Huyền thoại cà phê chồn
Từ một ý tưởng lãng mạn là mua đất tại Đà Lạt chỉ để trồng hoa hồng vì bà xã yêu thích loài hoa này, ông chủ Trại Hầm Đà Lạt đã làm nên kỳ tích với sản phẩm độc đáo: cà phê chồn.
Cận cảnh cà phê chuỗi Việt Nam mang phong cách ngoại
Phục vụ, pha chế theo công nghệ Italy, nhưng nhân hạt và hương vị Việt Nam trộn với Brazil, chuỗi Twitter Beans Coffee được thiết kế cho những khách hàng thích sành điệu.
8 kinh đô cà phê của thế giới
Ở những nơi này, cà phê không chỉ ngon mà còn rất tuyệt vời, cà phê là văn hóa.
Vì sao cà phê cóc Sài Gòn sống tốt?
Việc đầu tư về hình thức và thay đổi về chất lượng cà phê đã làm những quán cà phê cóc ở Sài Gòn "sống" được.
Cận cảnh sản xuất, pha chế cà phê giá nghìn đô ở Đà Lạt
Tại Việt Nam, cà phê chồn có giá cao nhất là 64 triệu đồng, thấp nhất là 15 triệu đồng/kg. Loại “đúng đạt” được bán tại cơ sở sản xuất là 20 triệu đồng/kg.
Vết bỏng 2 triệu đô - Bài học nhớ đời của McDonald's
Câu chuyện bà lão 79 tuổi người Mexico Stella Liebeck nhận số tiền bồi thường lên tới hàng triệu đô chỉ vì một vết bỏng cà phê cách đây 20 năm đã trở thành một bài học khó quên.
Cà phê mang về: Liệu có chết yểu?
Một năm trở lại đây, mô hình cà phê cà phê mang về (Take away) nở rộ khắp TP.HCM. Liệu mô hình này sẽ bền vững hay cũng chỉ là một trào lưu kinh doanh và sẽ sớm “chết yểu” như xu hướng “trà chanh...
Những điểm yếu của cà phê chồn Việt Nam
Là nước sản xuất cà phê lớn thứ hai trên thế giới, nhưng Việt Nam vẫn bị xem như thương hiệu cà phê của số lượng.
Cà phê chồn: Huyền thoại và hiện thực
Trong khi cà phê chồn thiên nhiên Việt Nam dường như chỉ còn trong ký ức thì những tín đồ của loại thức uống này đã nảy ra sáng kiến thuần hóa loài chồn hoang dã để tái tạo sản phẩm tương tự.
Cà phê chồn giá nghìn đô ở Đà Lạt
Trang trại cà phê chồn ở Đà Lạt bán sản phẩm với giá 20 triệu đồng/kg, nhưng lượng sản xuất còn hạn chế, chỉ 250 kg cà phê nhân/năm.
Những sự thật thú vị về cà phê
Cà phê, ngoài việc là một loại hàng hóa hái ra tiền, còn có ảnh hưởng sâu sắc tới văn hóa của một số cộng đồng, quốc gia trên thế giới.
Starbucks khai trương cửa hàng thứ 3 tại Sài Gòn
Cửa hàng cà phê Starbucks thứ 3 được sáng tạo dựa trên kiến trúc của khách sạn Rex.
Nhân viên văn phòng tối bán phở, bưng cà phê
Kinh tế khó khăn, ngày càng nhiều nhân viên sáng làm việc tại văn phòng, tối trở thành ông/bà chủ quán cà phê, tiệm phở...
Những tay pha chế đồ uống 'nguy hiểm' của Vpop
Với hình ảnh người pha chế đồ uống, các ca sĩ đã mang lại cho khán giả nghe nhạc những MV ấn tượng.
Những quán cà phê '2 trong 1' của Sài Gòn
Bạn có thể chọn mua bất kỳ con thú nhồi bông nào của quán, tất cả vật dụng dành cho cún cưng, mô hình búp bê, thậm chí bất kỳ bộ bàn ghế nào khác “ưa mắt”… cà phê “2 trong 1” đang dần trở thành...
Vì sao cà phê Starbucks tại Trung Quốc đắt hơn ở Mỹ?
Thu nhập bình quân đầu người của Trung Quốc khoảng 7.200 USD, thấp hơn của Mỹ năm lần rưỡi. Nhưng một ly cà phê sữa grande tại cửa hàng Starbucks ở Bắc Kinh khoảng 4,8 USD, đắt hơn 1 USD so với...
Thành ông chủ hệ thống cà phê lưu động nhờ nghiện cà phê
Phạm Lê Tuấn Nghĩa rất kiệm lời, nên bố mẹ anh hết sức bất ngờ khi biết con trai khởi sự kinh doanh, trở thành ông chủ của hệ thống cà phê lưu động Phin Café tại TP.HCM, bước ra thương trường với...
Hết thời dễ ăn, cà phê chuỗi chật vật với bài toán không lãi
Sự đổ bộ của các thương hiệu cà phê lớn như Gloria Jeans Coffee, The Coffee Bean & Tea Leaf... vào thị trường Việt Nam đang khiến nhiều doanh nghiệp đành tạm co gọn, thậm chí đóng cửa, để dồn lực...
Cà phê dạo 'bay' từ Sài Gòn ra Hà Nội
Cà phê dạo, vốn "làm mưa làm gió" ở TP.HCM gần đây đã “bay” ra Hà Nội và bùng nổ mạnh mẽ. Hình ảnh những chiếc xe đạp cùng thùng cà phê in sẵn hotline dạo khắp phố phường đã trở nên quen thuộc với...
Áp trần 15.000 đồng/chai nước ở sân bay Nội Bài: Vẫn như cũ
Mức giá này nếu tính thêm 15% phí phục vụ áp dụng cho các quầy hàng có nhân viên phục vụ thì hầu như không thay đổi so với trước.