Sữa chua trân châu - món ăn hút giới trẻ dịp Giáng sinh tại TP.HCM
Thứ bảy, 21/12/2019 15:05 (GMT+7)
15:05 21/12/2019
Món sữa chua có cách biến tấu mới lạ cùng trân châu tạo nên "cơn sốt" với các tín đồ ẩm thực tại TP.HCM. Hương vị mát lạnh này giúp bạn tận hưởng trọn vẹn không khí Giáng sinh.
Sữa chua là món không chỉ thơm ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Món ăn vặt thú vị này thích hợp cho bạn thưởng thức giữa ngày hè nóng bức hay mùa đông lạnh giá. Bên cạnh những hương vị quen thuộc, sữa chua trân châu, một phiên bản mới lạ đã thu hút đông đảo bạn trẻ trải nghiệm giữa lòng TP.HCM. Ảnh: Hukha.foodaholic, Suachuatranchausaigon.
Sữa chua trân châu không giống những loại sữa chua thông thường. Món ăn tạo sức hút với phần trân châu dẻo được làm thành hình trụ nhỏ, ngập trong nước cốt dừa béo ngậy. Ảnh: Saigon Ùm, Thon.foodie.
Ngoài nguyên liệu chính là trân châu và sữa chua, hương vị còn có sự kết hợp với nhiều topping hấp dẫn như dừa tươi sợi, dừa khô và chuối khô. Ảnh: Lanwiththi.
Sữa chua mát lạnh, vị chua dịu nhẹ, có dạng viên tròn và độ mịn tương tự như kem. Thông thường, mỗi phần topping sẽ được dọn riêng để thực khách thuận tiện pha trộn theo khẩu vị. Ảnh: Kaiwaii.food, Lanwiththi.
Mỗi thực khách có thể đổ cốc trân châu cốt dừa ấm nóng lên phần sữa chua sánh mịn và trộn đều. Sau đó, bạn thêm dừa và chuối khô để cảm nhận trọn vẹn hương vị. Bên cạnh vị sữa chua trân châu dừa cơ bản, thực đơn còn đa dạng với vị trái cây, matcha, đậu đỏ, cacao hay nếp cẩm... Ảnh: Kaiwaii.food, Hukha.foodaholic.
Vào dịp Giáng sinh này, tiệm còn bổ sung sữa chua dâu tươi với sắc đỏ đúng điệu cho mùa lễ cuối năm. Một thực khách hào hứng chia sẻ: "Sữa chua vị dâu tươi khá lạ và ngon. Dâu tươi với độ chua nhẹ hòa quyện cùng mứt dâu ngọt. Tất cả tạo nên hương vị nhiệt đới hấp dẫn để thưởng thức trong dịp Noel". Ảnh: Suachuatranchauhalong6, Lanwiththi.
Sữa chua trân châu vốn là đặc sản ở Hạ Long. Món ăn khá nổi tiếng tại Hà Nội, nay giới trẻ Sài thành có thể tìm và thưởng thức tại các địa chỉ ở 162A Nguyễn Gia Trí, quận Bình Thạnh hoặc 194 Trần Bình Trọng, quận 5. Mức giá mỗi cốc sữa chua dao động từ 20.000 đồng - 35.000 đồng/phần. Hương vị mát lạnh này hứa hẹn sẽ là món ăn vặt lý tưởng để bạn nhâm nhi cùng hội bạn thân trong chuyến dạo chơi cuối năm. Ảnh: Kaiwaii.food.
Nổi lên từ phim "Khi cuộc đời cho bạn quả quý", quýt nướng Hàn Quốc khiến nhiều khán giả Việt đổ xô làm thử. Cách chế biến của món ăn này cũng thể hiện rõ nét văn hóa địa phương.
"Trà sữa phở gan cháy là cách những người trẻ làm cà phê sáng tạo chúng tôi kể chuyện văn hóa theo kiểu của riêng mình", đại diện thương hiệu cà phê tại Bắc Ninh chia sẻ.
Nhiều bạn trẻ đi hàng chục km, chấp nhận chờ lâu để thưởng thức bánh dép phô mai "gây sốt" trên MXH. Song, họ lại cho rằng loại bánh này giống hệt bánh đồng xu, chỉ hợp chụp ảnh "sống ảo".
