1. Các loại quả hạch
Theo Body Building, hạnh nhân, hạt điều... là những thực phẩm ăn chay rất giàu protein, chất béo và chất xơ, giúp bạn loại bỏ calo dư thừa ngay khi vừa tập thể dục. Chúng giúp tái tạo và xây dựng cơ bắp hiệu quả cho người ăn chay.
2. Đậu phụ
Đậu phụ là thực phẩm thay thế lành mạnh của thịt để bổ sung protein cho cơ thể. Nó chứa tất cả các chất dinh dưỡng thiết yếu để tăng cường sức khỏe và giàu isoflavones, các axit amin thúc đẩy phát triển cơ bắp.
Ngoài ra, đậu phụ cũng giúp phục hồi và giảm đau hiệu quả cho cơ bắp sau khi tập luyện quá mức.
3. Các loại đậu
Đậu xanh, đậu đỏ... rất giàu protein, có tác dụng xây dựng cơ bụng cho người ăn chay. Một chén đậu chứa tới 40 g protein, 121 g carbs và 7,7 g chất béo không bão hòa. Chất xơ trong các loại đậu không chỉ cải thiện nhu động ruột, mà còn thúc đẩy phản ứng insulin, giúp hấp thụ các chất dinh dưỡng cho cơ thể, tăng cường cơ bắp. Bạn nên ăn kèm đậu với gạo nâu để tăng thêm hiệu quả.
4. Các loại hạt
Những người ăn chay có thể tiêu thụ các loại hạt như hạt lanh, chia, vừng, hướng dương... để bổ sung protein, chất xơ và axit béo thiết yếu cho cơ thể. Chúng có tác dụng giảm viêm và thúc đẩy phục hồi cơ bắp trong, sau khi luyện tập. Bạn có thể thêm các loại hạt này vào salad hoặc sinh tố trái cây để thưởng thức.
5. Trái cây
Nhiều người thường tránh ăn trái cây khi tập thể dục vì hàm lượng fructose cao có thể gây tăng mỡ thừa. Tuy nhiên, một số loại quả như chuối, dưa hấu, táo rất giàu carbohydrate, chất xơ, khoáng chất và vitamin, có lợi trong việc tăng cường cơ bắp. Bạn nên ăn một quả chuối, táo hoặc bát nhỏ dưa hấu trong bữa ăn sáng, trước hoặc sau khi tập thể dục.
6. Các sản phẩm sữa lên men
Sữa chua, bơ, pho mát là những thực phẩm sữa lên men giàu calo và probiotics giúp hệ tiêu hóa làm việc hiệu quả, do đó chuyển hóa tối đa các chất dinh dưỡng và năng lượng cho cơ bắp. Một cốc sữa chua hoặc ly bơ sữa chua là lựa chọn lý tưởng cho những người ăn chay.
7. Các loại rau lá xanh
Rau xanh cũng đóng góp một phần quan trọng trong thực đơn ăn chay tăng cường cơ bụng 6 múi. Các loại rau như cải xoăn, rau bina, rau diếp giàu canxi, axit folic, vitamin A, B, C, D, E và các chất chống oxy hóa - rất quan trọng để giảm viêm và tăng tốc độ phục hồi cơ bắp.
Ngoài ra, các loại rau này cũng bổ sung canxi cho cơ thể, giảm hiện tượng chuột rút trong quá trình tập luyện, đồng thời ngăn ngừa loãng xương.
