Anko - loài cá xấu xí là món ngon mùa đông ở Nhật Bản
Có vẻ ngoài đáng sợ với cái miệng rộng ngoác và hàm răng nhọn, cá anko là món hải sản mùa đông tuyệt vời ở tỉnh Ibaraki và giữ vị thế quan trọng trong văn hóa ẩm thực Nhật Bản.
Thưởng thức lá phong chiên giòn, đặc sản mùa thu ở Nhật Bản
Lá phong chiên giòn, hay còn gọi là “momiji”, là đặc sản chỉ có ở thành phố Minoh (Nhật Bản). Quá trình chuẩn bị nguyên liệu rất công phu, kéo dài suốt một năm.
Gỏi cuốn, phở và 9 món ăn châu Á vào top ngon nhất thế giới
Trang CNN bình chọn 50 món ăn ngon nhất thế giới. Trong đó, ngoài phở và gỏi cuốn của Việt Nam, nhiều món ngon châu Á cũng lọt vào danh sách này.
Vì sao mưa bão nhưng đường sá Nhật Bản vẫn sạch sẽ, ít rác thải?
Ý thức của mỗi người dân Nhật Bản, từ người lớn đến trẻ nhỏ, chính là mấu chốt quan trọng để quốc gia này luôn sạch bong.
10 món ăn ngon nhất thế giới theo xếp hạng của CNN
10 cái tên đứng đầu danh sách 50 món ngon nhất thế giới của CNN có đến nửa là đặc sản của các nước châu Á. Chiếm ngôi đầu là một món ăn bình dân phổ biến ở miền Nam Thái Lan.
Món bánh cá hơn 200 năm tuổi ở Nhật Bản có vị nào ngon?
Xuất hiện vào cuối những năm 1800, taiyaki, món bánh cá phổ biến ở Nhật Bản, có nhiều vị khác nhau, từ đậu đỏ, chocolate đến trà xanh.
Món lẩu tốn hàng cân thịt dành cho võ sĩ sumo có gì đặc biệt?
Sumo không phải môn thể thao dành cho những người yếu tim hay "yếu bụng". Đến Nhật Bản, du khách sẽ được trải nghiệm món lẩu đặc biệt dành cho võ sĩ sumo, một thử thách "đánh đổi".
Cùng chú Đại phá đảo tòa tháp cao nhất Nhật Bản
Nếu đang chuẩn bị vi vu thành phố Osaka, bạn nên tham khảo chuyến tham quan một ngày tại toà tháp Abeno Harukas của Quang Đại trong số mới nhất series “Cứ đi đại đi”.
Thông điệp từ một đêm nhạc đẳng cấp
Sự trở lại của Dàn nhạc Giao hưởng London trên phố đi bộ Hà Nội đáng giá không chỉ bởi sự xuất hiện của Sir Simon Rattle ở vị trí nhạc trưởng mà quan trọng hơn chính là âm nhạc.
6 món ăn đắt đỏ được giới nhà giàu Nhật ưa chuộng
Dưa vàng Yubari, bò Kobe hay xoài đỏ Miyazaki... là những món ăn đắt đỏ nổi tiếng xứ Phù Tang, được giới nhà giàu nước này yêu thích.
Quy trình từ bò Kobe đến món ăn đắt xắt ra miếng trên bàn tiệc
Thịt bò Kobe là món ăn dù đắt đỏ vẫn được ưa chuộng nhờ vị thơm ngon hiếm có ở Nhật Bản. Thịt bò phải đảm bảo chất lượng vượt trội và trải qua quy trình sơ chế kỹ lưỡng.
Từ con cá mập đầu búa 200 kg, lấy vây làm món súp hảo hạng
Từ vây cá mập tươi đến bát súp "xa xỉ" phải trải qua nhiều bước chế biến cầu kỳ và tốn thời gian. Quá trình này là một trong những lý do khiến súp vi cá mập có giá bán siêu đắt.
Trải nghiệm ẩm thực theo mùa của Nhật Bản với cua Hanasaki
Không chỉ nổi tiếng với những món ăn trứ danh như sushi hay mì ramen, Nhật Bản còn được biết đến với các món theo mùa đặc sắc, trong đó có cua Hanasaki.
Fan Vũ Cát Tường tạo 'mưa đom đóm' trong đêm nhạc Love Songs Party
Hàng nghìn khán giả có mặt tại nhạc hội Love Songs Party 2 dành tặng món quà đặc biệt cho ca sĩ "Vết mưa": Ánh đèn flash bật sáng rực rỡ tạo nên một màn “mưa đom đóm” ấn tượng.
Dàn sao quy tụ tại đại nhạc hội Love Songs Party cuối tuần này
Thu Phương, Lệ Quyên, Noo Phước Thịnh, Tuấn Hưng, Vũ Cát Tường, Trọng Hiếu, Lê Hiếu, Bùi Lan Hương sẽ góp mặt trong đại nhạc hội “Love Songs Party” lần thứ 3.
Nghệ thuật trồng lúa đỉnh cao của người Nhật
Ở Inakadate, tỉnh Aomori, Nhật Bản, người dân sẽ trồng lúa với nhiều loại và màu sắc khác nhau để tạo ra tác phẩm nghệ thuật độc đáo trên cánh đồng.
Màn sơ chế mực nang cỡ lớn làm món sashimi ấn tượng
Mực nang khổng lồ với mình dày, thịt chắc, thích hợp chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Nhiều thực khách ấn tượng với món sashimi mực nang giữ nguyên vị tươi trong ẩm thực Nhật.
Món mì cay nhất Nhật Bản khiến thực khách chảy nước mắt
Đến với nhà hàng Mouko Tanmen Nakamoto (Nhật Bản), thực khách sẽ được trải nghiệm cảm giác toát mồ hôi, chảy nước mắt khi thưởng thức món mì ramen siêu cay đặc biệt.
Cá cơm tươi trộn trứng sống - sự kết hợp lạ lùng trong ẩm thực Nhật
Món shirasu - cá cơm tươi kết hợp trứng sống có phần lạ lẫm, kỳ dị với khách nước ngoài lại được người Nhật ưa chuộng. Món ăn này bổ dưỡng và có giá trị dinh dưỡng cao.
Món thịt kho tàu ngon trứ danh của người Nhật Bản
Thịt kho tàu không còn là món ăn xa lạ trong mâm cơm của người Việt. Các bà nội trợ có thể tham khảo thêm cách chế biến thịt kho ngon không kém phần hấp dẫn của Nhật Bản.