Thực đơn đem đến cúp đầu bếp 1 tỷ đồng cho KDL Bình Quới 1
Am hiểu ẩm thực địa phương, sáng tạo trong chế biến và tỉ mỉ khi trình bày là lý do giúp đầu bếp Lê Võ Anh Duy thuyết phục BGK Chiếc thìa vàng, giành cúp đầu bếp cùng 1 tỷ đồng.
Giám khảo Tây ấn tượng với sự sáng tạo của đầu bếp Việt
Ngày 6/12, chung kết Chiếc thìa vàng diễn ra với sự tham gia của 15 đội thi toàn quốc. Trong vai trò ban giám khảo, đầu bếp thế kỷ Eckart Witzigmann thích thú khám phá gia vị Việt.
Việt Nam là điểm du lịch giá rẻ của năm 2017
Tạp chí Forbes đưa ra danh sách những điểm đến có giá rẻ năm 2017 cho người Mỹ, theo đánh giá của cây bút du lịch Laura Begley Bloom, trong đó có Việt Nam.
Cậu bé nấu ăn từ khi 4 tuổi khóc kêu gọi bảo vệ môi trường
Quốc Huân - cậu bé biết nấu ăn từ khi lên 4 tuổi chọn món "Bánh crepe mặn - Sữa tươi” trong thử thách tối 13/11 với lý do "trái đất đang nóng lên, mọi người nên bảo vệ môi trường".
Làm thịt lợn rang tiêu tỏi kiểu Thái
Món thịt lợn chiên tỏi, tiêu kiểu Thái thích hợp là món chính, ăn cùng cơm nóng, và chấm thêm nước mắm, hoặc làm món khai vị.
Canh trường thọ, súp cá mập cho bàn tiệc cao cấp
Trong hành trình tìm kiếm những gia vị độc đáo, cuộc thi Chiếc thìa vàng đã khám phá nhiều nguyên liệu đặc trưng địa phương giúp bàn tiệc thêm phong phú.
Chuyến bay trong mơ trị giá 60.000 USD của blogger du lịch
Sam Huang được hưởng chuyến đi như mơ trên khoang hạng nhất của hãng Emirates, qua 7 nước, 5 châu lục, 11 thành phố mà chỉ phải trả 300 USD tiền túi.
Ngày thu ghé quán lẩu ngon trên phố Nguyễn Du
Giữa tiết thu dịu mát của Hà Nội, những nồi lẩu thơm ngon, nóng hổi luôn có sức hút đặc biệt với những thực khách sành ăn.
5 món ăn ngon mỗi ngày chế biến với trứng gà
Trứng là thực phẩm giàu dinh dưỡng và dễ chế biến thành nhiều món ăn ngon khi kết hợp với một số nguyên liệu sẵn có.
Cách làm gỏi nấm trộn thính thơm ngon
Nếu đã quen với nấm xào, nấu canh, lẩu, bạn có thể chế biến món nấm trộn thính thơm ngon để đãi cả nhà hay làm món khai vị.
Món ngon từ mắc khén, táo mèo nấu theo kiểu Âu
Trong bán kết miền Bắc cuộc thi Chiếc thìa vàng, các đầu bếp đã kết hợp gia vị dân dã như mắc khén, rượu táo mèo với nguyên liệu ngoại nhập từ Pháp, Tây Ban Nha, Canada.
Độc giả Zing.vn tranh tài chung kết siêu bếp
Sau 2 tháng thực hiện, cuộc thi “Bạn cũng là siêu bếp” đã chọn ra 6 thí sinh xuất sắc nhất để bước vào chung kết.
Xu hướng fusion trong ẩm thực miền Bắc
Fusion là trường phái kết hợp các yếu tố ẩm thực của nhiều vùng miền khác nhau. Xu hướng này lên ngôi tại vòng sơ kết miền Bắc cuộc thi Chiếc thìa vàng ngày 27/9.
Những món ăn bổ dưỡng kết hợp vị thuốc miền núi
Các nguyên liệu cá hồi, cá tầm Sa Pa, lươn Tả Van được đầu bếp khéo léo biến tấu với hạt dổi, trám đen, ba kích, hoa tam thất… thành nhiều món ăn ngon, tốt cho sức khỏe.
Món ngon từ trứng: khéo tay làm trứng hấp tôm sú
Trứng hấp tôm sú có độ béo mềm tương tự bánh flan, nhưng không ngọt, đồng thời có vị tươi chắc của tôm, phù hợp với mọi lứa tuổi.
Khách Trung Quốc than thở bị ‘chặt chém’ khi đi du lịch
Một nhóm khách Trung Quốc đã phải trả gần 4.400 USD (khoảng 98 triệu đồng) ở nhà hàng tại Jerusalem. Tuy nhiên chủ nhà hàng cho biết lẽ ra ông nên tính thêm tiền.
Ăn chay theo phong cách Tây Tạng
Thực khách được mời ly trà sữa từ cao nguyên Thanh Tạng, thưởng thức chả giò trái cây, nhâm nhi từng hạt cơm chiên ướp nước ép bó xôi trong không gian thoảng hương trầm.
Chiếc thìa vàng: Cách làm thịt ba chỉ cuộn tôm
Món ăn đặc biệt thơm ngon do đầu bếp cuộc thi Chiếc thìa vàng chế biến. Thịt ba chỉ tươm mỡ hơi cháy cạnh, con tôm vừa chín tới, cuốn miếng bánh hỏi, chấm nước mắm chua mặn ngọt.
Bí quyết tránh mất mặt ở nhà hàng hạng sang
Bạn cần ghi nhớ những nguyên tắc nhất định khi dùng bữa ở một nhà hàng sang trọng, như không gọi món quá nhàm chán, chú ý đến trang phục, hỏi giá tiền khi gọi món đặc biệt...
Là biểu tượng cho xứ Huế, sen được nhiều đầu bếp chuyên nghiệp lựa chọn để đưa lên những bàn tiệc chuẩn 5 sao trong sơ kết miền Trung - Tây Nguyên cuộc thi Chiếc thìa vàng.