'Ăn gì bổ nấy', có đúng không?
Về mặt khoa học, muốn biết một loại thực phẩm nào đó có thực sự bổ hay không, chúng ta phải biết thành phần và hàm lượng các chất dinh dưỡng có trong thực phẩm là bao nhiêu.
Giá đậu là một nhóm rau mầm làm từ các loại đậu, chứa nhiều chất bổ mà ở dạng hạt không có.
Những tác hại khi ăn quá nhiều bánh chưng
Bánh chưng có nhiều chất dinh dưỡng nhưng cũng có thể gây tác hại xấu đối với sức khỏe của một số người có bệnh tim mạch, thận hư, huyết áp, gan nhiễm mỡ,...
Chữa bệnh tế nhị nam giới bằng rau mồng tơi
Rau mồng tơi còn có các tên mùng tơi, tầm tơi (Tuệ Tĩnh), tên Hán là lạc quỳ, đằng quỳ, đằng nhi thái, chung quỳ, yên chi thái, đằng thái, có thể chữa một loạt bệnh "phòng the".
Mì ăn liền, tiện...nhưng không lợi
Những người mắc bệnh rối loạn lipid máu, tăng huyết áp, thừa cân/béo phì, đái tháo đường cần hạn chế sử dụng mì ăn liền trong các bữa chính.
Quan niệm sai lầm khi ăn trứng
Nhiều người cho rằng lòng đỏ trứng là thành phần quý nhất. Song chuyên gia về dinh dưỡng lại tiết lộ điều ngược lại.
Ăn thịt bò hay thịt trâu tốt hơn?
Thịt bò quen thuộc trong bữa cơm gia đình, còn thịt trâu hiện nay xuất hiện trong các nhà hàng và được coi như đặc sản. Vậy hai loại thịt này khác nhau ra sao?
Nên và không nên khi ăn trứng vịt lộn
Món trứng vịt lộn rất nhiều chất bổ nhưng ăn thế nào và đối tượng nào không nên ăn thì không phải ai cũng biết. Chuyên gia sẽ đưa ra lời khuyên giúp bạn ăn đúng cách món ăn này.
Những lầm tưởng khi ăn thịt lợn để bồi bổ sức khoẻ
Ăn óc lợn để bổ não, chân giò cho nhiều sữa, gan lợn bổ gan... là quan niệm của nhiều người. Điều này đúng hay sai?
Tác dụng của giá đỗ đối với sức khỏe bạn nên biết
Giá đỗ có chứa nhiều vitamin và protein nhưng lượng calo lại thấp, đồng thời từ đỗ thành giá là quá trình chuyển hóa tinh bột thành đường đơn giản giúp cơ thể dễ tiêu hóa, hấp thu.
Sai lầm 'chết người' khi dùng dầu ăn hầu như ai cũng mắc
Những cách dùng dầu ăn dưới đây hết sức phổ biến, nhưng có thể bạn chưa biết đó là sai lầm "chết người" gây bệnh cho cả nhà.
Bên cạnh lý do tôn giáo, hiện nay nhiều người ăn chay theo mốt vì tin rằng rau củ quả sẽ giúp họ có làn da mịn màng và cơ thể thon gọn hơn, nhưng kết quả hoàn toàn ngược lại.
Phát hiện cơ chế hoạt động của gen gây béo phì
Các nhà khoa học Mỹ có thể đã phát hiện ra một cách chữa bệnh béo phì thông qua việc sửa đổi ADN để làm quá trình trao đổi chất diễn ra để đốt cháy lượng mỡ thừa.
Ai cũng có thể bị gan nhiễm mỡ
Hiện nay trong phòng khám tiêu hóa gan mật, bệnh gan nhiễm mỡ khá thường gặp, số người mắc bệnh ngày càng có xu hướng tăng.
Những điều cần tránh khi ăn giá đỗ
Mặc dù có rất nhiều dinh dưỡng nhưng thời gian gần đây giá đỗ không còn nằm nhiều trong thực đơn của những bà nội trợ bởi sản phẩm bẩn đang tràn lan.
Gợi ý thực đơn ngon, đủ chất cho tuần nắng nóng
Nắng nóng gần 40 độ C khiến mọi gia đình đều cảm thấy mệt mỏi. Dưới đây là gợi ý thực đơn của bác sĩ Dzoãn Thị Tường Vi giúp bạn có bữa ăn ngon, giải nhiệt trong tuần.
Ăn nhiều trứng muối dễ bị nhiễm độc chì
Con trai tôi 16 tuổi, rất thích món cháo trắng ăn cùng trứng muối. Gần như mỗi tuần cháu phải ăn đến 3-4 lần. Mong chuyên mục cho biết, cháu ăn như vậy có nhiều không?
Cách ăn mít, xoài không lo nóng
Nhiều người than phiền mít, mận, xoài, sầu riêng, vải tuy ngon miệng nhưng khiến cơ thể có cảm giác nóng, thậm chí nổi mụn. Chuyên gia dinh dưỡng sẽ lý giải hiện tượng này.
Cầm chân được ung thư phải chăng là đòn bẩy để tế bào, đơn vị của sự sống, đừng già trước tuổi?
Ăn uống như thế nào khi trời nóng gần 40 độ?
Thời tiết nóng gây tâm lý ngại ăn uống, nhưng đây là sai lầm dễ dẫn đến suy nhược cơ thể, thậm chí đột quỵ. Có rất nhiều loại nước, hoa quả được khuyên dùng để giải nhiệt.