|
|
Tốc độ tăng trưởng của trẻ bắt đầu chậm lại khi 1 tuổi. Ảnh: Unicef. |
Một tuổi là cột mốc đặc biệt cho trẻ bắt đầu hành trình mới. Trẻ tương tác nhiều hơn với cha mẹ, người thân và môi trường xung quanh.
Thời điểm này, cha mẹ cũng cần nghĩ đến chế độ dinh dưỡng hợp lý, khả năng miễn dịch và các loại thực phẩm giúp bé tăng cân. Tăng cân lành mạnh là cung cấp cho con bạn thức ăn và chất dinh dưỡng phù hợp để thúc đẩy sự tăng trưởng và phát triển hiệu quả của trẻ.
Mỗi đứa trẻ đều khác nhau và phát triển khác nhau, do đó, điều quan trọng là phải theo dõi sự tiến bộ của con bạn để bạn có thể thay đổi cho phù hợp.
Trẻ 1 tuổi bắt đầu phát triển như thế nào?
Theo Beaumont Health, sau sinh nhật đầu tiên, tốc độ tăng trưởng của trẻ bắt đầu chậm lại. Đứa bé bây giờ mới biết đi và rất hiếu động. Mặc dù tất cả trẻ em có thể phát triển với tốc độ khác nhau, những điều sau đây cho biết mức trung bình của bé trai và bé gái 1 tuổi:
- Cân nặng: tăng trung bình khoảng 230 g mỗi tháng, cân nặng khi sinh tăng gấp 3 lần vào cuối năm đầu tiên.
- Chiều cao: tăng trưởng trung bình khoảng 0,6-1,2 cm mỗi tháng.
Ở độ tuổi này, sữa mẹ vẫn cung cấp dinh dưỡng quan trọng và bảo vệ chống lại bệnh tật, nhưng các loại thực phẩm khác trở thành nguồn dinh dưỡng và năng lượng chính của bé. Cho trẻ ăn các thức ăn khác trước rồi cho bú sau nếu trẻ vẫn đói.
Cho con ăn gì?
Theo Quỹ Nhi đồng Liên Hợp Quốc (UNICEF), thời điểm này, trẻ có thể ăn bất cứ thứ gì, vì vậy hãy cho bé ăn một số thức ăn mà gia đình bạn ăn và cân nhắc ăn từng ít một. Mỗi bữa ăn cần đầy đủ chất dinh dưỡng với:
- Một phần thức ăn động vật (sữa, bơ sữa, trứng, thịt, cá và gia cầm) mỗi ngày.
- Các loại đậu (như đậu xanh, đậu lăng hoặc đậu Hà Lan), các loại hạt, và rau và trái cây màu cam hoặc xanh.
- Thêm một ít dầu hoặc chất béo vào thức ăn của trẻ để cung cấp năng lượng.
- Đồ ăn nhẹ của trẻ lành mạnh, chẳng hạn trái cây tươi.
Con bạn có thể ăn từ 3/4 đến một cốc thức ăn 3-4 lần mỗi ngày, cộng với 1-2 bữa ăn nhẹ giữa các bữa ăn. Nếu bạn không cho con bú, bé sẽ cần ăn thường xuyên hơn.
Cha mẹ cần tránh cho trẻ đồ ăn vặt và nước ngọt. Đồ ăn nhẹ chế biến sẵn như khoai tây chiên giòn, bánh quy, bánh ngọt, soda và kẹo không tốt cho sức khỏe của trẻ. Chúng có lượng đường, muối, chất béo và hóa chất cao, đồng thời chiếm chỗ trong dạ dày của con, nơi lẽ ra phải chứa đầy thức ăn bổ dưỡng.
 |
| Trẻ 1 tuổi nên ăn khoảng 4-5 bữa ăn mỗi ngày ngoài bú sữa mẹ hoặc uống sữa công thức. Ảnh: Thebump. |
Thực phẩm giúp tăng cân
Dưới đây là một số lựa chọn tốt về thực phẩm giúp bé tăng cân:
Sữa và sữa chua: Là nguồn cung cấp protein và canxi tuyệt vời cho xương, sữa và sữa chua đồng thời cũng có lợi cho răng đang phát triển của trẻ. Một ly (244 ml) sữa nguyên chất cung cấp 39% giá trị canxi hàng ngày mà trẻ 1 tuổi cần mỗi ngày, và 8 gam protein.
Mặc dù bạn có thể tiếp tục cho trẻ bú sữa mẹ cho đến khi trẻ được 2 tuổi hoặc lâu hơn, nên cho trẻ dùng sữa nguyên kem hoặc sữa chua béo vào bữa ăn chính hoặc như bữa ăn nhẹ.
Trứng: Đây là thực phẩm bổ dưỡng cho cả trẻ em và người lớn. Chúng hỗ trợ sức khỏe của mắt và sự phát triển trí não thích hợp, đồng thời giàu protein, chất béo lành mạnh và nhiều chất dinh dưỡng khác. Cha mẹ cần lưu ý xem liệu trẻ có dị ứng với trứng hay không. Các triệu chứng dị ứng bao gồm nổi mề đay, nghẹt mũi, các vấn đề về tiêu hóa, ho, thở khò khè và khó thở.
Đậu Hà Lan và khoai tây: Đây là những thực phẩm tuyệt vời giúp bé tăng cân và có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau để tạo hứng thú cho trẻ 1 tuổi.
Khoai tây rất giàu vitamin và khoáng chất và là nguồn năng lượng carbohydrate. Chúng có thể được nghiền và dễ dàng trộn với các loại thực phẩm khác nhau. Kết hợp với khoai tây, đậu Hà Lan cũng là một trong những loại rau bổ dưỡng nhất. Đậu Hà Lan chứa nhiều chất xơ, magiê và nhiều loại vitamin khác nhau và rất tốt để thêm kết cấu mới vào thực phẩm.
Dầu ô liu: Dầu ô liu thực sự giàu calo và là nguồn cung cấp chất béo lành mạnh tuyệt vời cho trẻ 1 tuổi. Thay thế dầu thông thường bằng dầu ô liu trong khi nấu ăn cho con, thức ăn sẽ không chỉ ngon hơn mà còn tốt cho sức khỏe hơn.
Chuối: Khi nói đến thực phẩm giúp bé tăng cân, chuối được đánh giá cao bởi đây là nguồn cung cấp protein và chất xơ dồi dào. Bột chuối có thể là cách tuyệt vời để tận dụng lợi ích của chuối, vì bột chuối có thể được thêm vào các loại thực phẩm khác nhau mà bé không nhận thấy.
Quả bơ: 30 gam bơ có 50 calo và 4,5 gam chất béo lành mạnh. Đây cũng là thực phẩm tốt khi trẻ bắt đầu làm quen với thức ăn đặc.
Yến mạch: Yến mạch cũng là một thực phẩm tuyệt vời giúp bé tăng cân do rất giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất. Thực phẩm này giúp bé no lâu đồng thời cung cấp lượng dinh dưỡng dồi dào.
Hạt chia: Giàu protein, chất xơ và chất chống oxy hóa, hạt chia giúp trẻ tăng cân lành mạnh và đặc biệt là không có mùi vị. Do đó, chúng có thể được thêm vào hầu hết mọi thứ, vừa tốt cho sức khỏe hơn mà không khiến trẻ khó ăn.
Sữa mẹ là dưỡng chất rất quan trọng cho sự phát triển của trẻ sơ sinh. Vì vậy, sau khi sinh con, bà mẹ nào cũng muốn cho con được bú sữa mẹ hoàn toàn. Các bà mẹ cho con bú nên ăn gì để tăng cường dưỡng chất cho sữa mà vẫn tốt cho sức khỏe?
Cuốn sách Ăn gì, khi nào của các tác giả Michael Crupain, Michael Roizen, Ted Spiker khám phá điểm giao thoa giữa “ăn cái gì” và “ăn khi nào”, phân tích tỉ mỉ cách thức những thực phẩm lành mạnh nhất tương tác với cơ thể bạn tùy thuộc vào thời điểm bạn ăn chúng, từ đó đưa ra một kế hoạch chi tiết giúp bạn có phương án ăn uống tối ưu mỗi ngày.
