Cách nhận biết các loại mì chính, hạt nêm, dầu ăn giả
Hơn 120 tấn gia vị bị làm giả tại Phú Thọ khiến nhiều người hoang mang, khi những nguyên liệu quen thuộc trong bếp lại trở thành mối nguy cho sức khỏe.
Ba loại vi khuẩn dễ mắc khi ăn cá sống
Ngon miệng và đẹp mắt, sushi và sashimi là món ăn phổ biến, hấp dẫn với nhiều người. Tuy nhiên, các món ăn từ nguyên liệu cá sống này tiềm ẩn nhiều nguy cơ nhiễm vi khuẩn rất cao.
Những thực phẩm dễ bị nhiễm khuẩn nhất
Thịt đỏ, gia cầm, trứng, hải sản hay các sản phẩm từ sữa là những loại thực phẩm dễ bị nhiễm vi khuẩn gây ngộ độc nếu không được chế biến, bảo quản cẩn thận.
Bộ phận của lợn không nên ăn quá một lần mỗi tuần
Gan lợn có những có tác dụng nhất định với sức khỏe nhưng cũng tiềm ẩn nguy cơ gây ngộ độc, tăng nặng bệnh gout nếu ăn quá nhiều.
Những thực phẩm cần thận trọng khi ăn mùa nắng nóng
Vào những ngày nắng nóng, thức ăn đường phố dễ biến thành “ổ” vi khuẩn nếu không được bảo quản đúng cách.
Lý do ngộ độc thực phẩm phổ biến vào mùa hè
Thời tiết nắng nóng kéo dài, độ ẩm cao là môi trường thuận lợi cho vi khuẩn phát triển, người dân tăng nguy cơ mắc các bệnh lý tiêu hoá, đặc biệt là ngộ độc thực phẩm.
Những hiểm họa từ 'tiên dược' tăng bản lĩnh đàn ông
Việc sử dụng các loại rượu pha huyết động vật như rắn, hươu, dê, bồ câu, ba ba... để tăng bản lĩnh đàn ông đang tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc và nhiễm ký sinh trùng.
Đường dây sản xuất thuốc giả quy mô lớn vừa bị Bộ Công an triệt phá. Sự việc như 'cú đâm' thẳng vào tinh thần người bệnh, những người vốn có miễn dịch mong manh, trông cậy vào những viên thuốc.
Vợ chồng trẻ hôn mê sâu, tổn thương, suy đa tạng do ăn phải nấm độc
Chiều 10/4, hai vợ chồng trẻ lên rừng hái nấm về ăn, sau đó cả hai vợ chồng đều xuất hiện các triệu chứng về tiêu hóa, bao gồm đau bụng, đại tiện phân lỏng và nôn nhiều.
Làm thế nào để phân biệt sữa bột thật - giả?
Việc sử dụng sữa bột giả không chỉ khiến trẻ thiếu hụt dinh dưỡng mà còn tiềm ẩn nhiều nguy cơ về sức khỏe, vậy làm thế nào để phân biệt sữa bột thật - giả?
Bộ Y tế chỉ đạo khẩn vụ 29 học sinh ở TP.HCM nghi ngộ độc
Sau khi nhận được báo cáo về 29 học sinh nghi ngộ độc thực phẩm, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) yêu cầu Sở An toàn thực phẩm TP.HCM khẩn trương điều tra, làm rõ nguyên nhân vụ việc.
4 chất bổ sung nếu dùng thừa sẽ rất nguy hiểm
Ngày nay, dùng các chất bổ sung để tăng cường sức khỏe không còn là điều mới mẻ. Tuy nhiên, việc dùng quá liều các chất này có thể gây hại, thậm chí rút ngắn tuổi thọ.
Liên tiếp xảy ra nhiều vụ nghi ngộ độc, Sở ATTP TP.HCM lên tiếng
Sở An toàn thực phẩm TP.HCM cho biết đang điều tra nguyên nhân, lấy mẫu kiểm nghiệm theo quy trình đối với các vụ nghi ngộ độc tập thể vừa xảy ra.
Bạch Công Khanh không cứu nổi ‘Âm dương lộ’
Lãng phí chủ đề độc đáo, phim kinh dị của Hoàng Tuấn Cường chưa tạo được sức hút vì nội dung hời hợt, chưa chạm tới những góc khuất của nghề tài xế xe cứu thương.
Chất độc khét tiếng đứng sau nhiều vụ ngộ độc
Đến nay, nhiều vụ ngộ độc botulinum do sử dụng thực phẩm đóng hộp đã được ghi nhận trên thế giới, không ít trường hợp không qua khỏi hoặc sống tàn phế.
37 người ở TP.HCM nhập viện nghi bị ngộ độc sau ăn bánh mì
Trong 37 trường hợp nhập viện nghi ngộ độc thực phẩm, có 33 em học sinh một trường THCS ở Bình Chánh, TP.HCM.
Điều tra vụ 38 học sinh nghi ngộ độc tại trường Tuệ Đức ở TP.HCM
Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế vừa có công văn yêu cầu TP.HCM tích cực điều tra, xử lý vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại Trường TH-THCS Tuệ Đức.
Trường lên tiếng vụ hàng chục học sinh nghi ngộ độc sau bữa ăn
Liên quan việc gần 40 học sinh có biểu hiện ngộ độc, hai cơ sở của trường Tiểu học - THCS Tâm Tuệ Đức đã có báo cáo gửi Phòng GD&ĐT TP Thủ Đức để thông tin về tình hình hiện tại.
Cách nhận biết thực phẩm đóng hộp bị nhiễm khuẩn
Thực phẩm đóng hộp là lựa chọn tiện lợi và phổ biến, nhưng cũng tiềm ẩn nguy cơ nhiễm khuẩn gây ngộ độc botulinum.
4 món chứa đầy ký sinh trùng, nên thận trọng khi ăn
Đây đều là những món ăn mà người Việt ưa thích nhưng lại không hề tốt cho sức khỏe, thậm chí tăng nguy cơ nhiễm giun sán, ký sinh trùng.