 |
1. Thành phần nguyên liệu trong món bò hít ở Quảng Ngãi là gì?
Món bò hít ở Quảng Ngãi tương tự gỏi đu đủ hay nộm đu đủ ở một số nơi, nhưng có tên gọi khá độc đáo và vị cay đặc trưng, khiến người ăn phải "hít hà". Nguyên liệu của món ăn gồm đu đủ bào sợi, cà rốt bào sợi, khô bò, đậu phộng (đậu phụng), rau răm, tương ớt, gia vị... Bò hít có thể ăn kèm với bánh tráng nướng. Ảnh: Monngondiemdep. |
 |
2. Quảng Ngãi nổi tiếng với đặc sản nào sau đây?
Don là đặc sản nức tiếng của Quảng Ngãi. Con don vốn có kích thước nhỏ bé, được xem như sản vật dân dã ở vùng đất này. Don có thể chế biến đơn giản bằng cách luộc lên, khi phục vụ cho vào tô nhiều nước luộc, thêm hành tây, hành lá, tiêu, ớt... Don ăn kèm bánh tráng nướng, trứng vịt lộn... Ảnh: Tllsnkr. |
 |
3. Quảng Ngãi có món ăn vặt nào từ bánh tráng?
Báng tráng mắm ruốc là món ăn vặt đậm đà, gây thương nhớ với không ít người Quảng Ngãi. Những chiếc bánh tráng nướng giòn tròn vành vạnh, không quá dày được quét đều lớp mắm ruốc mằn mặn, thêm hẹ xắt nhuyễn, hành phi, khô bò... Ảnh: Minh.king. |
 |
4. Nước chấm ăn kèm bánh rập ở Quảng Ngãi là gì?
Bánh rập, cũng gọi bánh đập, là món ăn phổ biến ở Quảng Ngãi, kết hợp từ bánh tráng nướng giòn rụm và bánh tráng ướt mềm mướt, điểm chút dầu phi, hẹ xắt nhuyễn... Bánh rập ăn kèm với mắm cái (mắm nêm) được pha chế cùng tỏi, ớt... đậm đà, bắt vị. Ảnh: Sothich. |
 |
5. Món ram thịt nướng ở Quảng Ngãi được thưởng thức thế nào?
Đến Quảng Ngãi, du khách có thể thưởng thức món ram thịt nướng hấp dẫn, được cuốn với bánh tráng, các loại rau thơm, dưa leo, chuối chát... Gói ram thường có nhân tôm tươi, tẩm ướp gia vị vừa ăn. Thịt bò lại được cuốn lá lốt non để thêm dậy mùi khi nướng trên than hồng. Ngoài ra, nước chấm được pha chế đặc biệt, nhiều đậu phộng cũng không thể thiếu trong món ăn này. Ảnh: Luckycamle. |
 |
6. Đâu là món ram phổ biến ở Quảng Ngãi?
Ram bắp Quảng Ngãi được nhiều người dân địa phương và du khách ưa chuộng. So với các loại ram tôm, ram thịt, ram bắp có hương vị thanh, ngọt hơn nhờ phần bắp gói làm nhân, thường là bắp nếp còn non, hạt bắp ngậm "sữa" căng mọng. Ảnh: Minh.king. |
 |
7. Món ăn vặt nào ở Quảng Ngãi chế biến từ ốc?
Với những tín đồ mê ốc, ốc hút hẳn là món nhất định phải thử khi đến Quảng Ngãi. Ngoài hương vị cay cay, thơm thơm của sả, ớt cùng các loại gia vị khác thấm vào ốc, món ốc hút còn quyến rũ người ăn bởi thú "hút ốc" vui miệng. Ảnh: Hachi_jenny. |
