Bún xáo gân - món lạ ở Sài Gòn
Nhìn bề ngoài bún xáo gân rất giống bún bò Huế nhưng khi ăn bạn sẽ nhận ra mùi vị hoàn toàn khác. Đó là vị cay trộn lẫn một chút vị ngọt xương và mùi thơm của lớp da bê thui.
Ăn tiết canh - cận kề với cái chết
Từ đầu năm 2015 đến nay, đã có 2 ca mắc liên cầu lợn liên quan đến tiết canh. Đây không phải bệnh mới, năm nào cũng có khuyến cáo, nhưng số người “nghiện” tiết canh vẫn không giảm.
Túi nylon có mặt khắp mọi nơi, từ trung tâm thành phố cho đến ngoại thành, từ siêu thị đến các khu chợ truyền thống, chợ trời, từ những quán ăn đến các gánh hàng rong.
Thịt trâu và chuyện chính trị ở Ấn Độ
Có lẽ Thủ tướng Narendra Modi muốn cấm giết trâu để thực hiện lời hứa với những tín đồ Hindu, nhưng thịt trâu lại là thực phẩm thiết yếu đối với hàng triệu người nghèo.
Nghi vấn thịt giả bò giá rẻ bằng nửa hàng xịn ở Hà Nội
Tại Hà Nội có loại thịt bò giá rẻ chỉ bằng một nửa hàng xịn được bán công khai, khá đắt khách. Nhiều người nghi vấn đó không phải hàng xịn.
Những món ăn không dễ nuốt khắp năm châu
Không phải ai cũng dám thử chuột sông, hay bột đất, tuy nhiên nếu xua tan được cảm giác sợ hãi, biết đâu bạn sẽ cảm thấy ngon miệng.
Người kỳ lạ dưới đỉnh Vua Bà: Bà chúa lợn rừng đất Việt
Nhìn đàn sâu nhung nhúc trên những luống rau, chị ngoảnh mặt làm ngơ. Xót đàn lợn rừng viêm phổi, nhưng chủ trại vẫn giữ đúng lời hứa không dùng một viên thuốc kháng sinh.
Vén bức màn bí ẩn ở ngoại ô Cuba
Thịt lợn treo lủng lẳng bán bên đường, thiếu nước, toilet, rất ít xe hơi… là cảnh tượng vùng nông thôn nghèo Gabriel ở Cuba.
Cách nhận biết thịt dê, nầm dê xịn
Thịt dê và nầm dê là món khoái khẩu của nhiều người nhưng làm thế nào để lựa chọn được loại thịt ngon và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm?
Những món gì không nên ăn kèm với thịt lợn?
Thịt lợn là thực phẩm chủ yếu trong bữa cơm gia đình của mọi người, nhất là trong dịp Tết. Tuy nhiên, thịt lợn vẫn có những chống chỉ định của riêng nó và có người không nên ăn.
Điểm mặt những thực phẩm được chế biến từ thịt lợn bẩn
Thịt lợn là loại thực phẩm khá quen thuộc với người tiêu dùng. Hiện nay, thịt lợn bẩn đang bị một số cơ sở "phù phép", chế biến thành nhiều món ăn, thực pẩm khác nhau.
Thịt trâu 'tàng hình' sau khi nhập vào Việt Nam
Ngoài sản phẩm thịt trâu đông lạnh, theo cơ quan thú y, còn một lượng trâu bò sống nhập khẩu qua đường biên giới phía nam từ Lào và Campuchia về Việt Nam.
Hà Nội: Cả làng thành 'tỷ phú' nhờ buôn thịt lợn
Khởi nghiệp từ việc đi buôn bán thịt lợn đến nay, thôn Miêng Thượng, xã Hoa Sơn, Ứng Hòa, Hà Nội đã trở thành "làng tỷ phú" với biệt thự san sát.
Sự thật phía sau quan hệ 'chân dài - đại gia'
Mối quan hệ giữa nhiều người mẫu và giới nhà giàu thực tế "rất đời" và không đầy mộng tưởng như trên phim ảnh, tiểu thuyết.
Xót xa sau vụ thảm sát làm 5 người thương vong ở Bắc Ninh
Đến giờ người dân địa phương vẫn không hiểu vì sao Cường lại có hành vi tàn độc như vậy, bởi trước khi xảy ra vụ án, giữa hung thủ và các nạn nhân không hề có mâu thuẫn.
Cảnh dìm chết, lột da chó mèo tại Trung Quốc
Khách hàng được tận mắt chứng kiến cảnh những người bán hàng nhét con chó hoặc mèo vào bao tải, ném xuống nước, lột da và làm thịt chúng tại một khu chợ tự phát tại Trung Quốc.
Hãi hùng chợ 'lợn bẩn': Khách nghèo chợ lẻ 'dính' đòn
Thịt "lợn bẩn" từ chợ Phú Bình (huyện Thạch Thất, Hà Nội) theo chân các chủ hàng về các chợ bán lẻ, các quán ăn và vào... bữa ăn của nhiều người dân Thủ đô.
Hãi hùng chợ 'lợn bẩn': Ai bảo kê?
Chợ “lợn bẩn” này hoạt động 7 năm nay, nhưng quản lý thị trường nói không hay biết, trong khi Trạm Thú y huyện khẳng định vẫn có án bộ thú y, kiểm dịch nộp khoán vào ngân sách.
Thịt lợn 'bẩn' được 'phù phép'
Hàng đêm, khi mọi người đang say giấc, chợ lợn “bẩn” ở xã Bình Phú, huyện Thạch Thất (Hà Nội) bắt đầu hoạt động. Hàng trăm con lợn chết đã giết mổ được đổ xuống đường.
Hàng ngàn tấn thịt trâu nhập về mỗi tháng
Dù có tới hàng ngàn tấn thịt trâu nhập về Việt Nam mỗi tháng nhưng khi tiêu thụ, mặt hàng này đã trở thành thịt… bò.