Bếp trưởng bật mí mẹo dùng gia vị cho món ngon hảo hạng
Chuyện phối hợp các gia vị để làm nổi bật văn hóa ẩm thực từng vùng miền hẳn ai cũng biết. Thế nhưng bạn sẽ càng ngạc nhiên hơn bởi gia vị còn có nhiều công dụng hữu ích khác.
Khi ẩm thực Pháp - Việt hòa điệu trên bàn tiệc
Sự hội tụ giữa nền ẩm thực Việt đậm đà hương vị cùng phong cách nấu ăn tinh tế, cầu kỳ của Pháp hứa hẹn mang đến những trải nghiệm khó quên.
Những sai lầm khi ăn đồ Nhật
Biết cách dùng đũa vẫn là chưa đủ để bạn trở thành một người sành ăn đồ Nhật. Các đầu bếp Nhật hàng đầu chỉ ra rằng còn có nhiều điều hơn thế.
Đầu bếp trả sao Michelin, đóng cửa nhà hàng khiến giới sành ăn bị sốc
CNN đưa tin đầu bếp Andre Chiang sở hữu nhà hàng Andre ở Singapore đã thông báo sẽ trả lại 2 sao Michelin và đóng cửa nhà hàng sau ngày 14/2/2018.
Hiệu trưởng phải báo cáo việc suất ăn 19.000 đồng chỉ có miếng cá nhỏ
Ông Tạ Hồng Lựu, Trưởng phòng GD&ĐT TP Thanh Hóa, cho biết ông đã nhận được thông tin phản ánh suất ăn 19.000 đồng của trường tiểu học chỉ có miếng cá nhỏ và gắp rau muống.
Quận Hoàng Mai nói về thông tin học sinh ăn bán trú bị ngộ độc
Chiều 16/9, Phòng Giáo dục quận Hoàng Mai đã có văn bản báo cáo chính thức lên Sở GD&ĐT Hà Nội về thông tin một số học sinh bị đau bụng sau khi ăn bán trú.
Bánh bèo, bánh xèo Việt Nam xuất hiện ở Đại hội ẩm thực thế giới
Hai món bánh truyền thống của người Việt Nam đang xuất hiện tại Đại hội ẩm thực đường phố thế giới tổ chức ở Manila (Philippines).
Trường Đoàn Thị Điểm Ecopark bỏ quy định thu 5 triệu đồng giữ chỗ
Sau khi phụ huynh phản ánh, trường Đoàn Thị Điểm Ecopark (Văn Giang, Hưng Yên) đã quyết định bỏ phí giữ chỗ 5 triệu đồng và điều chỉnh dịch vụ bán trú.
Trường Đoàn Thị Điểm Ecopark: Bếp có chảo dầu đen là từ năm 2016
Theo đại diện nhà trường, chảo dầu ăn sau khi chiên xong có màu đen là sự việc xảy ra từ cuối năm 2016. Hiện tại, nhà trường đảm bảo vấn đề an toàn thực phẩm cho học sinh.
Ẩm thực châu Âu đúng điệu giữa lòng Sài Gòn
Không cần đến trời Tây, ngay giữa Sài Gòn náo nhiệt, thực khách có thể thưởng thức những món Âu đúng điệu, được sáng tạo bằng tất cả tình yêu và sự tận tâm của người đầu bếp.
Khánh thành ngôi trường Đèn Đom Đóm thứ 20 tại Bình Thuận
Trẻ em tộc người Rai ở trường mẫu giáo Hàm Cần (tỉnh Bình Thuận) được học tập, vui chơi trong ngôi trường mới khang trang vừa khánh thành vào tháng 1 năm nay.
Minh Béo bình thản trước phiên tòa tuyên án tối nay
Đạo diễn Quyền Lộc cho biết mẹ và anh em của nam diễn viên giữ tâm trạng nhẹ nhàng trước phiên tòa tuyên án ngày 16/12 ở Mỹ.
Những đặc quyền xa xỉ chờ gia đình Trump tại Nhà Trắng
Sau khi chuyển vào Nhà Trắng, tổng thống đắc cử Donald Trump và gia đình sẽ được hưởng nhiều đặc quyền trong suốt 4 năm tới.
20 điểm ăn chơi ở Bangkok cho người sành điệu
Nếu cơ hội đến Bangkok (Thái Lan), bạn hãy chọn một đôi giày thật mềm, sẵn sàng đi hết những địa điểm dưới đây.
Sắp tới thời ăn uống do robot phục vụ
Một nhà hàng ăn uống toàn robot phục vụ, từ bếp trưởng tới người bưng bê, sẽ là viễn cảnh không xa nhờ các đột phá công nghệ trong thời gian gần đây.
Một ngày khám phá làng nghề ở Bến Tre
Làng nghề xã Phú Lễ, những con đường quanh co rợp bóng cây... là những điểm đến thú vị dành cho những người yêu thích khám phá văn hóa và cuộc sống dân dã, trù phú miền Tây.
Câu chuyện 'cơm nhà, cơm khách' của giám khảo MasterChef VN
Đầu bếp Tuấn Hải là vị giám khảo khó tính của MasterChef Việt Nam. Trong cuộc sống hàng ngày, anh cũng có những tiêu chuẩn khắt khe cho bản thân mỗi khi vào bếp.
7 món ăn Nhật Bản bạn không thể bỏ qua
Những món ăn tinh túy nhất của xứ sở mặt trời mọc sẽ mang thực khách đến với nét đẹp của ẩm thực, nghệ thuật và văn hóa Nhật.
Bộ trưởng Thông tin, Chủ tịch Đà Nẵng ăn cá ở biển
Trưa 30/4, Bộ trưởng Trương Minh Tuấn đã vào một nhà hàng ven biển để ăn cá và hải sản các loại. Cùng ngày, Chủ tịch Đà Nẵng ăn cá nục hấp ngay ở cảng cá Thọ Quang.
Bí mật của các bậc thầy sushi
Để làm ra một miếng sushi đúng chuẩn, đầu bếp cần có tay nghề tuyệt hảo và nắm được những bí quyết phức tạp.