Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Tri thức trực tuyến nếu mạng chậm. Đóng

QUIZZ

Những món hủ tiếu hải sản quen thuộc của người Sài Gòn

Thành phần, cách chế biến khác nhau, song mỗi món hủ tiếu hải sản đều có sức hút nhất định và đều là những món "lâu không ăn thấy nhớ" của người TP.HCM.

cac mon hu tieu anh 1

1. Tên của món hủ tiếu trong hình?

  • Hủ tiếu cua
  • Hủ tiếu càng cua
  • Hủ tiếu càng cua khô
  • Hủ tiếu khô

Hủ tiếu càng cua khô là món ăn được bán chạy nhất của quán hủ tiếu Thanh Xuân (Tôn Thất Thiệp, quận 1, TP.HCM). Theo chia sẻ của người bán, mỗi ngày, quán tiêu thụ khoảng hai nồi nước sốt của món ăn này. 

cac mon hu tieu anh 2

2. Tên của món bánh thường được chủ quán khuyên ăn kèm hủ tiếu càng cua khô?

  • Pate chaud
  • Bánh nướng
  • Bánh hủ tiếu
  • Quẩy

Quán còn có bánh pate chaud ăn cùng hủ tiếu. Cách kết hợp này mang đến cảm giác dai, mềm, giòn, chua thanh lạ miệng.

cac mon hu tieu anh 3

3. Tên của món hủ tiếu trong hình?

  • Hủ tiếu cá
  • Hủ tiếu cá điêu hồng
  • Hủ tiếu hải sản
  • Hủ tiếu cá lóc

Hủ tiếu cá là mó ăn của cộng đồng người Hoa. Theo chia sẻ của một đầu bếp, tùy gia đình (người bán), món ăn có hương vị, cách chế biến khác nhau.

cac mon hu tieu anh 4

4. Đặc điểm nhận dạng của tô hủ tiếu cá ở quán Nam Lợi (Tôn Thất Đạm, quận 1, TP.HCM)?

  • Miếng cá mỏng tương đương sợi hủ tiếu
  • Nước dùng hơi đục, có vị thanh
  • Giá 75.000 đồng một tô
  • Tất cả gợi ý trên

Hủ tiếu cá của quán thu hút thực khách với những lát cá siêu mỏng, nước dùng có màu hơi đục, vị ngọt thanh. Một tô hủ tiếu cá có giá 75.000 đồng.

 

cac mon hu tieu anh 5

5. Tên của món hủ tiếu trong hình? 

  • Hủ tiếu cá
  • Hủ tiếu tôm
  • Hủ tiếu mực
  • Hủ tiếu Gò Công

Hủ tiếu mực được xem như biến tấu mới của dòng hủ tiếu hải sản. 

cac mon hu tieu anh 6

6. Tên của món nước chấm được dọn kèm hủ tiếu mực? 

  • Muối tiêu
  • Muối ớt xanh
  • Muối ớt
  • Nước mắm chua ngọt

Muối ớt xanh được dọn kèm hủ tiếu mực để tăng hương vị.

 

cac mon hu tieu anh 7

7. Tên của món hủ tiếu trong hình?

  • Hủ tiếu tôm
  • Hủ tiếu mực
  • Hủ tiếu cá
  • Hủ tiếu ốc

Hủ tiếu ốc thường gồm 5-6 loại ốc. Tùy theo ngày nhập hàng sẽ có sự thay đổi chủng loại ốc, nhưng số lượng không đổi. 

cac mon hu tieu anh 8

8. Nước chấm của hủ tiếu ốc là? 

  • Muối tiêu chanh
  • Muối ớt xanh
  • Mắm gừng
  • Muối ớt

Hủ tiếu ốc có nước chấm dọn kèm là mắm gừng để hạn chế vị hàn của loại nguyên liệu này.

cac mon hu tieu anh 9

9. Tên của món hủ tiếu trong hình?

  • Hủ tiếu mực
  • Hủ tiếu cá
  • Hủ tiếu cua
  • Hủ tiếu bạch tuộc

Hủ tiếu bạch tuộc hút thực khách với vị giòn, ngọt của loại hải sản này cùng vị chua cay, đậm đà của muối ớt xanh. Ảnh: Pixcove.

cac mon hu tieu anh 10

10. Tên của món hủ tiếu trong hình?

  • Hủ tiếu tôm
  • Hủ tiếu lòng heo
  • Hủ tiếu Nam Vang khô
  • Hủ tiếu Nam Vang nước

Hủ tiếu Nam Vang có nguồn gốc từ vùng đất cùng tên của Campuchia. Đây là món ăn xuất hiện mật độ dày trên đường phố TP.HCM. Ảnh: Mylsquared.

Những món lẩu Hàn thích hợp chiều mưa Sài Gòn

Với vị ngọt, cay, thơm đặc trưng, các món lẩu Hàn như lẩu kim chi, lẩu bò... rất được ưa chuộng trong những ngày trời mưa liên tục như hiện nay.

Huỳnh Hằng

Bạn có thể quan tâm