Tết thời 4.0 không còn nỗi lo bếp núc

Những năm gần đây, không chỉ người dân mà ngay cả các nhà văn hóa hay chuyên gia tâm lý, xã hội cũng khẳng định người Việt nên chơi Tết thay vì ăn Tết. Khác với thời “miếng ăn là miếng tồi tàn, mất ăn một miếng lộn gan lên đầu”, thức ăn hay vật chất ngày nay đều đủ đầy và dễ dàng đặt hàng chỉ bằng vài cú chạm trên điện thoại. Đây cũng là giải pháp để những người vợ, người mẹ quẳng gánh lo bếp núc để tập trung đầu tư đời sống tinh thần cho cả gia đình trong dịp năm mới.

Ngồi nhà đặt thực phẩm, cỗ Tết

Sắm Tết là hoạt động ai cũng háo hức đón chờ mỗi dịp xuân về. Nhiều người cho rằng trong cuộc sống hiện đại với xu hướng ăn Tết có phần tinh giản và thực tế, không khí của dịp lễ truyền thống này chỉ được thể hiện rõ vào những ngày cuối tháng Chạp. Thế nhưng, không phải gia đình nào cũng có thể sắp xếp thời gian để đi chợ hay siêu thị mua sắm quà tặng và nhu yếu phẩm dịp Tết. Thay vào đó, họ coi đặt hàng online như giải pháp tối ưu.

Người tiêu dùng hiện đại chọn mua hàng qua các sàn thương mại điện tử.

Chị Thùy Linh (35 tuổi, Hà Nội) chia sẻ: “Ngoài 8 tiếng ở cơ quan, việc chăm sóc 2 con nhỏ đã chiếm gần hết thời gian trong ngày của tôi, khiến việc đi chợ hay siêu thị để sắm Tết trở nên xa vời. Tôi cùng hội chị em đồng nghiệp rủ nhau tranh thủ giờ nghỉ trưa để đặt hàng online, từ các loại bánh kẹo nhập ngoại đến thực phẩm dự trữ như rau củ đông lạnh, thịt khô...”.

Dạo quanh nhiều hội nhóm nội trợ trên mạng xã hội, không khó để tìm thấy những chủ shop online nhận đặt hàng các loại đặc sản, bánh kẹo từ Nhật, Hàn, thậm chí châu Âu về Việt Nam. Thực tế, Tết mới được xem là “vụ chính” trong năm của những người bán hàng online. Ngoài ra, nếu đắn đo về nguồn gốc, chất lượng và uy tín, các mẹ hiện đại cũng có thể đặt hàng qua những nền tảng thương mại điện tử, thậm chí còn được hưởng nhiều chương trình ưu đãi không kém việc mua ở siêu thị hay mặc cả tại chợ lớn.

Đi chợ online giúp các mẹ có nhiều thời gian chăm sóc bản thân và gia đình.

“Không chỉ thực phẩm dự trữ, ngay cả các món ăn chín trên mâm cỗ Tết cũng dễ dàng đặt qua điện thoại. Nhóm Zalo của chung cư tôi đang sống có rất nhiều gia đình bán hàng online. Thỉnh thoảng, họ lại gửi thực đơn để hàng xóm đặt hàng. Đó là chưa kể những người bán thịt gà, xôi, giò chả... dưới chợ giờ đều kèm dịch vụ làm sẵn và giao tận nhà rất tiện lợi”, chị Thùy Linh nói thêm.

Cúng lễ vừa đủ, nấu nướng đơn giản

Cách đây hơn một tháng, trên mạng xã hội xuất hiện tấm ảnh mâm cơm cúng có gà rán và trà sữa - vốn là những món ăn hàng ngày được yêu thích nhưng thường không xuất hiện trên mâm cơm cúng truyền thống - khiến nhiều người bất ngờ. “Đúng là trần sao âm vậy”, “Con cháu dâng lễ thế này để lát còn háo hức thụ lộc”... là những bình luận bày tỏ sự thích thú của người trẻ.

Cúng lễ là nét văn hóa gắn liền truyền thống lịch sử của người Việt. Ví dụ về mâm cỗ Tết “hiện đại” như trên không đồng nghĩa cổ súy cho việc biến tấu những giá trị truyền thống cần được gìn giữ. Song, không thể phủ nhận quan niệm về ăn Tết đã cởi mở hơn nhiều.

Các mẹ hiện đại ngày nay hướng đến đơn giản hóa việc nấu nướng và cũng lễ vừa đủ miễn là thành tâm. Họ không ngại đổi vị bằng các món mới thay vì lặp lại thực đơn gà luộc, canh măng, giò lụa, bánh chưng... như mọi năm.

Nhiều mẹ hiện đại ưu tiên bữa ăn đơn giản để dành thời gian du xuân. Ảnh: Ngọc Duy.

Chị Quỳnh Nga (34 tuổi, Hà Nội) cho biết: “Gia đình tôi chủ trương ăn Tết đơn giản để dành thời gian du xuân. Vì có 2 con nhỏ nên tôi cố gắng cân đối mâm cơm cúng vừa đủ các món truyền thống, vừa có những món hợp khẩu vị cả nhà để chống ngán. Tôi nghĩ các mẹ cũng nên tận dụng việc đặt đồ nấu sẵn hoặc sử dụng thực phẩm ăn liền để tránh áp lực hay quá mất thời gian vào việc nấu nướng”.

Một trong những món giải ngấy được các mẹ hiện đại gợi ý cho nhau thời gian gần đây là phở ăn liền Đệ Nhất. Mì hay phở vốn là món ăn liền quen thuộc trong gian bếp của các gia đình Việt. Song, phở Đệ Nhất được lòng người tiêu dùng nhờ công thức gia vị làm từ nước dùng hầm xương thật, thịt thật trong 12h, đảm bảo đậm đà và thơm ngon tự nhiên như ngoài quán. Nhờ vậy, không cần nấu nướng cầu kỳ, các mẹ chỉ cần thêm thịt, trứng, hành lá... là có thể chiêu đãi cả nhà một bát phở ngon. Đặc biệt, đây còn là cách “giải cứu” thức ăn thừa ở mâm cỗ Tết được hội chị em ưu tiên lựa chọn.

Phở Đệ Nhất mang đến giải pháp chống ngán chuẩn vị quán lý tưởng cho các gia đình vào dịp Tết Nguyên đán. Ảnh: Ngọc Duy.