Siêu bếp 8x và dấu ấn với xu hướng cách tân tiên phong
Á quân Top chef Vietnam 2014 Cẩm Thiên Long là hình mẫu cho việc kiên trì theo đuổi ước mơ. Phong cách nấu ăn của anh được truyền cảm hứng từ xu hướng "cách tân tiên phong".
Vòng quanh ẩm thực thế giới ngay tại Hội An
Liên hoan ẩm thực quốc tế Hội An 2017 với chủ đề “Hương vị thế giới” mở ra cơ hội để du khách trải nghiệm những món ăn, thức uống đặc sắc của nhiều vùng trên thế giới.
2.000 đầu bếp cùng tôn vinh ẩm thực Pháp
Tối 21/3, các nhà hàng Pháp tại Hà Nội cùng 1.000 nhà hàng trên khắp thế giới đồng loạt tổ chức sự kiện Gout de France nhằm tôn vinh những giá trị tuyệt hảo của ẩm thực Pháp.
Các khu nghỉ dưỡng tốt nhất châu Á
Four Seasons Tented Camp Golden Triangle ở Thái Lan hay Banyan Tree của Việt Nam là những khu nghỉ dưỡng tốt nhất châu Á do độc giả trang CNTraveler bình chọn.
‘Hành trình gia vị Việt’ lên báo Mỹ
Thời báo The New York Times vừa đăng tải bài viết nói về Chiếc thìa vàng - cuộc thi ẩm thực chuyên nghiệp đã diễn ra 5 mùa và vừa kết thúc mùa mới nhất vào tháng 12/2016.
Người trưởng thành cần 20-25% chất béo
PGS. TS. BS Lê Bạch Mai - Phó viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết một chế độ dinh dưỡng chất béo đủ về số lượng và cân đối về chất lượng là cần thiết cho mọi đối tượng.
Hành trình tìm kiếm sản vật 3 miền chinh phục cúp đầu bếp
Sau 6 tháng khám phá những gia vị mới lạ và tôn vinh món ngon Việt Nam, cuộc thi Chiếc thìa vàng đã tìm ra chân dung đầu bếp xuất sắc nhất mùa thứ 4.
Lộ diện 4 thí sinh vào chung kết Vua đầu bếp nhí
Thanh Hải, Minh Anh, Đức Hải và Bảo Anh sẽ cùng tranh ngôi vị quán quân Vua đầu bếp nhí 2016.
Trong chương trình 'Anthony Bourdain: Parts Unknown' phần 8, đầu bếp Anthony Bourdain đã đưa người xem đến với Việt Nam qua thiên nhiên và cuộc sống ở Hạ Long.
Đầu bếp thế kỷ: ‘Người hài hước sẽ mang đến món ăn hấp dẫn'
Đạt 3 sao Michelin danh giá, viết nhiều sách ẩm thực trong 3 thập kỷ qua, đầu bếp thế kỷ Eckart Witzigmann đến Việt Nam với tư cách giám khảo vòng chung kết Chiếc thìa vàng 2016.
Giám khảo Tây ấn tượng với sự sáng tạo của đầu bếp Việt
Ngày 6/12, chung kết Chiếc thìa vàng diễn ra với sự tham gia của 15 đội thi toàn quốc. Trong vai trò ban giám khảo, đầu bếp thế kỷ Eckart Witzigmann thích thú khám phá gia vị Việt.
Nhà hàng Saigon Café trở lại với xu hướng buffet mới
Ngày 28/11, nhà hàng Saigon Café, tầng 1 khách sạn Sheraton Saigon chính thức trở lại sau 3 tháng sửa chữa và nâng cấp, hứa hẹn mang đến những trải nghiệm ẩm thực mới lạ, hấp dẫn.
Đầu bếp 3 sao Michelin đến Việt Nam chấm thi
Ông Eckart Witzigmann - người được mệnh danh "đầu bếp thế kỷ", từng đạt 3 sao Michelin - dành nhiều lời khen ngợi cho đầu bếp Việt tham gia cuộc thi ẩm thực Chiếc thìa vàng.
Dàn ban giám khảo quốc tế tại chung kết Chiếc thìa vàng
Có mặt tại chung kết Chiếc thìa vàng là các giám khảo giàu kinh nghiệm, uy tín trong và ngoài nước. Đặc biệt vòng thi còn có sự xuất hiện của đầu bếp thế kỷ Eckart Witzigmann.
Giải mã hộp đen, đi chợ quê để đạt cúp đầu bếp một tỷ đồng
Vòng chung kết cuộc thi Chiếc thìa vàng được tổ chức với nhiều thử thách cho 45 đầu bếp, đòi hỏi bản lĩnh, sự linh hoạt và khả năng xử lý tình huống vững vàng.
Công Vinh chi tiền mua rau xanh cho tuyển Việt Nam
Chiều 21/11, đội trưởng Công Vinh đã nhờ nhân viên dẫn đoàn người Myanmar mua thêm rau cải để bổ sung chất xơ trong thực đơn cho các tuyển thủ Việt Nam.
'Vua đầu bếp' Minh Nhật nói về việc bị tố sao chép tâm thư
Ngày 18/11, trên trang cá nhân, Hoàng Minh Nhật viết tâm thư xin lỗi khách, sau khi có phản ánh món ăn ở cửa hàng mới mở của cô chưa tốt.
Công Vinh học làm bánh mì tặng bà xã Thủy Tiên
Dù bận rộn với lịch tập luyện của đội tuyển, chân sút nổi tiếng vẫn dành thời gian rảnh hiếm hoi để tạo bất ngờ cho vợ trong dịp sinh nhật.
Ông Tây mơ xây bảo tàng nước mắm
Ông có 2 tình yêu với Việt Nam, là vợ và nước mắm. Ông bảo, chẳng thể so tình yêu nào lớn hơn, bởi cả 2 đều không thể thiếu được trong cuộc đời ông.
Ban giám khảo quốc tế khắt khe kiểm tra gia vị món ăn Việt
Ở cương vị ban giám khảo vòng bán kết "Chiếc thìa vàng 2016" miền Trung - Nam, hai đầu bếp quốc tế khá khắt khe khi kiểm tra các gia vị Việt được sử dụng trong món ăn.