Thưởng thức ẩm thực Trung Hoa mới lạ tại Black Vinegar

Khai trương vào tháng 11, Black Vinegar được New World Saigon kỳ vọng đem đến trải nghiệm ẩm thực Trung Hoa đặc biệt và khác lạ cho người dân TP.HCM cũng như thực khách phương xa.

Bước vào nhà hàng, thực khách sẽ được chào đón bởi không gian mở chia thành các khu vực riêng biệt. Bạn có thể thưởng thức đồ uống và hải sản tươi sống tại quầy crudo, dùng bữa tại không gian ấm cúng của phòng ăn chính hoặc phòng riêng.

Ông Eddy Sarton - Tổng quản lý Khách sạn New World Saigon - chia sẻ: "Chúng tôi sử dụng gỗ màu sáng làm gam màu chủ đạo, ưu tiên trang trí tinh tế và chỗ ngồi thoải mái, nhằm đem lại trải nghiệm thư thái cho khách hàng khi sử dụng dịch vụ".

Tại đây, thực khách có thể thưởng thức nhiều món ăn mang nét ẩm thực Quảng Đông được sáng tạo từ nguyên liệu đến hình thức trình bày, như món bánh cảo đen. Đặc biệt, chủ nhật hàng tuần, nhà hàng sẽ có thực đơn dimsum tùy chọn "ăn bao nhiêu cũng được" cho bạn lựa chọn.

Cá tuyết chiên giòn kết hợp với sốt đường nâu và giấm đen tạo ra hương vị độc đáo. Các món ăn tại Black Vinegar không chỉ cầu kỳ về chất lượng và nguyên liệu, mà còn được trình bày đẹp mắt, hấp dẫn.

Bếp trưởng của nhà hàng Black Vinegar là ông Tony Guo (bên trái) với nhiều năm kinh nghiệm. Chia sẻ về nhà hàng, ông Guo kỳ vọng đây sẽ là điểm đến ẩm thực cho những người yêu thích món ăn Trung Hoa cao cấp.