 |
1. Cơm thố ikura don không thể thiếu nguyên liệu nào?
Món ikura don bao gồm cơm trắng và lớp trứng cá hồi ikura hấp dẫn phủ lên trên. Sự tương phản độc đáo giữa cơm nóng với hương vị trứng cá hồi mọng nước, tươi mát khiến món ăn thêm cuốn hút thực khách. Ảnh: Serious Eats. |
 |
2. Phần thịt lợn hoặc thịt gà trong món katsudon được chế biến thế nào?
Nét đặc trưng của món cơm thố katsudon là những lát thịt heo hoặc thịt gà tẩm bột chiên giòn kiểu Nhật Bản. Sau đó, phần thịt này lại tiếp tục được cho vào nấu với nước dùng ngọt có hành tây thái lát, trứng bác... Món ăn hấp dẫn ở chỗ thịt tẩm bột vẫn giòn ngay cả khi nấu trong nước dùng đậm đà. Ảnh: Chopstick Chronicles. |
 |
3. Món ten don kết hợp cơm trắng với thành phần nào?
Món ten don là sự kết hợp giữa tempura chiên giòn, một trong những món ăn nổi tiếng thế giới của Nhật Bản, cùng cơm trắng và nước sốt. Thành phần thường thấy hơn cả là tempura tôm, tempura mực và tempura rau củ. Một phần ten don đạt yêu cầu phải có độ giòn, nhẹ, không sũng nước hoặc dầu. Ảnh: Timeo Out. |
 |
4. Thành phần chính trong món cơm thố gyudon là gì?
Cơm thố gyudon không thể thiếu những lát thịt bò thái mỏng, nấu với hành tây, nước dùng ngọt nhẹ. Người ta có thể thêm vào phần ăn trứng chần, gừng ngâm, củ cải mài, kim chi... để tăng thêm hương vị. Ảnh: Adam Liaw. |
 |
5. Cơm thố chukadon ở Nhật Bản cho thấy dấu ấn của văn hóa ẩm thực nào?
Chukadon là món ăn nhanh phổ biến ở Nhật Bản, kết hợp cơm với món xào trong nước sốt sánh đặc kiểu Trung Hoa. Thành phần nguyên liệu thường thấy khi chế biến chukadon gồm thịt, hải sản, bắp cải, măng, mộc nhĩ... Ảnh: DigiPub. |
 |
6. Đâu là món cơm thố hải sản nổi tiếng ở Nhật Bản?
Kaisendon là món cơm thố hải sản nổi tiếng ở Nhật Bản, cũng được xem là đặc sản của vùng Hokkaido, phía bắc đất nước. Ngoài cơm nóng, người ta phục vụ món ăn với đủ loại hải sản tươi ngon trong ngày như nhím biển, sò ngọt, cua, trứng cá hồi... Ảnh: Seafood Don. |
 |
7. Tên món cơm thố nào có nghĩa là "cha mẹ và con"?
Tên món oyakodon ở Nhật Bản có nghĩa là "cha mẹ và con". Ngoài cơm, oyakodon thường có thịt gà và trứng nấu cùng hành tây, nước dùng đậm đà, trang trí thêm thảo mộc... Ảnh: Just One Cookbook. |
