Tạp chí tri thức trực tuyến

Chế biến đồ ăn thừa sau Tết thành món eat clean

07:05 4/2/2023 07:05 4/2/2023 Ẩm thực Ẩm thực

0

Từ thịt gà, trái cây, rau củ,... còn dư trong mâm cỗ Tết, bạn có thể biến tấu thành những món ăn lành mạnh hơn.

Thang, cuốn - cỗ Tết hóa vàng ở Hà Nội xưa

15:09 25/1/2023 15:09 25/1/2023 Thế giới sách Thế giới sách

0

Trong bữa cỗ hóa vàng truyền thống của người Hà Nội thời trước, sau món nguội là cuốn tôm, coi như món khai vị thì món tiếp theo đi đôi, đó chính là món bún thang.

Món ăn đặc trưng ngày Tết trên khắp 3 miền

15:17 23/1/2023 15:17 23/1/2023 Ẩm thực Món ngon

0

Ẩm thực Việt Nam có vô vàn đặc sản khắp miền Bắc, Trung, Nam. Món ăn ngày Tết là minh chứng điển hình cho sự đa dạng đó.

Muôn kiểu ăn Tết Việt xa nhà của du học sinh

16:36 22/1/2023 16:36 22/1/2023 Giáo dục Giáo dục

0

Trong khi Thanh Huyền ăn Tết Việt cùng bạn bè cùng lớp và thầy cô quốc tế, Hồ Phụng và Minh Quân lại ăn Tết với cộng đồng du học sinh, đại sứ quán và kiều bào người Việt.

Ôm Tết Việt sang đất khách ngay trước Tết

11:00 22/1/2023 11:00 22/1/2023 Giáo dục Giáo dục

0

Sát Tết Nguyên đán, trong khi cả Tiến Quốc và Ánh Tuyết đều phải xa gia đình cho kịp lịch học ở trường, Nguyên Phương đã bắt đầu tự chuẩn bị cho cái Tết thứ 3 ở đất khách.

Tết bắt đầu từ bếp

07:00 20/1/2023 07:00 20/1/2023 Thế giới sách Thế giới sách

0

Suốt mấy ngày Tết, mẹ bận rộn trong căn bếp nhỏ, tất bật nấu hết món nọ đến món kia. Với mẹ, niềm hạnh phúc của ngày đầu năm mới là được nấu một bữa cơm đoàn viên tươm tất.

Cỗ tất niên của người Hà Nội

08:29 16/1/2023 08:29 16/1/2023 Thế giới sách Thế giới sách

0

Không chỉ kỳ công trong cách chế biến, nguyên liệu để nấu mâm cơm ngày ba mươi cũng phải được các bà các mẹ tuyển lựa thật kỹ. Cái tâm và cái tình của người phụ nữ đều ở đó.

Làm ấm phòng mà không cần điều hòa, máy sưởi

15:07 6/1/2023 15:07 6/1/2023 Lifestyle

0

Thay vì sử dụng thiết bị sưởi, bạn có thể làm ấm không gian bằng cách sử dụng vải len cho chăn, drap hoặc bài trí giường cách xa cửa sổ.

Món ăn cầu kỳ và tinh tế ở chốn Hà Thành xưa

10:00 1/1/2023 10:00 1/1/2023 Thế giới sách Thế giới sách

0

Cầu kỳ lắm, bún thang phải dùng sợi nhỏ, thịt trứng giò phải thái nhỏ tương đương sợi bún. Các phụ gia khác: củ cải dầm, mắm tôm, cà cuống, ớt tươi phải để riêng...

Trẻ nhập viện tăng do thời tiết lạnh

14:55 5/12/2022 14:55 5/12/2022 Sức khỏe Sức khỏe

0

Tại khoa Sơ sinh - Cấp cứu Nhi, Trung tâm Nhi khoa, Bệnh viện Trung ương Thái Nguyên, số lượng bệnh nhi điều trị nội trú tăng đột biến trong đợt rét.

Những người gặp nguy hiểm trong ngày rét đậm

14:08 5/12/2022 14:08 5/12/2022 Sức khỏe Sức khỏe

0

Thời tiết lạnh sâu kéo dài đặt những nhóm có sức đề kháng yếu vào nguy cơ lớn mắc các bệnh về đường hô hấp, thậm chí diễn biến nặng.

Văn hóa cỗ bàn của người Việt

21:25 3/12/2022 21:25 3/12/2022 Thế giới sách Thế giới sách

0

Ăn cỗ là một tập tục văn hóa cộng đồng của người Việt xoay quanh những hội hè, giỗ chạp hay cưới xin. Đi ăn cỗ, cũng là đi sinh hoạt cộng đồng vậy.

Nhà văn Nguyễn Tuân lý giải nguồn gốc bánh tét

17:41 21/11/2022 17:41 21/11/2022 Thế giới sách Thế giới sách

0

Nguyễn Tuân giải thích rành rõi: Bánh tét này là "con" của "ông bà" bánh chưng, bánh dày từ thời vua Hùng.