Một vòng khám phá CHM - 'lò' đào tạo nghề khách sạn, đầu bếp nổi danh

Do đặc thù ngành học liên quan đến dịch vụ, cùng tầm nhìn xây dựng một ngôi trường với cơ sở vật chất đạt tiêu chuẩn 5 sao, phong cách thiết kế tại Học viện Quốc tế CHM mang hơi hướm của khách sạn quốc tế cao cấp. Nội thất được thiết kế với các tông màu nổi bật như vàng, trắng, đen... kích thích sự sáng tạo - yếu tố quan trọng với những người trẻ.

Nhờ đó, học viên được thừa hưởng không gian học tập được đầu tư bài bản, chất lượng, vừa là giảng đường vừa có thể trở thành studio chụp ảnh sống ảo ở mọi góc.

Trường được thiết kế với các tông màu nổi bật như vàng, trắng, đen... giúp kích thích tinh thần sáng tạo.

Hệ thống điều hòa không khí được lắp đặt toàn bộ khu vực trong trường. Mỗi phòng học đều được trang bị hệ thống thiết bị hỗ trợ gồm âm thanh, ánh sáng và máy chiếu tiện nghi. Hệ thống phòng thực hành, mô phỏng thực tiễn cao cấp, phục vụ tối ưu cho việc thực hành trên lớp.

Là một trong số ít trường tại Hà Nội đào tạo theo tiêu chuẩn Anh quốc BTEC Edexcel hai ngành quản trị khách sạn và nghệ thuật ẩm thực, chương trình học tại CHM được xây dựng theo phương pháp đào tạo thực tiễn, thay thế hoàn toàn chương trình đào tạo truyền thống, đặt nặng lý thuyết.

Chương trình học tại CHM được xây dựng theo phương pháp đào tạo thực tiễn.

Hệ thống văn bằng Anh quốc BTEC và CTH (CTH - Confederation of Tourism and Hospitality) giảng dạy tại CHM được xem là tiêu chuẩn chuyên môn cho ngành công nghiệp khách sạn và du lịch thế giới. Điểm đặc biệt của hai văn bằng này là người học có thể lựa chọn mô hình học tập phù hợp.

Đồng thời, chương trình cung cấp nền tảng kiến thức học thuật và kỹ năng nghề nghiệp tốt, giúp sinh viên xác định hướng đi nghề nghiệp để lựa chọn ngành học và thời gian học tập phù hợp. Hiện nay, sinh viên tốt nghiệp với văn bằng này được chấp nhận tại hơn 500 trường đại học và 80 quốc gia trên thế giới (theo thống kê của Pearson).

Giảng viên và sinh viên đưa ra các vấn đề, cùng nhau giải quyết và tranh luận.

Trong các giờ học, mô hình học chủ động được áp dụng triệt để, giảng viên và sinh viên đưa ra các vấn đề, cùng nhau giải quyết và tranh luận. Điều này giúp người học mở rộng kiến thức, phát triển tư duy phản biện và đẩy mạnh sự nhiệt tình trong học tập.

Trong suốt quá trình theo học tại trường, học viên còn được tham gia vào các hoạt động thực tế, gồm “Học kỳ 5 sao” - chuỗi hoạt động học tập tại các khách sạn 5 sao; trợ giảng đào tạo các workshop học thử; thi đấu các cuộc thi trong trường và quốc tế; tham gia talkshow trao đổi với các diễn giả nổi tiếng hay lên kế hoạch và tổ chức các hoạt động ngoại khoá tại trường…

Học viên Học viện Quốc tế CHM còn được tham gia vào các hoạt động thực tế.

Bằng việc kết hợp chặt chẽ giữa học - hành - kết nối việc làm, hàng năm, CHM cung ứng một lượng lớn học viên có tay nghề cao cho thị trường việc làm ngành quản trị khách sạn và nghệ thuật ẩm thực. Trường trở thành cái nôi đào tạo những nhà quản lý tương lai.