Nhắc đến Sa Pa, ai cũng biết đây là điểm đến hàng đầu của vùng Tây Bắc Việt Nam, song ít ai ngờ rằng, từ hàng trăm năm trước, nơi đây đã có một thời hoàng kim rực rỡ với những biệt thự nghỉ dưỡng hạng sang xa xỉ mọc lên khắp núi đồi, lẩn khuất sau những màn sương huyền ảo.
Nhiều năm rồi, người ta chỉ biết đến Sa Pa với núi non hùng vĩ hay những bản làng bảng lảng sương khói nằm u tịch dưới thung lũng. Sa Pa trong cả thế kỷ qua gần như chỉ dành cho giới bình dân, Tây ba lô hay dân phượt muốn khám phá vẻ đẹp kỳ vĩ của Tây Bắc, trong những chuyến đi ngắn ngày.
Ít ai ngờ rằng, lịch sử của thành phố sương mờ này từng vô cùng huy hoàng vào đầu thế kỷ 19, khi người Pháp đã chọn nơi đây làm kinh đô mùa hè và là thiên đường nghỉ dưỡng của giới thượng lưu.
 |
| Sa Pa từng được chọn làm nơi nghỉ dưỡng cho giới thượng lưu Pháp. |
Ngay sau khi những nhà thám hiểm khoa học từ khoa địa chất Đông Dương khám phá ra phong cảnh mùa đông ở Lồ Suối Tủng và Sa Pa vào năm 1903, thông tin về một “xứ sở thần tiên” mới ở châu Á đã được lan rộng trong giới quý tộc Pháp.
Những chuyến viễn du bắt đầu. Gần 300 biệt thự và nhiều khách sạn sang trọng mọc lên. Những cuộc vui thâu đêm suốt sáng không ngớt. Báo chí ở Hà Nội và tạp chí Đông Dương, báo Đông Pháp khi đó ca ngợi Sa Pa “là trạm điều dưỡng lý tưởng, là thiên đường của trẻ nhỏ, là bà chúa của khách lãng du, là cảnh quan xanh trong bất tận phơn phớt mây vờn”.
Từ năm cuối thập kỷ 20 đến đầu thập kỷ 40 của thế kỷ 20, số khách du lịch lên Sa Pa tăng nhanh. Tháng 8/1927 có 51 du khách đến Sa Pa nhưng tháng 8/1928, con số này đã tăng lên là 158 người. Trong hai năm, 1938-1939 có gần 3.000 lượt du khách lên Sa Pa (theo Hebdomadaire illustré, 1943). Thị trấn trong sương, đúng như tham vọng của người Pháp, đã thực sự trở thành “kinh đô mùa hè”, với những khách sạn nghỉ dưỡng sang trọng vang bóng một thời như Le Premier, Metropole…
Nhưng thời hoàng kim có phần hư ảo này đã bị chìm vào quên lãng, chiến tranh đã khiến kinh đô mùa hè Sa Pa gần như bị xóa sổ. Không còn nhiều dấu vết của thời kỳ đó, trừ một nhà thờ đá cổ và vài biệt thự tàn tích. Và Sa Pa trong suốt thế kỷ qua âm thầm, lặng lẽ như một sơn nữ mang vẻ đẹp kỳ bí, hoang sơ của núi rừng Tây Bắc.
Trong tâm thức của du khách, Sa Pa không phải là một chốn nghỉ dành cho giới thượng lưu: Không có những khách sạn sang trọng, không có những trải nghiệm cao cấp. Đâu đó chỉ là những khách sạn 3, 4 sao với sự phát triển có phần èo uột. Mãi cho đến năm 2017, Sa Pa mới có khách sạn 5 sao đầu tiên là PAO’s Sapa Leisure Hotel. Nhưng cũng phải đến khi khách sạn 5 sao quốc tế Hotel De la Coupole, MGallery by Sofitel ra đời tại Sa Pa vào cuối năm 2018, sơn nữ Sa Pa mới thực sự bừng tỉnh sau một giấc ngủ dài, để trở lại với vẻ quyến rũ vốn có từ trong lịch sử huy hoàng.
Hotel de la Coupole là câu chuyện kể bằng những đường nét và hình khối kiến trúc, về cuộc sống của người Pháp giữa các bộ tộc vùng cao tại Sa Pa những năm 1920-1930.
Đặt giữa lòng Sa Pa mờ sương, tuyệt tác mới của Bill Bensley và tập đoàn nổi danh trong lĩnh vực du lịch nghỉ dưỡng và vui chơi giải trí - Sun Group, được ví như cung điện xa hoa Versaille nước Pháp. Cũng chính công trình ấy đã trở thành hiện thân của quá khứ hoàng kim nơi thị trấn này.
Phong cách thiết kế quý tộc của khách sạn thể hiện trong sự kết hợp của vẻ xa hoa từ sàn diễn thời trang haute couture nước Pháp với phong cách đặc trưng của các dân tộc thiểu số ở Sa Pa.
Nếu sảnh khách sạn khiến người ta liên tưởng đến trung tâm thương mại sang trọng Galeries Lafayette ở Paris, thì nhà hàng Chic mang thiết kế của một show diễn thời trang haute couture, với sàn catwalk được bao phủ bởi những bộ trang phục thời thượng và một “bữa tiệc buffet” của vô số suốt chỉ với máy khâu. Cacao là một cửa hàng bánh ngọt xa hoa với sảnh chờ màu hồng và cầu thang xoắn ốc dẫn đến gác lửng, mỗi bậc thang sẽ kể về một câu chuyện đậm hương vị chocolate cho các quý cô.
Mỗi phòng nghỉ tại khách sạn mang một màu sắc đặc trưng, từ hồng, xanh lá, da cam và vàng. Đây đều là những sắc màu rực rỡ trên trang phục dân tộc vùng cao, với điểm nhấn là hoa văn trên đá lát nền, mũ đội đầu của các cô gái bản địa và chi tiết trang trí đậm chất Pháp.
Từng ngóc ngách nhỏ của khách sạn đều được Bill Bensley tô điểm bằng những món đồ cổ mà ông lượm lặt từ khắp nơi trên thế giới: Rương hòm cổ chất cao, mũ, ống chỉ cũ kỹ, những cuốn sách cổ, những bộ váy lấp lánh, vòng cổ bộ tộc, áo lông thú, thậm chí cả y phục quân đội…
Đến khách sạn này, bạn sẽ có cảm giác như đang đi lạc giữa sàn catwalk dành cho các quý bà sang chảnh, hoặc đang lang thang giữa bảo tàng nghệ thuật được đặt tại kinh đô ánh sáng. Dù gọi cách nào đi chăng nữa, Hotel De la Coupole cũng gợi nhắc đến một bữa tiệc buffet sang trọng pha trộn giữa văn hoá Tây Bắc và nghệ thuật Pháp.
Chỉ sau hơn một tháng đi vào hoạt động, Hotel De la Coupole MGallery đã lập tức được Hurun Best of the Best Awards 2019 trao tặng giải thưởng “Khách sạn hạng sang mới tốt nhất Việt Nam”.
Hurun Best of the Best Awards 2019 được đánh giá là chuẩn mực của xa xỉ tại Trung Quốc. Giải thưởng được trao tặng bởi Viện nghiên cứu Hurun (Hurun Research Institute) có trụ sở tại Thượng Hải, dựa trên kết quả khảo sát từ 465 người dùng cao cấp, có giá trị tài sản trên 10 triệu nhân dân tệ tại Trung Quốc trong 6 tháng cuối năm 2018. Trong số đó có 84 người được xếp hạng siêu giàu với trị giá tài sản trên 100 triệu nhân dân tệ, 64% trong số đó đến từ các thành phố lớn như Bắc Kinh, Thượng Hải, Quảng Châu và Thâm Quyến.
15 năm qua, những nghiên cứu về tâm lý, thói quen và xu hướng tiêu dùng của những người giàu nhất Trung Quốc được tiến hành bởi Hurun đã trở thành một tiêu chuẩn, một thước đo cho thị trường hàng tiêu dùng cao cấp tại Trung Quốc. Điều đó cho thấy, để có được giải thưởng Khách sạn hạng sang mới tốt nhất Việt Nam, Hotel de la Coupole, MGallery by Sofitel đã đạt tới đẳng cấp sang trọng nhất và tạo ấn tượng mạnh mẽ với giới thượng lưu.
Hotel de la Coupole, MGallery by Sofitel sang trọng. Nhưng sự sang trọng đó lại được đặt trong một sự kết nối hài hòa với thiên nhiên và con người Tây Bắc. Chỉ vài bước chân từ khách sạn, du khách có thể đến chợ đêm xem con trai con gái bản múa khèn, vào nhà thờ đá để ngắm nhìn một Sa Pa cổ kính. Ngay trong khuôn viên khách sạn là ga tàu hoả leo núi dài nhất Việt Nam, băng qua thung lũng Mường Hoa kỳ vĩ để đến với ga đi cáp treo Fansipan, tiếp tục hành trình thưởng ngoạn điểm đến hấp dẫn nhất thế giới năm 2019 do hệ thống truyền hình National Geographic bình chọn.
Rõ ràng, kiến trúc của Hotel Dela Coupole Mgallery không chỉ giúp khách sạn trở thành địa đểm check-in “sống ảo” cực hot dành cho giới trẻ, mà còn khiến du khách cả trong nước và quốc tế đều nhìn Sa Pa với một con mắt khác - nơi hội tụ những công trình đẳng cấp quốc tế và mang đến trải nghiệm nghỉ dưỡng thượng hạng.
Với tuyệt tác nghỉ dưỡng mới này, thương hiệu du lịch của Sa Pa trên bản đồ nghỉ dưỡng toàn cầu sẽ được định vị lại, du lịch Tây Bắc có thêm một định nghĩa mới: Du lịch cao cấp - điều mà trước nay có lẽ không ai nghĩ Tây Bắc sẽ có, Sa Pa sẽ trở lại thời hoàng kim xưa cũ. Điều đó cũng có nghĩa là Tây Bắc giờ không chỉ có ruộng bậc thang, cao nguyên đá, những nếp nhà lá bảng lảng trong thung lũng hoa, mà còn có vô vàn trải nghiệm nghỉ dưỡng hạng sang đẳng cấp toàn cầu.
Nếu nhìn vào cách mà Đà Nẵng, Phú Quốc đã khẳng định vị thế của mình với InterContinental Danang Sun Peninsula Resort, với JW Marriott Phu Quoc Emerald Bay và những công trình du lịch đẳng cấp khác, chắc chắn rằng, điều mà Sun Group đang ấp ủ với Sa Pa sẽ thành hiện thực, một ngày không xa nữa.
