4 loại thực phẩm dễ gây ung thư hơn thuốc lá
Một số thực phẩm nếu được chế biến ở nhiệt độ cao sẽ sản sinh ra chất acrylamide gây ung thư.
Nhiều loại ốc biển đột nhiên chứa độc tính
Ốc vốn là loài hải sản được ưa chuộng, tương đối lành tính nhưng trong những điều kiện nhất định, ốc vốn không chứa độc tố vẫn có thể gây độc.
Sai lầm phổ biến khi chế biến rau củ
Chế biến khoai tây, cà rốt, súp lơ xanh… bạn cần đặc biệt chú ý nhằm tránh gây thất thoát các dưỡng chất có lợi trong chúng.
Sau những cuộc nhậu, không ít người phải bỏ mạng vì ngộ độc mà thủ phạm khi là rượu, lúc thì mồi, nhưng nhiều người vẫn tặc lưỡi "Cứ uống đại chứ làm gì biết rượu nào độc".
Nguy hại chết người từ những món ăn vặt hấp dẫn
Có những món ăn là khoái khẩu với rất nhiều người, nhưng bạn không ngờ đó lại là nguy cơ tiềm ẩn gây hại sức khỏe.
Những sai lầm khi nấu ăn gây ung thư
Nấu ăn không đúng cách không những làm mất dinh dưỡng của thực phẩm mà còn sinh ra nhiều chất độc hại, thậm chí có thể gây ung thư.
Triệu chứng khi bị ngộ độc ốc biển
Ốc biển là động vật thân mềm, có rất nhiều loài. Đa số loài được sử dụng làm thực phẩm, tuy nhiên một số loài có khả năng gây ra tình trạng ngộ độc nặng, diễn biến nguy kịch.
Chiêu hay để ăn món nướng an toàn
Theo Cục vệ sinh an toàn thực phẩm, món nướng hiện nay không được các nhà dinh dưỡng học khuyến khích dùng vì bị liệt vào loại thức ăn cần cảnh giác trong phòng chống ung thư.
Những thực phẩm có khả năng gây ung thư
Ung thư là một căn bệnh nguy hiểm tỷ lệ tử vong 59,7%. Nhưng ít người biết rằng thực phẩm đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển và ngăn ngừa bệnh ung thư.
Tôm khô cao su: Người lớn ung thư, thai nhi dị dạng
Nếu có thành phần nhựa melamine trong tôm khô, khi ăn phải - có thể gây ung thư, vô sinh... Liều gây chết là 3g/kg trọng lượng cơ thể.
Gần đây, ngộ độc ốc biển đã khiến 2 người tử vong sau khi ăn ốc biển khiến nhiều người hoang mang. Liệu loại ốc biển nào có thể gây ngộ độc?
Đứng gần lò vi sóng đang hoạt động có an toàn?
Các chuyên gia thuộc tạp chí khoa học New Scientist đã cho xuất bản một cuốn sách trả lời một số câu hỏi kỳ quặc nhưng cũng thú vị nhất mà họ từng nhận được.
Ốc là một trong những món ăn khoái khẩu, đặc biệt là ốc biển. Tuy nhiên, vì ốc biển có vô số loại nên không ít người đã vô tình ăn phải loại ốc có chứa độc tố dẫn đến tử vong.
Thói quen trong chế biến thịt gây hại cho sức khỏe
Cho thêm nước lạnh khi đang luộc thịt hoặc hầm xương, sớm cho muối vào thịt khi đun nấu, chiên thịt xông khói trong chảo nóng...là những thói quen thường thấy nhưng có hại.
Đã xác định nguồn gốc 'sinh vật co giãn' trong mì tôm
Cơ quan chức năng khẳng định sán dây trong bát mì tôm 3 Miền đã được xâm nhập từ môi trường trong quá trình sử dụng.
Tránh ăn gì để không giảm nhiệt 'yêu'?
Hãy để mắt đến những thực phẩm bạn nạp vào cơ thể vì chúng có thể trở thành tác nhân ngăn cản “chuyện ấy” của hai bạn.