Con tôi có tiền sử bị dị ứng hải sản. Cứ mỗi lần ăn tôm, cua, cháu lại mẩn ngứa khắp người. Xin hỏi ngoài hải sản, thực phẩm nào có thể gây dị ứng nữa?
Dịch vụ Y tế Quốc gia Vương quốc Anh (NHS)
Dị ứng thực phẩm là tình trạng cơ thể bạn phản ứng với một số loại thực phẩm. Nó thường nhẹ nhưng có thể rất nghiêm trọng đối với một số người. Các triệu chứng dị ứng thực phẩm có thể ảnh hưởng đến bất kỳ bộ phận nào của cơ thể, bao gồm các bộ phận khác nhau của cơ thể cùng một lúc.
Các triệu chứng phổ biến của dị ứng thực phẩm bao gồm:
- Cảm thấy chóng mặt hoặc choáng váng
- Ngứa da hoặc nổi mẩn đỏ (nổi mề đay)
- Sưng môi, mặt và mắt (phù mạch)
- Ho, thở khò khè, khó thở, thở ồn ào hoặc khàn giọng
- Hắt hơi hoặc ngứa, chảy nước mũi hoặc nghẹt mũi
- Cảm thấy mệt hoặc bị ốm
- Đau bụng
- Tiêu chảy
Bạn có thể gặp phải các triệu chứng ngay sau khi ăn thực phẩm mà bạn bị dị ứng hoặc vài ngày sau đó.
Các loại thực phẩm gây dị ứng phổ biến nhất bao gồm:
- Sữa bò
- Trứng
- Đậu phộng, đậu nành, đậu Hà Lan và đậu xanh
- Các loại hạt cây, chẳng hạn quả óc chó, hạnh nhân, quả phỉ, quả hồ đào, hạt điều, quả hồ trăn và quả hạch Brazil
- Động vật có vỏ, chẳng hạn tôm, cua và tôm hùm
- Lúa mì
Bạn có nguy cơ bị dị ứng thực phẩm cao hơn một chút nếu bạn hoặc một thành viên thân thiết trong gia đình bị dị ứng, hen suyễn hoặc bệnh chàm khác.
Những điều bạn có thể làm nếu có tiền sử bị dị ứng thực phẩm:
- Kiểm tra nhãn thực phẩm và thực đơn nhà hàng cẩn thận để đảm bảo chúng không chứa thực phẩm mà bạn bị dị ứng
- Nói với bạn bè, gia đình, nhà trẻ, trường học và nơi làm việc về tình trạng dị ứng của bạn
- Nói với nhân viên tại các nhà hàng về tình trạng dị ứng của bạn
- Báo cho các hãng hàng không và nhân viên về tình trạng dị ứng của bạn trước khi bay
- Lau sạch bề mặt ở nơi công cộng trước khi ăn
- Đừng tự ý cắt thực phẩm ra khỏi chế độ ăn uống của bạn mà không nói chuyện với bác sĩ.
Bác sĩ là một công việc bận rộn, nhiều áp lực song không ít "thiên thần áo trắng" làm việc tại bệnh viện vẫn dành tình yêu cho sách, cho việc sáng tác những tác phẩm của riêng mình.
Từ những kiến thức y khoa được chia sẻ một cách dễ hiểu, gần gũi, cung cấp kiến thức chăm sóc sức khỏe uy tín cho độc giả đến những câu chuyện đời, chuyện nghề tự mình chứng kiến và trải nghiệm, nhiều bác sĩ đã tạo nên những cuốn sách giàu giá trị, được đánh giá cao.
