Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Tri thức trực tuyến nếu mạng chậm. Đóng

Tại sao cua khúm núm gây cười?

Cua xấu hổ hay khúm núm, đặc sản tại một số vùng biển miền Trung như La Gi (Bình Thuận), gây hài nhờ ngoại hình ngộ nghĩnh và tập tính bảo vệ con cái.

Cảnh khúm núm bế vợ gây cười Con cua hộp hay người dân thường gọi là khúm núm có tập tính bảo vệ con cái trong thời kỳ lột xác. Chúng có thói quen vùi mình dưới lớp cát và dùng càng che mắt. Du khách có thể thưởng thức con vật này ở một số tỉnh, thành miền Trung như Bình Thuận, Nha Trang hoặc miền Tây.

Cua hộp (box crab) hay tên gọi khác là khúm núm hoặc cua xấu hổ được chú ý trở lại nhờ đoạn video bế con cái ẩn nấu và cái tên của chúng.

Tên gọi cua xấu hổ xuất phát từ chiếc mai to lớn khác biệt cùng hai càng to che phía trước, tạo nên hình dáng giống chiếc hộp. Hành động dùng càng che mắt khiến người dân liên tưởng đến cảnh con vật đang đỏ mặt, xấu hổ.

Hình ảnh mẫu vật khúm núm tại Bảo tàng Hải dương học Nha Trang "gây sốt" trên mạng xã hội gần đây. Nhiều người bật cười trước tên gọi của con vật, cho biết chưa từng nghe thấy.

Đây là loài động vật giáp xác, thường chui xuống cát và kiếm ăn vào ban đêm.

Theo Live Science, việc khúm núm đực vác con cái đi khắp nơi nhằm đảm bảo tính mạng của cua cái trong thời kỳ lột xác cũng như hạn chế sự tiếp cận của con đực khác.

Bên cạnh đó, một yếu tố gây hài khác là ngoại hình ngộ nghĩnh của chúng.

Trên thực tế, hai chiếc càng to dùng để cua bảo vệ bản thân trước kẻ săn mồi đại dương và mắt khi vùi mình dưới cát.

Tuy nhiên, điểm đặc biệt ở chỗ bộ phận này có kích thước bằng nhau nhưng công năng riêng biệt. Càng bên phải của khúm núm được dùng để nghiền mép vỏ ốc. Trong khi đó, càng bên trái có cấu trúc như kìm nhọn để lấy thịt ốc, Viện Hải dương học thông tin.

Tại Việt Nam, thực khách có thể tìm thấy khúm núm ở các vùng biển miền Trung như Bình Thuận, Nha Trang hoặc miền Tây. Chúng thường sống ở mảng cát rạn san hô hoặc bãi cát nông, độ sâu khoảng 10-100 m. Khi chế biến, đầu bếp chỉ sử dụng phần càng và loại bỏ hẳn phần thân. Loài này có thể nấu theo nhiều hình thức khác nhau từ xào, nướng đến luộc.

Giá một con khúm núm dao động từ 70.000-100.000 đồng, tùy thuộc vào giới tính và cân nặng. Thông thường, con đực sẽ nhỉnh giá tiền hơn.

Với các món ăn phong phú và đặc sắc, Việt Nam được xếp vào danh sách những quốc gia có nền ẩm thực tuyệt vời của thế giới.

Mục Du lịch - Ẩm thực giới thiệu hai cuốn sách Lê la quà vặtĂn quà xuyên Việt. Xuất bản năm 2017, đây có lẽ là những cuốn sách tranh ẩm thực đầu tiên của một tác giả Việt được xuất bản. Bằng những hình vẽ dễ thương và sinh động, vui tươi và hài hước, những trang vẽ của Đặng Hồng Quân khiến người xem như có thể mường tượng ra khung cảnh náo nhiệt của các hàng quà, thậm chí có đôi khi lộn xộn, nhôm nhoam như ngoài đời thực ta có thể vẫn bắt gặp.

> Đọc tiếp: 'Từ điển' món ngon nước Việt bằng tranh

Tại sao phải ăn xôi xoài mới là thực sự đến Thái Lan?

Xôi xoài, món ăn đường phố nổi tiếng của Thái Lan, mê hoặc thực khách bởi hương vị hài hòa và sự giao thoa tinh tế giữa nguyên liệu bản địa cùng di sản ẩm thực truyền thống.

Trào lưu 'xách tay' bánh mì đắt nhất TP.HCM

Giá ổ bánh mì đến tay thực khách lên đến hàng trăm nghìn đồng, thậm chí 500.000 đồng vẫn không làm nhiều người e dè tìm cách đặt mua.

Minh Vi

Bạn có thể quan tâm