Những cấm kỵ cần biết khi ăn rau muống
Rau muống cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất như chất xơ, protein, canxi, sắt, vitamin A và vitamin C, threonin, valin, leucin...
10 nguyên tắc đẩy lùi bệnh tật
Theo các chuyên gia y tế, muốn duy trì một hệ miễn dịch khỏe mạnh và đẩy lùi bệnh tật, hãy thực hiện những cách sau.
Thêm 38 điểm bán hàng vào chuỗi an toàn thực phẩm tại TP HCM
Ngày 23/12, Sở Công Thương Thành phố Hồ Chí Minh công bố thêm 38 điểm bán vào Chuỗi an toàn thực phẩm trên địa bàn thành phố.
Bộ Y tế lý giải Tân Hiệp Phát 'lọt lưới' thanh tra
Cục An toàn thực phẩm giải thích về việc tại sao Bộ Y tế đã thanh tra công ty Tân Hiệp Phát nhưng trên thị trường vẫn xuất hiện sản phẩm chứa cặn.
Cà phê siêu đặc làm loạn thị trường
Loại cà phê siêu đặc chủ yếu là hóa chất được dán nhãn, đóng can và quảng cáo bán công khai trên mạng, tiềm ẩn nhiều mối họa.
Tiết dơi pha rượu uống để 'sung mãn' ở miền Tây
Không chỉ ăn tiết canh dơi, người dân miền Tây còn dùng tiết loài động vật này pha rượu để uống với hy vọng sẽ tăng cường sinh lực cho đàn ông.
Hàng loạt học sinh nôn ói sau khi ăn sữa chua miễn phí
Sau khi ăn sữa chua tại trường do nhóm tuyên truyền phát miễn phí, 24 học sinh rơi vào trạng thái chóng mặt, liên tục nôn ói.
Tiết canh dơi - món ăn tử thần
Dơi là món ăn khá phổ biến ở miền Tây, rất nhiều người lầm tưởng tiết canh của loài vật này rất bổ dưỡng. Đã có trường hợp ngộ độc dẫn đến tử vong vừa xảy ra.
Cựu giám đốc Sở thiệt mạng sau khi ăn tiết canh dơi
Uống được vài ly rượu và ăn tiết canh dơi, ông Minh đau bụng dữ dội, tiêu chảy nhiều lần rồi gục tại nhà vệ sinh.
Hai chất độc trong bún, phở bạn đang ăn hàng ngày
Huỳnh quang và hàn the được phát hiện sử dụng trong công nghệ làm bún đều là hai hóa chất cấm rất nguy hiểm. Người ăn loại bún này có nguy cơ bị ung thư.
Hải sản là món ăn nhiều dinh dưỡng và rất được ưa thích. Nhiều gia đình cũng có thói quen tích trữ hải sản trong tủ lạnh, vậy bảo quản và ăn hải sản thế nào cho an toàn?
Những cấm kỵ tuyệt đối không được mắc khi ăn cà chua
Không thể phủ nhận lợi ích tuyệt vời mà cà chua đem lại cho sức khỏe, tuy nhiên, cà chua cũng là thực phẩm chứa nhiều độc hại khi bạn sử dụng không đúng cách.
Thịt thối, rau dập nát len lỏi vào trường
Đối với nhiều phụ huynh có con học bán trú, bữa ăn ở trường luôn là nỗi lo thường trực, từ nguồn gốc, chất lượng thực phẩm đến giá cả, liều lượng suất ăn.
3 thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng vỏ rất độc hại
Khoai tây, khoai lang, quả hồng là những thực phẩm rất có lợi cho sức khỏe, nhưng bạn cần gọt sạch vỏ trước khi chế biến vì chúng rất độc.
Mực tẩy trắng, tôm tạo nạc tiềm ẩn nguy cơ ung thư
Cơ thể ra sau khi ăn phải mực tẩy hóa chất, tôm tươi tạo nạc, tôm khô tẩm phẩm màu? Làm thế nào để phân biệt, chọn lựa được hải sản an toàn? là câu hỏi người tiêu dùng quan tâm.
Chất cấm nhiều do Trung Quốc mua heo trên 120 kg
"Gần đây Trung Quốc có nhu cầu rất lớn về heo trên 120 kg. Điều này đã kích thích người chăn nuôi sử dụng chất tạo nạc", Giám đốc Sở Nông nghiệp TP HCM trả lời chất vấn sáng 10/12.
'Nghe Giám đốc Sở báo cáo, dân bức xúc thêm'
“Nghe Giám đốc Sở báo cáo không phát hiện, dân bức xúc thêm”, đại biểu Nguyễn Hoàng Sơn phản bác trả lời của Giám đốc Sở Y tế Đà Nẵng về biện pháp phát hiện, ngăn thực phẩm bẩn.
Thực phẩm bẩn bị buông lỏng quản lý
Trao đổi với Zing.vn sáng 9/12, bà Nguyễn Thị Quyết Tâm - Chủ tịch HĐND TP HCM, nói HĐND TP đánh giá tình trạng thực phẩm bẩn còn tồn tại là do nhiều nguyên nhân.
Những vụ bê bối thực phẩm nghiêm trọng trên thế giới
54.000 trẻ phải nhập viện và 6 bé tử vong do tổn thương thận trong vụ sữa bột nhiễm melamine chấn động Trung Quốc năm 2008.
6 thực phẩm gây độc nếu ăn tái, sống
Thịt lợn, thịt gà, sắn, trứng... rất bổ dưỡng cho sức khỏe, nhưng nếu không được nấu chín kỹ, những thực phẩm này có thể gây nguy cơ nhiễm trùng, ngộ độc rất cao.