biến sẵn, chứa nhiều đường, muối, chất béo. Đặc biệt, những chất béo trong các thực phẩm này là chất béo bão hoà, làm gia tăng cholesterol. Người dân sử dụng liên tục trong mùa World Cup sẽ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
"Trong các trận bóng, người xem thường ăn không kiểm soát, đây lại là những thực phẩm chứa nhiều năng lượng. Ăn uống không lành mạnh kết hợp lối sống thiếu vận động có thể gây nguy cơ thừa cân, người đang thừa cân sẽ thừa cân nhiều hơn", BS Hưng nói.
Để hạn chế ảnh hưởng sức khỏe mùa World Cup, người dân có thể thay thế đồ ăn nhanh bằng những thực phẩm lành mạnh, ít năng lượng như hoa quả tươi, salad, nước lọc, nước trái cây, sữa chua...
"Bạn cũng nên trở lại thói quen ngủ sớm và ngủ đủ giấc để cơ thể phục hồi lại sau những ảnh hưởng của việc thiếu ngủ", chuyên gia nói thêm.
Muốn ăn uống lành mạnh nhưng hay stress công việc? Muốn tập thể dục đều đặn nhưng hay làm việc trễ? Mục Sức khỏe của Zing giới thiệu một số sách để đồng hành cùng bạn từ phòng gym đến đường chạy, từ văn phòng đến bếp ăn. Tuyển tập này sẽ cung cấp thêm nhiều lựa chọn, và bớt đi một số nỗi lo trên hành trình cân bằng cuộc sống hiện đại.
> Xem thêm: Sách cho cuộc sống vui khỏe
