Vasep: Nguy cơ gãy đổ chuỗi sản xuất thủy sản ngay trước mắt
Theo khảo sát của Hiệp hội chế biến và xuất khẩu thủy sản (Vasep), hiện có trên 50% nhà máy chế biến cá tra tại ĐBSCL và nhà máy chế biến thủy sản ở miền Đông TP.HCM đóng cửa.
Làm tôm hấp nhanh gọn cho bữa tối
Nếu đang phân vân không biết chế biến món tôm thế nào, bạn có thể tham khảo công thức làm tôm hấp đơn giản mà ngon miệng dưới đây.
Doanh nghiệp thủy sản miền Tây lo bị phạt chậm đơn hàng, mất khách
Ảnh hưởng dịch Covid-19 khiến doanh nghiệp thủy sản lo không đủ đơn hàng giao cho khách, thậm chí bị phạt và bêu tên trên thị trường xuất khẩu.
Đầu bếp chuyên nghiệp chế biến tôm rồng cỡ lớn
Tôm hùm không càng hay tôm rồng có giá trị kinh tế cao, sinh sống chủ yếu ở các vùng biển ấm. Một số món ngon với loài tôm này là hấp, đút lò hoặc làm sashimi.
Sai lầm khi ăn tôm có thể gây dị tật thai nhi
Tôm là thực phẩm giàu dinh dưỡng, tuy nhiên, không phải bộ phận nào cũng nên ăn bởi chúng chứa nhiều độc tố, có thể gây nguy hiểm cho phụ nữ mang thai, trẻ nhỏ.
Giá tôm giảm nhẹ
Nông dân miền Tây đang thu hoạch rộ tôm thẻ và tôm sú kích cỡ lớn nên giá giảm 2.000-4.000 đồng mỗi kg.
Cách làm tôm hầm củ cải
Có nhiều cách chế biến tôm như hấp sả ớt, chiên bột, bạn hãy tham khảo công thức tôm hầm củ cải dưới đây cho bữa tối sau Tết.
Những kiểu chế biến tôm hùm lạ ở TP.HCM
Tôm hùm được kết hợp cùng mì Ý, pizza hay nướng kèm sốt tạo hương vị mới lạ. Dưới đây là những địa điểm bạn có thể trải nghiệm các phiên bản ẩm thực hấp dẫn này.
Đầu bếp chế biến tôm càng xanh kho tiêu
Tôm càng xanh (tôm lớn nước ngọt) là thực phẩm có giá trị do hàm lượng dinh dưỡng cao. Cách làm sau sẽ giúp người nội trợ có được miếng tôm đậm đà, quyện sốt tiêu hấp dẫn.
Cách làm tôm chiên bơ sả lạ vị
Các món ăn từ tôm dễ chế biến, hợp khẩu vị nhiều người. Bạn có thể tham khảo cách làm tôm chiên bơ sả dưới đây để đổi vị bữa ăn hàng ngày.
Mâu thuẫn đằng sau vụ đập phá cơ sở chế biến tôm hùm ở Canada
Mâu thuẫn kéo dài hàng thập kỷ về quyền đánh bắt tôm hùm của thổ dân đã lên đỉnh điểm vào tối 13/10 ở Nova Scotia, Canada.
Nhiều người đập phá cơ sở chế biến tôm hùm ở Canada
Khoảng 200 ngư dân kéo đến hai cơ sở thu mua, chế biến tôm hùm để đập phá, đốt xe vì mâu thuẫn trong việc đánh bắt.
200 người đập phá cơ sở chế biến tôm hùm ở Canada
Khoảng 200 ngư dân đã kéo đến hai cơ sở thu mua, chế biến tôm hùm do thổ dân đánh bắt, để đập phá, đốt xe và chặn cửa vì mâu thuẫn trong việc đánh bắt tôm hùm.
12 công ty Việt Nam được xuất khẩu thủy sản vào Saudi Arabia trở lại
Saudi Arabia cho phép một số doanh nghiệp Việt Nam được xuất khẩu thủy sản vào thị trường này trở lại sau lệnh cấm từ tháng 1/2018.
'Nữ hoàng cá tra', 'vua tôm' kỳ vọng lội ngược dòng
Nhiều ông lớn ngành thủy sản đang tăng trưởng âm vì Covid-19. Tuy nhiên, sự đảo chiều được dự báo đến sớm khi tình hình dịch bệnh ổn định và Việt Nam bắt đầu hưởng lợi từ EVFTA.
Làm tôm hấp rượu gừng đơn giản cho bữa tối
Với tiêu chí bổ dưỡng nhưng đơn giản, bạn có thể chọn làm món tôm hấp rượu gừng ngon. Thời gian chế biến món này cũng không quá lâu.
Bữa ăn chuẩn vị Nhật, dễ chế biến tại nhà
Các đầu bếp tại gia có thể bỏ túi bí quyết làm món tempura và cá ngân nướng muối ớt chuẩn vị Nhật Bản để cả gia đình cùng thưởng thức.
Biến tấu tôm hấp ớt tỏi chua cay chỉ trong một phút
Món tôm hấp thông thường hoàn toàn có thể hấp dẫn hơn nếu bạn biến tấu một chút với tỏi, ớt và lá chanh.
Giải cứu tôm hùm, chế biến loạt món ngon cho gia đình
Trong đợt giải cứu tôm hùm chịu ảnh hưởng dịch virus corona, người nội trợ có thể mua tôm với giá phải chăng để chế biến loạt món ăn hấp dẫn cho gia đình.
'Vua tôm' Minh Phú bị Mỹ điều tra lẩn tránh thuế chống bán phá giá
Tập đoàn Minh Phú cho biết quyết định của phía Mỹ mới chỉ dựa trên thông tin một chiều, chưa có sự đối chiếu, kiểm chứng với doanh nghiệp của Việt Nam.