“Mình chưa thấy đặt đơn đâu. 11h14 rồi bạn ơi”, Nguyễn Thị Hoa (23 tuổi, nhân viên văn phòng tại Hoàn Kiếm, Hà Nội) bức xúc gõ nhanh và gửi đoạn tin nhắn tới trang mạng xã hội của một cửa hàng bán gói đồ ăn healthy (fit meal) tại Hà Nội.
Đây là ngày thứ 2 trong combo fit meal 5 ngày Hoa đặt trước đó. Sau khi bày tỏ thái độ khó chịu với nhân viên tư vấn và ngỏ ý tự đặt đồ trong những ngày tiếp theo, Hoa được đề xuất hủy combo này với mức hoàn tiền là 70%. Tuy nhiên, giải pháp này không khiến cô hài lòng
Đặt vì tiện, đẹp, lành mạnh
Chia sẻ với Zing, Hoa cho hay trước đó đã gọi thử một suất ăn trưa tại cửa hàng này và thấy khá vừa miệng. Hộp cơm được đóng gói đẹp, chỉn chu. Mặt khác, việc đặt cơm theo combo tuần cũng rất tiện lợi.
“Thực ra công ty của tôi có nhà hàng nấu cho nhân viên. Nhưng giờ ăn của tôi không giống ai. Tôi thường ăn sớm lúc 11h vì tính chất công việc. Lúc này, đa phần bếp của nhà hàng chưa chuẩn bị được đồ ăn. Tìm được gói fit meal theo tuần thế này nên ăn theo cũng được”, Hoa chia sẻ.
 |
| Hộp cơm fit meal được đóng gói đẹp mắt, rõ ràng về nguyên liệu, định lượng, mức calo, chất dinh dưỡng... |
Mặt khác, dù không có nhu cầu giảm cân, Hoa cũng mong muốn sẽ ăn uống lành mạnh hơn trong thời gian tới sau khi đi tập gym trở lại.
Trên thực tế, khác với các món ăn bên ngoài, những hộp cơm fit meal thường được cung cấp rất chi tiết định lượng thành phần. Khách hàng cũng có thể chủ động yêu cầu khối lượng thịt, rau, cơm… mình mong muốn.
 |
| Đi tập trở lại, Hoa mong muốn ăn uống lành mạnh hơn nên quyết định đặt combo fit meal theo tuần. |
Đây là ưu điểm lớn bởi mỗi người sẽ có nhu cầu dinh dưỡng riêng tùy thuộc chế độ ăn, sở thích, nhu cầu và mục tiêu về cân nặng cũng như hình thể.
Song song với đó, thay vì việc phải tìm, đặt đồ ăn mỗi ngày, các cửa hàng bán fit meal thường cho phép thực khách đặt cơm theo tuần bao gồm các bữa trưa hoặc cả bữa trưa và tối.
Thực đơn sẽ được chuẩn bị từ trước với sự thay đổi món mỗi ngày. Khi lựa chọn mua combo theo tuần, khách hàng có thể thông tin về thời gian mong muốn nhận cơm cho nhà hàng. Các suất ăn sẽ được giao đến tận nhà hoặc nơi làm việc của khách như đã yêu cầu trước đó.
Không như kỳ vọng
Nhiều ưu điểm là vậy nhưng dạng bữa ăn lành mạnh này vẫn còn nhiều vấn đề khiến các thực khách không hài lòng, thậm chí bức xúc, khó chịu.
“Trót mua combo rồi nên tôi vẫn ăn nốt. Nhưng sau đợt này, tôi cũng không mua nữa”, Hoa bày tỏ sau khi nhận hộp đồ ăn ngày thứ 2 trong tâm trạng không mấy vui vẻ.
Hoa cho hay khi đặt gói fit meal, cô đã nói rõ mong muốn nhận suất ăn vào lúc 11h. Để chắc chắn hơn, Hoa thậm chí nhắn tin trước cho cửa hàng từ 10h30 để dặn giao cơm đúng giờ.
Tuy nhiên, trưa ngày thứ 2, tới gần 11h14, sau nhiều lần giục, Hoa vẫn chưa nhận được thông tin giao hàng.
Lý do được nhân viên tư vấn đưa ra là 11h cửa hàng mới có đồ và giờ cao điểm nên thời gian giao hàng sẽ lâu hơn. Tuy nhiên, lý do này vẫn không đủ thuyết phục Hoa khi phải tới 11h40, Hoa mới nhận được suất cơm của mình và khiến lịch trình làm việc của cô bị ảnh hưởng.
“Khi gọi giục, nhân viên liên tục trả lời rằng sẽ kiểm tra tin nhắn nhưng rất lâu mới phản hồi. Đặt cơm mất tiền mà như ngóng mẹ về chợ”, Hoa bức xúc.
Một vấn đề khác cũng khiến cô gái trẻ này không muốn tiếp tục đặt các gói fit meal là chi phí đắt đỏ.
Trung bình, khi mua theo combo tuần, giá của một bữa ăn mặc định, không thêm nguyên liệu, có giá dao động từ 65.000 đến 79.000 đồng. Sau khi cộng thêm chi phí giao hàng, một bữa ăn có thể xấp xỉ 100.000 đồng.
Hoa chia sẻ: “So với mức giá đó, lượng đồ ăn trong hộp cũng rất ít. Dẫu biết các suất ăn healthy thường có giá không rẻ, khi nhận đồ, tôi vẫn thấy hơi băn khoăn”.
 |
| Suất ăn trị giá 69.000 đồng của Hoa. Sau khi cộng thêm chi phí giao hàng, bữa trưa này lên tới 104.000 đồng. |
Không phải trường hợp duy nhất, Minh Khiết (25 tuổi, nhân viên truyền thông tại Hai Bà Trưng, Hà Nội) cũng thừa nhận từng một lần đặt fit meal ăn trưa và không bao giờ mua lại sau đó.
“Một bữa trưa hàng ngày của tôi chỉ có giá 35.000-40.000 đồng đã đầy đủ cơm, thịt, rau. Trong khi nếu đặt fit meal, mức giá tôi phải trả có thể gấp đôi, thậm chí gấp 3 nhưng lượng đồ ăn lại ít hơn. Có lẽ cái gì sạch quá cũng không tốt”, Khiết cười.
Khác với Hoa và Khiết, Bảo Ngọc (nữ, 27 tuổi, huấn luyện viên tại Hoàng Mai, Hà Nội) lại gặp vấn đề về hương vị của các bữa ăn.
Ngọc cho hay cô có thể thông cảm được mức giá của các suất cơm này do từng trực tiếp mua thực phẩm cũng như gia vị eat clean để chế biến. So với những loại đồ ăn thông thường, các nguyên liệu, gia vị lành mạnh luôn có mức giá trung bình cao hơn.
“Tuy nhiên, sau khi trải nghiệm đặt các gói fit meal theo tuần ở 3 cửa hàng khác nhau, tôi thường có cảm giác chán ăn ở những ngày cuối cùng. Dù đã thay đổi về nguyên liệu, hương vị của các món ăn này đa phần giống nhau, khiến tâm trạng của tôi mỗi khi đến giờ ăn không được hào hứng”, Bảo Ngọc chia sẻ.
