Nhật bỏ lệnh cấm đánh bắt, nhưng ngành công nghiệp cá voi đang hấp hối
Theo các chuyên gia, săn bắt cá voi là một ngành công nghiệp đang chết dần và chỉ sống sót nhờ được chính phủ trợ cấp, bất chấp việc Nhật Bản gỡ bỏ lệnh cấm đánh bắt sau 30 năm.
Tàu cá Nhật đưa về con cá voi đầu tiên đánh bắt thương mại sau 31 năm
Ngày 1/7, những tàu cá Nhật Bản đã ra khơi và đánh bắt cá voi với mục đích thương mại lần đầu tiên sau 31 năm, bất chấp sự phản đối của nhiều nước trên thế giới.
Giới hạn nào cho ngành săn bắt cá voi ở Nhật Bản?
Săn bắt và kinh doanh thịt cá voi là hoạt động bị cấm đối với nhiều quốc gia từ hơn 30 năm nay. Nhưng đối với Nhật Bản, hoạt động săn bắt này đã bắt đầu trở lại gần đây.
Bất chấp quốc tế phản đối, Nhật trở lại đánh bắt cá voi thương mại
Ngư dân ở cảng Thái Bình Dương xa xôi đã lên kế hoạch ra khơi đánh bắt cá voi thương mại vào ngày 1/7, bất chấp sự phản đối toàn cầu.
30 năm cấm săn bắt, người Nhật mất hứng với món cá voi truyền thống
Thịt cá voi từ món ăn gia đình thành thực phẩm xa xỉ sau lệnh cấm đánh bắt cá voi của quốc tế. Nhật Bản đã rút khỏi lệnh cấm, nhưng người Nhật không còn mặn mà với cá voi như xưa.
Tinh trùng cá, thịt ngựa sống và 9 món chỉ người Nhật mới nghĩ ra
Bạn đã bao giờ hoài nghi về những gì mình sắp ăn ở Nhật Bản? Với nét văn hóa khác nhau, chúng ta có thể tìm thấy những thức ăn đặc biệt và độc đáo.
Nghề săn cá voi Nhật trước nguy cơ biến mất và cả chỉ trích quốc tế
Dù việc săn bắt cá voi từng được coi là một phần của văn hóa ẩm thực Nhật Bản nhưng ngành này khó tiếp tục tồn tại ngay cả khi hoạt động đánh bắt cá voi thương mại được nối lại.
Nhật Bản rút khỏi ủy ban cá voi quốc tế bất chấp chỉ trích
Lần đầu tiên sau hơn 30 năm, Nhật Bản sẽ chính thức cho phép các tàu cá quay trở lại đánh bắt cá voi phục vụ mục đích thương mại, bất chấp sự chỉ trích của cộng đồng quốc tế.
5 quán bún hấp dẫn cho ngày ‘chán cơm’ ở Sài Gòn
Những quán bún bình dân, chất lượng này ở Sài Gòn sẽ là gợi ý kịp thời cho bạn những lúc không biết ăn gì ngoài bữa cơm tối quen thuộc.
9 đặc sản Nhật không phải ai cũng dám ăn
Ẩm thực Nhật Bản nổi tiếng với sự tinh tế và cầu kỳ. Tuy nhiên, nhiều đặc sản của quốc gia này lại khiến du khách chùn đũa.
Những truyền thống gây tranh cãi trên thế giới
Mỗi vùng đất đều có những phong tục, truyền thống văn hóa riêng. Tuy nhiên, một số điều lại gây ra các ý kiến trái chiều, như lễ hội giết cá voi hay khiêu vũ với xác chết.
Những đặc sản gây tranh cãi nhất thế giới
Các món ăn như sầu riêng, trứng vịt lộn, bạch tuộc sống, thịt chó, thịt cá voi... khiến nhiều người mê mẩn, nhưng cũng làm cho nhiều người chỉ nghĩ đến thôi cũng thấy sợ.
Cá ngừ vây xanh 300 triệu nhập từ chợ cá Nhật Bản
Cá ngừ vây xanh được ví như “viên kim cương đen” của Nhật Bản. Nhờ hương vị thơm ngon và hàm lượng dinh dưỡng cao, loại cá này xuất hiện trong nhiều món ăn của xứ sở hoa anh đào.
Món ăn xa xỉ không dành cho người ít tiền
Những món ăn có giá "cắt cổ" được làm từ nguyên liệu quý hiếm. Mức giá "trên trời" của chúng - ví dụ một lần cắn pizza trị giá 50 USD - rõ ràng không dành cho người bình dân.
Phở Việt vào top món đường phố được yêu thích trên báo Anh
Tờ Telegraph bình chọn Hà Nội vào top 10 thành phố có ẩm thực đường phố tuyệt nhất thế giới vì món phở.
Những trải nghiệm ẩm thực tuyệt nhất thế giới
Thưởng thức các món ăn địa phương là một phần không thể thiếu của chuyến đi. Thế giới có nhiều điểm đến thu hút du khách nhờ những đặc sản tuyệt vời.
3 điểm hút du khách của ẩm thực Thái Lan
Thái Lan không chỉ khiến du khách mê đắm với những kiến trúc chùa chiền cổ kính, các bãi biển dài trong xanh thơ mộng mà còn bởi nền ẩm thực đặc sắc.
Điều làm nên sức hấp dẫn của cá ngừ Nhật Bản
Với hương vị thơm ngon đặc trưng, cá ngừ Nhật Bản quyến rũ vị giác của nhiều thực khách ngay trong lần đầu tiên thưởng thức.
Nhạc sĩ Lương Minh và những dự định cống hiến còn dang dở
Những câu chuyện được người thân, đồng nghiệp rút ruột kể trong tang lễ của nhạc sĩ Lương Minh không khỏi khiến bất cứ ai phải xót xa.
5 bước vệ sinh tủ lạnh đúng cách để đảm bảo sức khỏe
5 bước dưới đây sẽ giúp thực phẩm có độ tươi ngon và đảm bảo sức khỏe cho gia đình khi sử dụng tủ lạnh giữ đông lạnh thực phẩm lâu dài.