 |
1. Tỉnh nào sau đây có đặc sản bún song thằn?
Bún song thằn là đặc sản bún khô nổi tiếng ở vùng đất An Thái bên dòng sông Côn, thuộc thị xã An Nhơn, tỉnh Bình Định. Nguyên liệu chính để làm bún song thằn là đậu xanh, xay thành bột, rồi lấy bột ép qua ống đục lỗ tạo thành sợi bún, thả vào nước sôi. Bún sau đó được vớt ra, xếp thành từng miếng hình vuông, phơi trên vỉ. Nhiều người cho rằng bún có tên "song thằn" là do kỹ thuật bắt bún thành từng đôi một. Ảnh: Nhanthuyfood. |
 |
2. Bánh cuốn Tây Sơn ở Bình Định thường có thành phần nào?
Đến Bình Định, du khách có thể thử qua bánh cuốn Tây Sơn với nhiều thành phần nguyên liệu khác nhau. Món ăn thường có bánh tráng mỏng, cuốn với rau thơm, nem, chả, ram, lụi thịt nướng, trứng luộc, đậu hủ chiên... và chấm nước mắm đậu phộng. Ảnh: Lina.amazing. |
 |
3. Bình Định có món bánh xèo hấp dẫn nào?
Bánh xèo là món ngon Bình Định du khách không nên bỏ qua, trong đó nổi tiếng nhất có lẽ là bánh xèo tôm nhảy, với nhân bánh từ những con tôm tươi sống, còn nhảy tanh tách. Ngoài tôm, bánh xèo nhân thịt bò cũng là lựa chọn thường thấy. Nếu muốn đổi vị, bánh xèo vỏ lại là một gợi ý hấp dẫn khác, dù bánh không hề có nhân, chỉ đơn giản là lớp bột mỏng, trắng tráng đều trên khuôn mỡ, sau đó cuộn lại. Ảnh: Itshainamchou. |
 |
4. Đến Quy Nhơn, Bình Định, du khách có thể thưởng thức nem, chả thế nào?
Đến Quy Nhơn, Bình Định, du khách có thể thưởng thức những chiếc nem chua, chả cây gói lá xiên que nướng như món ăn vặt hấp dẫn. Nem, chả sau khi mở lá có thể ăn ngay, song người ta lại kẹp vỉ hoặc xiên que, nướng qua than hồng nên món ăn thêm độ xém cạnh, thơm ngon hơn. Ảnh: Hana.foodie. |
 |
5. Bình Định có loại bánh tráng ngon nào?
Vùng đất Tam Quan từ lâu được nhiều người biết đến như là xứ dừa nổi danh của miền Trung, thuộc huyện Hoài Nhơn, tỉnh Bình Định. Nơi đây có đặc sản bánh tráng nước dừa thơm ngon, thường được tráng hơi dày, nhiều mè, khi nướng gặp lửa sẽ nở phồng đều, ít cong, đậm đà hương vị nước cốt dừa, hành, tiêu... Ảnh: Mientrungfoods. |
 |
6. Món bánh trứ danh nào của Bình Định có màu xanh đen đặc trưng?
Bánh ít lá gai là đặc sản nổi tiếng của Bình Định, được nhiều du khách ưa chuộng, mua về làm quà. Lớp vỏ bột bánh có màu xanh đen đặc trưng nhờ nước lá gai trộn vào. Để làm nhân bánh, người ta sử dụng đường, dừa, đậu xanh... Ảnh: Damanfood. |
 |
7. Ngoài bánh ít lá gai, Bình Định còn có món bánh ngon nào?
Ngoài bánh ít lá gai, Bình Định còn có đặc sản bánh hồng không kém phần nổi tiếng. Món ngon này được chế biến từ nếp ngự, dừa, đường trắng... Bên ngoài bánh hồng có phủ lớp bột nếp khô "áo bánh". Màu sắc bánh có thể trắng đục hoặc hồng, xanh, vàng... do người nấu thêm vào ít màu thực phẩm để trông đẹp mắt hơn. Ảnh: Djdj.asia. |
