Có nên bảo quản thực phẩm bằng cách hút chân không?
Bảo quản thực phẩm bằng cách hút chân không đang trở thành xu hướng khi thiết bị hút được bán phổ biến với giá rẻ; cách này có thực sự hiệu quả?
Biểu hiện cảnh báo ngộ độc Botulinum
Độc tố này tấn công hệ thần kinh, gây liệt cơ, suy hô hấp và có thể dẫn đến nguy hiểm tính mạng nếu không được điều trị kịp thời.
Món cá quen thuộc chứa độc tố cực mạnh, 8 người đi cấp cứu
Tám người trong hai gia đình phải nhập viện cấp cứu sau khi ăn hải sản. Các bác sĩ chẩn đoán các chùm ca bệnh này bị ngộ độc ciguatera do ăn phải cá nhiễm độc tố ciguatoxin.
Xôi dở, giày xấu: 'Trend' đặt tên gây sốc, hút khách ở TP.HCM
Chưa bàn tới giá cả, chất lượng hay hình thức, những biển hiệu, slogan độc lạ này của chủ tiệm cũng gây nhiều bất ngờ cho các "thượng đế", làm họ phải một lần ghé qua cho biết.
Khởi tố, bắt tạm giam 'lang băm' làm chết người
Văn phòng Cơ quan CSĐT Công an tỉnh Thanh Hóa khởi tố bị can và bắt tạm giam đối với đối tượng Tào Thị Thủy (SN 1977) về tội "Vô ý làm chết người".
Bé 21 tháng tuổi phải nhập viện vì kẹp tóc nằm trong dạ dày
Trong lúc chơi cùng chị gái, bé 21 tháng tuổi vô tình cầm chiếc kẹp tóc và cho vào miệng. Khi phát hiện sự việc, người chị cố gắng lấy dị vật ra nhưng không thành công.
Cách phòng ngừa ngộ độc thực phẩm mùa hè
Trong thời tiết nóng bức của mùa hè, nhiệt độ cao và thức ăn để ngoài có thể khiến vi khuẩn phát triển mạnh, gây nguy cơ ngộ độc thực phẩm tăng cao. Do đó, mọi người cần biết cách lựa chọn, bảo...
Trẻ ngộ độc, dấu hiệu nào cần đưa đi viện ngay?
Con tôi thỉnh thoảng nôn ói, tiêu chảy sau khi ăn, nhưng không rõ có phải ngộ độc thực phẩm không. Khi nào tôi cần đưa bé đi khám, và làm sao để phòng tránh?
Triệu chứng phổ biến nhất khi nhiễm khuẩn E. coli
Vi khuẩn E. coli thường sống ký sinh trong ruột người và động vật, hầu hết vô hại. Một số loài gây bệnh đường ruột như tiêu chảy, đau bụng, sốt hoặc ngộ độc thức ăn.
Nỗi lòng người cha khi con 10 tháng tuổi tử vong, máu có nồng độ cồn
Vụ bé trai 10 tháng tuổi tử vong tại điểm giữ trẻ, trong máu có nồng độ cồn, người cha cho biết khi khiếu nại chưa được làm rõ thì Cơ quan CSĐT lại ra quyết định tạm đình chỉ vụ việc.
Lý do ngộ độc thực phẩm phổ biến vào mùa hè
Thời tiết nắng nóng kéo dài, độ ẩm cao là môi trường thuận lợi cho vi khuẩn phát triển, người dân tăng nguy cơ mắc các bệnh lý tiêu hoá, đặc biệt là ngộ độc thực phẩm.
Bàng hoàng khi đường dây 600 loại sữa giả bị phanh phui
Đường dây sản xuất đến gần 600 loại sữa giả vừa được Bộ Công an triệt phá. Loạt nhãn sữa quen thuộc được phanh phui là hàng giả đã gieo rắc nỗi bất an trong lòng người tiêu dùng.
Bộ Y tế chỉ đạo khẩn vụ 29 học sinh ở TP.HCM nghi ngộ độc
Sau khi nhận được báo cáo về 29 học sinh nghi ngộ độc thực phẩm, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) yêu cầu Sở An toàn thực phẩm TP.HCM khẩn trương điều tra, làm rõ nguyên nhân vụ việc.
4 chất bổ sung nếu dùng thừa sẽ rất nguy hiểm
Ngày nay, dùng các chất bổ sung để tăng cường sức khỏe không còn là điều mới mẻ. Tuy nhiên, việc dùng quá liều các chất này có thể gây hại, thậm chí rút ngắn tuổi thọ.
Truy xuất nguồn gốc thực phẩm nghi gây ngộ độc ở TP.HCM
Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế đề nghị Sở An toàn thực phẩm TP.HCM tổ chức điều tra xác định rõ nguyên nhân vụ nghi ngờ ngộ độc khiến 37 người nhập viện sau ăn bánh mì.
Thực phẩm dễ hỏng khi trời nồm ẩm, cách nào bảo quản an toàn?
Thời tiết nồm ẩm là điều kiện thuận lợi cho các loại virus, vi khuẩn, nấm mốc sinh sôi, Thực phẩm không được bảo quản đúng cách dễ bị ẩm mốc, biến đổi chất, tăng nguy cơ ngộ độc.
Nguy cơ ngộ độc từ Hội chứng cơm chiên, ai cũng nên biết
Hội chứng cơm chiên còn gọi là hội chứng cơm hâm lại, đây là một loại ngộ độc thực phẩm đặc biệt do vi khuẩn Bacillus cereus gây ra.
Nhập viện nguy kịch vì một thói quen chung của đa số đàn ông Việt
Khi nhập viện, bệnh nhân ở trong tình trạng rối loạn ý thức, hôn mê sâu, đại tiểu tiện không tự chủ, hơi thở đậm mùi cồn.
Những sai lầm khi rửa bát nhiều người mắc phải
Rửa bát thường bị coi là một việc vặt nhưng thực ra lại có thể gây ảnh hưởng không nhỏ cho sức khỏe của các thành viên trong gia đình khi nó không được thực hiện đúng cách.
3 món có thể là 'đồng phạm' với ung thư nếu bị bỏ quên trong tủ lạnh
Thực phẩm để quá lâu trong tủ lạnh sẽ sản sinh ra những chất gây ảnh hưởng đến sức khỏe con người.