‘Phân biệt nước mắm với nước chấm rồi hãy làm tiêu chuẩn, quy trình’
Chuyên gia cho rằng cơ quan soạn dự thảo tiêu chuẩn Việt Nam về quy phạm thực hành sản xuất nước mắm đang đánh đồng định nghĩa với nước chấm.
Tranh cãi dự thảo quy chuẩn nước mắm
Chuyên gia cho rằng dự thảo về quy phạm thực hành sản xuất nước mắm được xây dựng ảnh hưởng có hại cho nhà sản xuất và người tiêu dùng Việt Nam.
Ngập tràn 'sơn hào hải vị' nhìn thôi đã muốn đến ngay Phú Quốc
Không chỉ nổi tiếng bởi khung cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp, Phú Quốc còn là thiên đường ẩm thực với vô vàn món ăn hải sản ngon tuyệt, hấp dẫn, lạ miệng.
10 lý do khiến đại gia Ấn Độ chọn Phú Quốc là nơi tổ chức tiệc cưới
10 dẫn chứng thuyết phục dưới đây sẽ giải thích lý do nữ đại gia Ấn Độ, Kaabia Grewal, người đồng sáng lập hãng trang sức Outhouse chọn Phú Quốc là nơi để tổ chức tiệc cưới.
Ông chủ Masan trở thành tỷ phú USD khi chỉ sở hữu 15 cổ phiếu?
Có học vị tiến sĩ vật lý nhưng thành tựu lớn nhất của tỷ phú Nguyễn Đăng Quang không phải trong khoa học mà ở thương trường với các chiêu marketing thúc đẩy tăng trưởng.
Hồi ức văn chương của con gái GS Đặng Thai Mai
"Hoài niệm và mộng du” là cuốn hồi ức của Phó giáo sư, Tiến sĩ văn học Ðặng Anh Đào, một trong năm người con gái nổi tiếng của Giáo sư Ðặng Thai Mai.
Đến Đồng Đăng, du khách có thể lựa chọn đặc sản gì thưởng thức?
Nổi bật với các món ăn đặc trưng của miền núi rừng, thị trấn Đồng Đăng (Lạng Sơn) có đặc sản gì bạn cần thưởng thức nếu đến đây thời điểm này?
Shark Phú đã cam kết chi bao nhiêu tiền sau 2 mùa Shark Tank?
Với việc cam kết đầu tư vào 13 thương vụ (8 thương vụ cá nhân, 5 thương vụ nhóm), Shark Nguyễn Xuân Phú chính là “cá mập” chịu cam kết nhất trong 2 mùa của chương trình Shark Tank.
Triều Tiên có thể lặp lại 'phép màu' kinh tế Việt Nam ra sao?
Mô hình "Đổi mới" mang đến "phép màu" kinh tế cho Việt Nam giờ đây đang được nhắc đến như một hình mẫu mà Triều Tiên có thể học hỏi.
Cách giảm muối nhưng món ăn vẫn ngon
Các món ăn thường được nêm muối để tăng thêm vị đậm đà. Tuy nhiên, nhiều cách khác để làm nổi bật hương vị của món ăn thay vì sử dụng quá nhiều loại gia vị này.
Người Bắc ở Sài Gòn xưa ăn Tết như thế nào?
Một gia đình khoa cử miền Bắc khi vào Sài Gòn sinh sống vẫn giữ nhiều phong tục truyền thống như gói bánh chưng, làm mứt, chơi cờ thăng quan...
Kẹo bắp hay món ăn nào khiến bạn nhớ đến hương vị ngày Tết tuổi thơ?
Mỗi lần nhìn thấy bát canh bóng hay đĩa kẹo bắp trên bàn ngày Tết là bao nhiêu kỷ niệm tuổi thơ lại ùa về.
Mâm cỗ xưa người Hà Nội - kỳ công, tinh tế, trọng sắc hương
Giáp Tết, các nhà tranh thủ đi chợ. Bánh kẹo, mứt tết mua ở Hàng Buồm, miến dong, bóng bì mua ở Đồng Xuân. Bòng bưởi thì ra chợ Long Biên, mùi già, củ kiệu phải tới Hàng Bè.
Mẹo giúp bạn không bị ám ảnh bởi cân nặng vào ngày Tết
Cân nặng là nỗi ám ảnh của rất nhiều phụ nữ, đặc biệt là trong ngày Tết, khi các món ăn giàu năng lượng được tiêu thụ với số lượng lớn.
Khám phá mâm cơm ngày Tết cổ truyền của người miền Bắc
Gà luộc, bánh chưng, giò lụa, dưa hành, chả nem... là những món ăn truyền thống quen thuộc, dân dã trên mâm cơm ngày Tết Âm lịch của người miền Bắc.
Ngày Tết, nâng ly rượu vang như thế nào cho thêm đậm hương?
Màu đỏ quyến rũ hương vị nồng đượm, rượu vang là thức uống thích hợp mỗi độ xuân về. Nhưng bên trong thứ chất lỏng sóng sánh ấy còn rất nhiều bí mật chờ đợi ta tỏ tường.
Tự làm giò xào ngày Tết siêu ngon chuẩn vệ sinh
Giò xào là món ăn quen thuộc trong những ngày Tết cổ truyền. Cách làm món ăn này tương đối đơn giản, mang lại ưu điểm là sự tươi ngon lại vệ sinh sạch sẽ hơn là mua ngoài chợ.
Băn khoăn chuyện thưởng Tết giáo viên
Trong khi một số ý kiến cho rằng mức thưởng Tết cho giáo viên không nên chênh lệch, có người lại đề xuất thưởng Tết nên dựa vào năng lực của thầy, cô.
Mổ lợn ăn Tết
Những bạn ngoài ba mươi tuổi chắc nhớ cái thời nghèo đói, mâm cơm hiếm khi có thịt, nên đến Tết, ai cũng chờ để mổ lợn lấy phần.
Bánh hỏi mặt võng là đặc sản của địa phương nào ở miền Tây?
Ngoài cảnh quan sông nước hữu tình, thủ phủ đất Chín Rồng còn có nhiều món ăn hấp dẫn, độc đáo như bánh hỏi mặt võng, ốc nướng tiêu... mang đến du khách trải nghiệm ẩm thực thú vị.